Mentimun Renyah Sangat Enak

Mentimun adalah salah satu dari sedikit sayuran yang digunakan mentah. Oleh karena itu nama dalam bahasa Yunani - "aguros", yang berarti mentah. India dianggap sebagai tempat kelahiran ketimun. Mentimun liar di tanah airnya adalah liana tropis yang tumbuh di hutan. Dari India, ketimun memulai pawai kemenangannya melintasi negara dan benua. Dia datang ke Rusia pada abad 10-11. Mungkin dari Byzantium. Dan itu menjadi populer di abad 16-17. Selama ini, ketimun telah melalui proses seleksi selama berabad-abad di banyak negara di dunia.

Dalam pemuliaan Rusia, ketimun varietas tua dapat digabungkan menjadi beberapa subkelompok: Rusia Selatan (jenis varietas Nezhinsky), Rusia Tengah (jenis varietas Muromsky), Rusia Barat (jenis varietas Dolzhik), Rusia Timur (jenis varietas Nerosimy).

Nilai mentimun terletak pada rasanya yang enak dan kualitas makanannya. Aroma unik dari potongan mentimun saja sudah sangat berharga! Daging mentimun 95-98% air. Selain itu, komposisi kimiawi mentimun segar meliputi gula, serat, zat protein, vitamin B, A, C, PP, dan trace element.

Di Rusia, mentimun sudah lama menjadi salah satu sayuran favorit. Penyair E. Yevtushenko mencatat ini dengan sangat akurat: “… Dan di Rusia, setiap mentimun, dengan tanah lunak yang tidak lengket, seperti manusia kecil yang disayang dan dengan jerawat apa pun, dia adalah miliknya sendiri. Tidak heran para pelancong asing mencatat bahwa ketimun di Rusia dibiakkan dalam jumlah yang luar biasa, dan mereka tidak dapat memahami mengapa mereka tumbuh lebih baik di sini daripada di Eropa. Anda bisa makan mentimun sepanjang tahun: segar, acar, dan kalengan. Jadi, timun Nizhyn asin kami pada abad 18-19 datang ke 56 negara di dunia.

Para peternak dari perusahaan GAVRISH telah menciptakan hibrida ketimun yang luar biasa - partenokarpik dan penyerbukan lebah. Mari mengenal beberapa dari mereka lebih baik.

Mentimun partenokarpik dimaksudkan untuk ditanam di rumah kaca, di bawah naungan sementara dan di lapangan terbuka di tanah atau di teralis. Mereka mulai berbuah 39-44 hari setelah perkecambahan. Tanaman sebagian besar kuat (lebih jarang berukuran sedang, seperti Merinding F1), jenis berbunga betina, dibedakan oleh ketahanan kompleks terhadap penyakit yang paling berbahaya.

Ketimun hibrida F1 Red mullet idealnya menggabungkan kematangan awal dan ketahanan terhadap penyakit. Buah Ketimun F1 Emerald catkins sangat tahan lama, tahan transportasi jangka panjang. Tanaman mentimun F1 Green Stream mudah beradaptasi dengan kondisi eksternal apa pun. Buket F1 Miracle dihargai karena buahnya yang tahan lama dan stabil. Keunikan Lilliput hibrida F1 adalah ketimun terkecil, tidak lebih dari 3-5 cm, diambil acar setiap hari. Keunikan dari F1 Goosebump hybrid adalah kombinasi parthenocarp, black thorns, dan kualitas penggaraman yang tinggi. Mentimun F1 Shchedryk sangat sesuai dengan namanya dan dihargai karena hasil panen yang bersahabat, dan F1 Garland hibrida - untuk "karangan bunga" yang besar.

Hibrida yang diserbuki lebah dari jenis berbunga campuran, tetapi dengan jumlah bunga betina yang cukup. Hingga 3 ovarium diletakkan di simpul betina. Mentimun hibrida F1 Gudang, F1 Khutorok, F1 Asin, F1 Zanachka dibedakan dengan rasa buah yang harmonis, plastisitas ekologis, hasil tinggi. Buahnya digunakan segar dan untuk pengalengan.

Yang penting diketahui saat menanam mentimun

Mentimun merupakan tanaman pangan yang karena kematangannya dini dapat ditanam dengan cara disemai langsung ke dalam tanah dan melalui pembibitan. Agar budidaya berhasil, Anda perlu mengetahui hal-hal berikut: suhu optimal untuk perkecambahan biji adalah 25 ° C. Dalam 3-4 hari pertama setelah kemunculan bibit, suhu malam harus lebih rendah - 16-17 ° C, yang akan mencegah peregangan bibit. Saat menanam bibit, penting untuk menjaga suhu 20-22 ° C pada siang hari dan 19-20 ° C pada malam hari. Perbedaan antara suhu udara siang dan malam memastikan perkembangan akar yang baik dan merangsang perkembangan generatif. Kelembaban udara saat menanam bibit ketimun minimal harus 60-70%.

Sebaiknya bibit tidak disiram dengan air bersih, tetapi gunakan larutan pupuk mineral kompleks 0,15% untuk tujuan ini. Ini tidak akan menyebabkan "penggemukan" tanaman, sebaliknya, mereka akan menjadi lebih kompak, kuat, dengan sistem perakaran aktif. Jika perlu untuk menunda masa tanam beberapa hari, perlu untuk mengurangi suhu tanam di siang hari menjadi 17-18 ° С dan 15-16 ° С di malam hari. Selain itu, keringkan substrat atau sirami bibit dengan larutan pupuk dengan konsentrasi lebih tinggi (0,25-0,30%).

Saat menanam bibit di tempat permanen atau menabur benih di tanah, harus diingat bahwa area untuk ketimun harus dipilih yang sangat subur, dengan tanah gembur dan reaksi lingkungan yang netral. Mentimun sangat sensitif terhadap suhu rendah. Suhu optimal untuk pertumbuhannya adalah 20-28 ° С pada siang hari dan 15-18 ° С pada malam hari.

Semua seluk-beluk perawatan tanaman tidak dapat dimuat dalam artikel kecil. Di masa depan, kami pasti akan terus mengenalkan Anda dengan varietas dan hibrida lain dari perusahaan Gavrish dan kekhasan teknologi pertanian mereka.

Ahli agronomi Devyaterikova T. M., perusahaan "Gavrish"