Bagaimana Cara Menanam Wortel Yang Besar Dan Manis? Teknik, Teknik Pertanian, Tip Dan Rahasia. Foto

Wortel adalah tanaman sayuran yang populer dan disukai di setiap pondok musim panas. Kaya akan unsur jejak, karoten, vitamin, zat yang meningkatkan kekebalan dan membantu menyembuhkan banyak penyakit. Wortel adalah salah satu tanaman utama dalam makanan bayi. Dan sangat menyedihkan ketika tenaga kerja yang dihabiskan untuk penanamannya berakhir dengan coretan-coretan jelek yang bengkok dengan rasa yang meragukan, karena dalam kasus wortel, yang eksternal sesuai dengan konten internal. Bagaimana cara menanam wortel genap, besar, enak, dengan kandungan nutrisi tinggi? Kami akan mencari tahu.

Kandungan:

• Kondisi untuk panen wortel yang baik
• Alasan utama wortel kecil
• Bagaimana cara mendapatkan wortel besar?
• Bagaimana cara meningkatkan cita rasa tanaman akar?
• Penyiraman wortel
• Aturan menipiskan wortel
• Varietas wortel

Kondisi untuk panen wortel yang baik

Wortel adalah tanaman tahan beku yang dapat ditanam sebelum musim dingin dan beberapa kali sejak awal musim semi. Di wilayah selatan, ditanam di jendela musim dingin yang hangat (Februari) dan panen awal dari sayuran yang lezat diperoleh. Wortel tidak takut beku.

Untuk menumbuhkan panen yang layak, Anda perlu memperhatikan:

• karakteristik biologis wortel,
• kepatuhan dengan persyaratan teknologi yang berkembang,
• struktur dan kesuburan tanah, persiapannya untuk disemai,
• keasaman tanah,
• fitur pasokan kelembaban.

Alasan utama wortel kecil

• Wortel tidak mentolerir daerah dataran rendah yang berawa-rawa, buah-buahan yang letaknya berdekatan dan tanaman pohon hutan. Itu tidak akan mulus dan anggun, dan terlebih lagi bila ditanam di tempat teduh, di bawah kanopi taman.
• Budidaya membutuhkan tanah nutrisi yang dalam, bernapas dan permeabel. Adanya kerikil halus, kerikil, rimpang dan inklusi lainnya di dalam tanah menyebabkan tanaman wortel bengkok dan hancur.
• Tanaman akar membutuhkan pencahayaan yang terang. Tempat tidur wortel diposisikan agar setiap tanaman mendapat penerangan yang cukup. Tanaman tinggi (tomat, terong) sebaiknya tidak menaungi pucuk wortel. Wortel paling baik terletak di sebelah selatan tetangga yang tinggi.
• Wortel tidak akan berbuah di tanah yang diasamkan. Oleh karena itu, setahun sebelum tanam budidaya, tanah deasidifikasi dengan memasukkan humus, kapur, kapur, tepung dolomit di tempat tidur yang dialokasikan. Tanah di bawah wortel harus netral dengan tingkat keasaman nol pada kisaran pH = 6-7.
• Akar wortel yang jelek, bercabang, pecah dan tanaman akar kecil diperoleh dengan persiapan tanah yang buruk, deoksidasi tanah musim semi pra-tanam, penggunaan pupuk yang mengandung klorin, dengan kelebihan pupuk nitrogen, tanaman menebal.
• Nilai wortel ditentukan oleh jumlah nutrisi yang terbentuk pada akar tanaman sebagai hasil dari proses metabolisme dengan penerimaan kelembaban dan nutrisi tepat waktu. Oleh karena itu, kurangnya kelembaban dan nutrisi di awal dan kelebihannya di akhir musim tanam wortel tidak hanya akan mengubah bentuk dan karakteristik eksternal, tetapi juga secara signifikan mengurangi rasanya.

Bagaimana cara mendapatkan wortel besar?

Memilih situs untuk menabur wortel dan pendahulu

Plot harus diratakan, tanpa kemiringan, dan pencahayaan yang merata. Pendahulu dan tetangga yang baik adalah labu dan biji labu lainnya, kacang-kacangan, bawang untuk lobak, bawang putih, kentang, tomat, terong. Seledri, peterseli, adas manis, dan umbellata lainnya adalah tetangga dan pendahulu yang tidak diinginkan. Dalam perputaran kultur, wortel kembali ke tempat asalnya pada tahun ke-4 - ke-5.

