Daftar Isi:
- Bahan untuk salad bit dengan bawang putih dan bawang merah
- Metode menyiapkan salad bit yang lezat untuk musim dingin
Video: Salad Bit Yang Lezat Dengan Bawang Putih Dan Bawang Bombay Untuk Musim Dingin. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
2024 Pengarang: Ava Durham | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 00:26
Salad bit dengan bawang putih dan bawang bombay untuk musim dingin adalah salad sayuran yang lezat yang bisa disajikan sebagai hiasan dengan ikan atau daging. Salad bit dengan bawang putih dan bawang merah juga digunakan sebagai saus untuk sup, jadi blanko ini adalah dua menjadi satu. Pada hari-hari puasa, saya menyarankan Anda untuk menyiapkan sandwich yang lezat: letakkan seporsi salad di antara dua potong roti gandum hitam, siung bawang putih panggang dan parut, merica, dan taburi dengan bumbu. Untuk resep ini, bit harus direbus dalam seragamnya atau dipanggang dalam oven, membungkus setiap akar sayuran dengan kertas timah. Sayuran yang dipanggang tidak terlalu encer dan sangat beraroma.
- Waktu memasak: 1 jam 45 menit (termasuk merebus sayuran akar)
- Jumlah: 4 kaleng dengan kapasitas 500 ml
Bahan untuk salad bit dengan bawang putih dan bawang merah
- 3 kg bit;
- 2 kepala bawang putih;
- 1 kg bawang;
- 250 g minyak rapeseed;
- 25 g garam meja;
- 40 ml cuka 9%;
- 120 g gula pasir;
- merica hitam bubuk secukupnya.
Metode menyiapkan salad bit yang lezat untuk musim dingin
Kami mengupas bawang, ada banyak di resepnya, inilah rahasia utama salad bit yang lezat.
Untuk memotong sejumlah besar bawang dengan tangan di rumah adalah tugas tanpa pamrih, Anda akan berakhir dengan air mata. Oleh karena itu, saya menyarankan Anda untuk menggunakan peralatan dapur atau pemotong sayur manual - dengan cepat dan efisien. Jadi, kami memotong bawang menjadi setengah cincin tipis dengan cara apa pun yang nyaman.
Tuang setengah minyak ke dalam wajan besar atau wajan berat. Dalam resepnya, minyak rapeseed (minyak zaitun atau minyak sayur juga boleh). Masukkan bawang bombay, taburi garam. Setelah 5 menit, tambahkan bawang putih, kupas dan potong menjadi irisan tipis, dan masak semuanya selama 10-12 menit.
Saya menyarankan Anda untuk memanen salad bit ini di musim panas saat masih muda dan memasak lebih cepat. Panen yang terlambat dapat disimpan tanpa diproses. Jadi, rebus bit atau panggang dalam oven.
Kupas bit yang sudah jadi, potong bagian atas dan ekornya.
Giling sayuran akar rebus di atas parutan sayuran kasar atau potong tipis-tipis menggunakan pemotong sayur.
Saat bawang bombay menjadi empuk, tambahkan gula pasir, tuangkan cuka, tambahkan sedikit lada hitam secukupnya, tuangkan sisa minyak rapeseed. Aduk rata.
Masukkan bit parut ke dalam wajan.
Kami memasak semuanya dengan api kecil selama sekitar 20 menit. Jika bit tidak terlalu manis, maka Anda bisa menambahkan sedikit gula pasir.
Cuci kaleng dengan hati-hati untuk persiapan, sterilkan dengan uap atau keringkan dalam oven yang dipanaskan hingga 100 derajat Celcius. Kami mengemas sayuran panas dalam toples kering, menyegelnya agar tidak ada kantong udara yang tersisa. Untuk keandalan, setelah memadatkan salad dalam toples, Anda dapat mengisinya dengan minyak sayur panas-panas, mendinginkan dan menutup rapat atau mensterilkan benda kerja. Kami mensterilkan toples yang tertutup rapat dengan kapasitas 0,5 liter selama 15 menit dalam air mendidih. Dari jumlah bahan yang ditentukan dalam resep, 4-5 toples setengah liter diperoleh.
Kami menyimpan salad bit yang sudah didinginkan dengan bawang putih untuk musim dingin di tempat yang kering dan sejuk.
Direkomendasikan:
Bit Acar Untuk Musim Dingin - Untuk Borscht Dan Salad. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Bit acar untuk musim dingin untuk borscht dan salad - resep untuk stoples setengah liter. Kosong tidak hanya enak, tetapi juga sehat, dan yang saya maksud bukan manfaat nutrisi
Salad Tomat Dan Mentimun Yang Lezat Dengan Buah Zaitun Untuk Musim Dingin. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Salad tomat dan mentimun yang lezat dengan buah zaitun untuk musim dingin, yang mudah disiapkan dengan sayuran musiman segar. Di musim dingin, tetap membuka toples, tambahkan keju feta potong dadu ke sayuran, bumbui dengan bumbu segar dan Anda akan mendapatkan hampir salad Yunani
Acar Salad Mentimun Dengan Bawang Bombay Dan Bawang Putih Untuk Musim Dingin. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Salad mentimun dengan bawang bombay dan bawang putih adalah tambahan yang bagus untuk lauk yang kompleks atau camilan nabati independen yang bisa Anda siapkan untuk musim dingin dalam jumlah besar
Salad Tomat Dan Mentimun Yang Lezat Dan Sederhana Untuk Musim Dingin. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Salad tomat dan mentimun untuk musim dingin adalah resep paling enak dan sederhana, yang menurutnya mudah untuk menyiapkan sayuran favorit Anda. Di musim dingin, sangat menyenangkan untuk membuka sediaan buatan sendiri, mereka penuh dengan vitamin dan bau di musim panas
Salad Bit Dengan Bawang Bombay, Keju Feta, Dan Kenari. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Salad bit dengan bawang bombay, keju feta, dan kenari adalah camilan nabati ringan yang tidak hanya sangat enak, tetapi juga sangat sehat! Jika Anda ingin memasak salad bit tanpa mayones, maka resep langkah-demi-langkah sederhana dengan foto ini hanya untuk Anda