Daftar Isi:
Video: Jelly Raspberry Untuk Musim Dingin. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
2024 Pengarang: Ava Durham | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 00:26
Jeli raspberry untuk musim dingin dibuat dari raspberry merah matang. Hampir semua buah beri cocok untuk dimasak. Yang menyenangkan dari resepnya adalah Anda tidak perlu mengeluarkan uang terutama untuk sekat dan menyortir raspberry. Tapi ini, seperti kita ketahui, adalah salah satu proses yang paling memakan waktu setelah panen. Pengecualiannya, mungkin, adalah tukang kebun yang sangat rapi yang, saat memetik raspberry, menyingkirkan kotoran, batang, dan daun. Kerusakan terbesar pada buah beri segar disebabkan oleh lalat raspberry dan kumbang raspberry, jadi, tidak ada kejutan yang tidak menyenangkan dalam selai ini, karena bubur berry disaring dengan hati-hati melalui lapisan kain kasa.
Saya biasanya mendapatkan raspberry dengan "inklusi asing", jadi saya suka resep ini: dalam waktu kurang dari satu jam, tanpa banyak keributan, Anda akan mendapatkan beberapa botol jeli raspberry yang kental dan menggiurkan.
- Waktu memasak: 45 menit
- Kuantitas: 3 kaleng dengan kapasitas 350 g
Bahan untuk membuat jelly raspberry:
- 2 kg raspberry;
- 2 kg gula pasir;
- potong kasa medis.
Metode pembuatan jeli raspberry untuk musim dingin
Jadi, raspberry dikumpulkan. Tidak mungkin menyimpan buah beri yang lembut ini untuk waktu yang lama, di lemari es - tidak lebih dari sehari, jika sudah berbaring lebih lama, Anda harus menyiapkan anggur raspberry.
Sangat penting untuk mencuci buah beri: taruh di saringan, bilas dengan air mengalir, biarkan di gelas. Kami menghilangkan puing-puing yang terlihat - spesimen, cabang, daun, batang yang rusak.
Kami memindahkan raspberry ke dalam panci atau wajan yang dalam dengan dasar lebar dan dinding tinggi, taruh di atas kompor.
Kami menghancurkan beri dengan penghancur kentang sehingga mulai jus, nyalakan api besar, didihkan beri beri, masak selama 15 menit.
Kami mengambil saringan atau saringan dengan ukuran yang sesuai, meletakkan selembar kain kasa medis di dalamnya dalam satu lapisan, jika Anda melipat beberapa lapisan, akan sulit untuk menyaring.
Usap kentang tumbuk yang sudah agak dingin dengan satu sendok makan, lalu lipat kain kasa menjadi simpul, peras sisanya. Hampir semua biji raspberry, sampah, dan "biji-bijian", jika berada di dalam raspberry dan lolos tanpa diketahui, akan tetap berada di dalam kemasan. Saya harap Anda mengerti siapa!
Tuang gula pasir ke dalam bubur raspberry dan letakkan wajan di atas api lagi, didihkan dengan api sedang, didihkan selama 8-10 menit. Kali ini cukup, jika direbus lebih lama, maka haluskan akan berubah menjadi coklat.
Pertama, dalam proses perebusan, busa yang melimpah terbentuk, secara bertahap menghilang. Dianjurkan untuk menghilangkan sisa busa dengan sendok berlubang.
Saat merebus bubur berry yang sudah jadi, busa praktis tidak terbentuk di permukaan.
Menyiapkan wadah untuk mengawetkan jelly. Cuci toples dan tutup dengan deterjen pencuci piring atau soda, bilas dengan air bersih. Kami mengeringkan piring di oven dengan suhu sekitar 150 derajat Celcius.
Tuang jelly raspberry ke dalam stoples, putar dengan kencang, balik tutupnya, bungkus dengan selimut hangat.
Ketika toples jeli raspberry telah dingin sepenuhnya, kami meletakkannya di tempat yang sejuk untuk penyimpanan - ruang bawah tanah, ruang bawah tanah atau di rak bawah kompartemen lemari es. Jeli raspberry untuk musim dingin sudah siap.
Ngomong-ngomong, jeli raspberry yang disiapkan sesuai resep ini bisa dikentalkan dengan gelatin, agar atau direbus dengan gula pembentuk gel. Saat menggunakan salah satu bahan ini, jumlah gula dapat dipotong menjadi dua dengan aman.
Direkomendasikan:
Selai Raspberry Untuk Musim Dingin - Sederhana Dan Cepat. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Selai raspberry tebal "Pyatiminutka" untuk musim dingin adalah obat rumahan yang sangat baik untuk pilek dan flu. Pada resep kali ini saya akan memberi tahu Anda cara membuat selai raspberry dengan cepat, hanya perlu waktu 30-40 menit
Selai Raspberry Untuk Musim Dingin Dalam 10 Menit. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Selai raspberry untuk musim dingin dalam 10 menit adalah resep sederhana untuk selai raspberry, yang dimasak dengan cepat dan makan lebih cepat. Cobalah metode persiapan raspberry ini untuk musim dingin, dan ini akan segera menjadi cara panen favorit Anda
Jeli Raspberry Adalah Persiapan Yang Lezat Untuk Musim Dingin Dari Buah Beri. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Raspberry jelly adalah persiapan buah beri yang lezat untuk musim dingin, yang dapat digunakan baik dalam bentuk murni maupun dalam persiapan berbagai makanan penutup
Acar Mentimun Dengan Tomat - Bermacam-macam Musim Panas Untuk Musim Dingin. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Acar mentimun dengan tomat - bermacam-macam musim panas untuk musim dingin dari sayuran musiman. Sayuran acar ada di meja pesta apa pun, oleh karena itu, seperti yang mereka katakan, tidak banyak persiapan seperti itu
Mengenakan Sup Untuk Musim Dingin "Dachnaya". Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto Pembuatan Sup Untuk Musim Dingin
Mengganti sup untuk musim dingin adalah cara terbaik untuk menyiapkan sayuran segar di negara ini, yang panennya, dengan satu atau lain cara, perlu dipasang di suatu tempat. Anda dapat menambahkan hampir semua set dari kebun ke dalamnya, saya memilih variasi klasik yang ada dalam sup panas apa pun - kubis, wortel, bawang, dan seledri