Mempersiapkan tanah untuk menabur wortel

Tanah untuk menabur wortel disiapkan di musim gugur. Setelah memanen tanaman sebelumnya, bagian atas diambil dari lokasi, penyiraman dilakukan untuk mendapatkan bibit gulma musim gugur. Jika situs tersebut tidak berhasil, mereka membersihkannya dari batu, rimpang, menggali ke dalam sekop bayonet. Sebarkan campuran atau pupuk kompleks yang tidak mengandung bentuk klorida. Pupuk ditanam di tanah dengan menghancurkan gumpalan kasar tanah secara bersamaan dan meratakan permukaan situs dengan penggaruk.

Di musim semi, bedengan wortel sekali lagi digali dalam-dalam, terutama jika komposisi tanahnya liat dan liat. Untuk mengembanginya, perlite atau vermiculite, pasir dapat ditambahkan ke lapisan akar.

Pemupukan wortel

Dari pupuk mineral selama persiapan dasar tanah, pupuk nitrogen-fosfor diterapkan dengan kecepatan 50-60 dan 40-50 g / sq., Masing-masing. m. di tanah dengan kesuburan rata-rata. Anda dapat menambahkan nitrophos, ammophos dengan dosis 60-80 g / sq. m.atau pemupukan campuran nabati dengan takaran yang sama. Pupuk dapat diterapkan untuk penggalian atau selama persiapan akhir situs (untuk penggarukan).

Di tanah yang sangat subur, 1 / 2-1 / 3 dari dosis pupuk yang disebutkan di atas diterapkan di bawah wortel, terkadang mereka hanya mengelola dengan menambahkan abu - segelas per persegi. m. dan pembalut berikutnya selama musim tanam. Pada tanah marjinal, dosis utama pupuk tidak ditingkatkan, tetapi balutan atas yang diperkuat digunakan pada paruh pertama musim tanam wortel.

Menabur kurma untuk wortel

Wortel adalah budaya tahan beku. Bibit dapat menahan suhu hingga -2 ° C. Tanaman yang dikembangkan tidak mati dalam cuaca beku jangka pendek hingga -4 ° C. Dengan menggunakan properti ini, beberapa tukang kebun menabur tanaman segera setelah tanah menghangat hingga + 3 … + 4 ° С. Tetapi untuk tanaman awal seperti itu, serta untuk tanaman subwinter, Anda harus memilih varietas wortel yang matang lebih awal. Dan bibit diterima pada hari ke 20 - 30.

Itu masih dianggap yang terbaik untuk menabur wortel untuk menghangatkan 10-15 cm lapisan tanah menjadi + 8 … + 10 ° С. Dalam hal ini, bibit muncul pada hari ke 12 - 15. Jika periode awal perkembangan wortel terjadi pada suhu rendah, maka tanaman akan berbunga pada tahun pertama, dan akar tanaman akan menjadi kasar dan tidak berasa. Suhu optimal berkisar dari + 17 … + 24 ° С. Dengan kenaikan lebih dari + 25 ° C, proses metabolisme pada tanaman umbi melambat, umbi wortel menjadi berserat. Penting untuk mengurangi suhu tanah dengan irigasi dan mulsa, dan suhu udara dengan penyemprotan halus (irigasi seperti kabut).

Bagaimana cara meningkatkan cita rasa tanaman akar?

Dengan lahan yang disiapkan dengan benar, rasa tanaman akar wortel bergantung pada pasokan nutrisi dasar (dan rasio yang tepat), elemen jejak, kelembaban, kepadatan tegakan dan varietas selama musim tanam.

Wortel saus atas

Wortel tidak mentolerir pemberian makan berlebih dan bereaksi terhadapnya dengan penurunan kualitas tanaman umbi, terutama bila ada kelebihan pupuk nitrogen. Daging sayuran akar menjadi tidak berasa. Tetapi wortel membutuhkan pasokan kalium yang baik, yang berkontribusi pada akumulasi gula di tanaman umbi-umbian, meningkatkan umur simpan dan hasil keseluruhan. Untuk pupuk kalium sebaiknya menggunakan kalimag. Ini bebas klorin.

Selama periode hangat, wortel diberi makan 2-3 kali, terkadang di tanah yang habis - 4 kali.

Pemberian makan pertama wortel

3 minggu setelah tunas wortel - larutan kalimag dan urea (15 g / 10 l air). Anda dapat menambahkan 20 g superfosfat ke dalam larutan. Dengan pengisian tanah yang cukup dengan pupuk pada persiapan musim gugur-musim semi, pembalut pertama dapat dilakukan nanti, pada fase 5-6 daun.

Pemberian makan kedua wortel

Setelah 2-3 minggu, pembalut kedua dilakukan dengan memasukkan kemira-wagon (50-60 g / sq. M), nitrophoska, Rost-2, larut dalam dosis yang sama.

Pemberian makan ketiga wortel

Pembalutan selanjutnya dilakukan setelah 2-3 minggu (dalam fase pertumbuhan tanaman akar) dengan abu (di tanah basah) dengan kecepatan 20 g / sq. m atau campuran elemen jejak. Fase pertumbuhan tanaman umbi jatuh pada akhir bulan Juni - Juli.

Agar buah manis dengan daging buah yang empuk, antara 2 dan 3 kali makan, larutan asam borat daun (2 g / 10 l air) efektif. Kalium sangat penting dalam komposisi elemen, yang berkontribusi pada pengiriman nutrisi ke tanaman akar. Oleh karena itu, 3 pembalut atas dapat dilakukan dengan lemak fosfor-kalium dengan laju 30 dan 40 g / sq., Masing-masing. m.

Pemberian makan keempat wortel

Pada tanah yang habis, jika diperlukan, pembalut ke-4 dilakukan, yang jatuh pada fase pematangan tanaman akar. Paling sering, itu dilakukan dengan tujuan memperbesar buah. Biasanya dilakukan pada awal hingga pertengahan September (tergantung pada periode pemasakan varietas). Pembalut atas ini dapat dilakukan dengan lemak dan dosis yang sama dengan yang ketiga, atau dalam kombinasi yang berbeda, tetapi tidak termasuk pupuk nitrogen.

Penyiraman wortel

Buah wortel yang kecil, pahit, dan berkayu diperoleh dengan kelembaban yang kurang, terutama selama periode dari penanaman hingga perkecambahan, dan pada fase pertumbuhan tanaman umbi yang intensif. Sebelum bertunas, tanah lapisan atas dijaga tetap lembab. Penyiraman selama periode ini paling baik dilakukan pada malam hari, mulsa lorong dengan mulsa halus tidak lebih tinggi dari 2-3 cm. Ketika rezim kelembaban berfluktuasi dan penyiraman yang berlebihan berlebihan, wortel dapat membentuk tanaman umbi besar, tetapi akan terasa hambar dan penuh retakan.

Setelah perkecambahan, kultur disiram setiap minggu sampai tanaman umbi tumbuh, dan kemudian beralih ke penyiraman 2-3 kali sebulan, tetapi tingkat irigasi meningkat. Setelah setiap penyiraman, wortel harus diberi mulsa. Ini mencegah pembentukan kerak dan mengurangi suhu lapisan atas tanah. Penyiraman dihentikan 2 minggu sebelum panen.

Aturan menipiskan wortel

Akar wortel yang sejajar tumbuh dengan penjarangan 2-3 kali lipat. Penjarangan pertama dilakukan setelah kemunculan daun ke-3. Sebelum menipis, lorong dilonggarkan dan penyiraman dilakukan. Kecambah dihilangkan dengan pencabutan atau penjepit, tetapi jangan dicabut, agar tidak mengganggu sistem akar tanaman yang tersisa.

Limbah dibuang dari kebun agar tidak menarik lalat wortel. Untuk menakut-nakuti setelah menipis, anak panah bawang merah dapat tersebar di pelaminan atau tanaman dapat ditutup. Setelah 2,5-3,0 minggu, tanaman ditipiskan kembali sehingga jarak antar tanaman bertambah dari 2 menjadi 6 cm.

Penjarangan ke-3 sebenarnya adalah pengambilan sampel dari panen pertama. Wortel menuntut rezim udara tanah. Setiap 7-10 hari sekali, lorong wortel dilonggarkan, sambil mengaduk mulsa.

Varietas wortel

Untuk menanam wortel manis, Anda perlu memilih varietas yang dikategorikan dengan kualitas akar tertentu. Peternak menawarkan berbagai macam benih dari pematangan awal, sedang dan akhir dengan kandungan gula tinggi, ditandai dengan rasa makanan penutup, umur simpan yang lama dan kualitas lainnya.

Untuk tumbuh di pedesaan, Anda dapat merekomendasikan varietas universal: Shantane, Nantes-4, Karotelka. Varietas yang stabil dan bersahaja. Nantes-4 dapat digunakan untuk tanaman musim dingin. Untuk semua wilayah Rusia, varietas A-545 musim dingin Moskow cocok. Varietas pematangan awal Cranberry Polar menghasilkan panen dalam 2 bulan dan direkomendasikan untuk budidaya di garis lintang utara berdasarkan kualitasnya.

Dalam keluarga dengan anak kecil, varietas berikut tidak tergantikan: Vitamin-6, Viking dan Sugar gourmet, Rasa manis anak-anak, yang dibedakan dengan kandungan karoten dan gula yang tinggi. Gourmet gula adalah salah satu varietas wortel yang paling manis. Rasa manis bayi tetap terjaga hingga panen berikutnya. Jika perlu, Anda dapat memilih tanaman akar dengan kualitas yang diinginkan di katalog tahunan varietas dan hibrida.