Daftar Isi:
- Bahan untuk membuat melon dengan buah persik dan kolak bijak:
- Metode untuk menyiapkan kolak melon dengan persik dan sage untuk musim dingin
Video: Kolak Melon Dengan Buah Persik Dan Sage Untuk Musim Dingin. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
2024 Pengarang: Ava Durham | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 00:26
Kolak melon dengan buah persik dan sage untuk musim dingin adalah makanan penutup lezat yang akan mengingatkan Anda pada musim panas di musim dingin dan hujan. Potongan buah dalam sirup yang harum, manis dan asam sangat cocok untuk menghias makanan penutup, membuat koktail beralkohol.
Untuk kolak, pilihlah buah yang agak mentah, tidak akan merambat saat dipanen, tetapi bentuk dan warnanya akan tetap terjaga. Anda bisa membumbui sirup dengan bumbu apa saja. Jika sage tidak sesuai dengan keinginan Anda, cobalah mint atau lemon balm. Anda juga bisa menambahkan batang kayu manis atau cengkeh.
Aturan terpenting dari kolak yang lezat adalah harus ada banyak buah di dalamnya, mengawetkan air dengan gula tidak lagi populer!
Kosong ini memerlukan sterilisasi dan disimpan di ruangan dingin pada suhu dari +2 hingga +7 derajat Celcius.
- Waktu memasak: 40 menit
- Jumlah: 2 kaleng dengan kapasitas 1 liter
Bahan untuk membuat melon dengan buah persik dan kolak bijak:
- 1 kg melon;
- 700 g persik;
- 400 g gula pasir;
- 4 g asam sitrat;
- 2 tangkai sage.
Metode untuk menyiapkan kolak melon dengan persik dan sage untuk musim dingin
Melon yang tidak terlalu matang dengan daging padat dan elastis cocok untuk blanko. Lebih baik makan melon yang matang dan manis; tidak cocok untuk dipanen. Jika Anda menemukan bukan spesimen yang paling enak, jangan sedih, tetapi siapkan kolak yang lezat sesuai resep ini.
Aroma melon tidak akan berubah, sedangkan gula akan menambah rasa manis yang hilang.
Jadi, kita bersihkan melon dari kulitnya, keluarkan kantong benih beserta bijinya dengan sendok. Potong bubur menjadi kubus besar.
Masukkan buah persik yang sudah matang ke dalam air mendidih selama 30 detik, lalu segera pindahkan ke wadah berisi air es. Pendinginan kontras akan membantu mengupas buah dengan mudah, biasanya dikupas untuk tomat.
Persik kupas, potong dua, buang bijinya. Kami memotong bubur dengan cara yang sama seperti melon.
Saya mencuci stoples dengan larutan soda kue. Kemudian bilas hingga bersih dengan air panas bersih. Kami meletakkan toples di rak kawat di oven, secara bertahap memanas hingga suhu 150 derajat, keringkan selama 10 menit.
Keluarkan kaleng dan tutup dari oven dengan hati-hati, saat sudah dingin, taruh kubus melon di bagian bawah terlebih dahulu.
Dari jumlah buah yang ditentukan, saya siapkan 2 liter toples, jadi saya membagi semua bahan menjadi dua.
Selanjutnya, tambahkan buah persik ke kubus melon. Harus ada banyak buah di kolak; menyimpan air dan gula di ruang bawah tanah kontraproduktif.
Sekarang tuangkan gula pasir dan asam sitrat ke dalam toples. Setiap toples berisi 200 g gula dan 2 g asam.
Tambahkan ranting kecil sage dan tuangkan air mendidih hingga mencapai pundak.
Kami menutup toples dengan tutup, pada awalnya, tidak rapat. Kami meletakkan kain katun di piring untuk sterilisasi, meletakkan kaleng dengan kolak, menuangkan air yang dipanaskan hingga 50 derajat Celcius. Didihkan air secara bertahap, sterilkan 1 liter toples selama 18 menit.
Lalu kami memutarnya dengan erat, balik tutupnya, tutupi dengan selimut.
Setelah kolak mendingin, taruh di tempat dingin untuk disimpan.
Ngomong-ngomong, jika ruang bawah tanah Anda lembab, tutupi tutupnya dengan selembar kantong plastik dan letakkan karet gelang di atasnya. Ini akan melindungi penutup dari korosi.
Kolak melon dengan persik dan sage siap untuk musim dingin. Selamat makan!
Direkomendasikan:
Persik Dalam Sirup Lemon Untuk Musim Dingin - Cepat Dan Enak. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Persik dalam sirup lemon untuk musim dingin - bagian persik dalam sirup asam manis dibumbui dengan kapulaga. Buah dari kolak ini dapat digunakan untuk membuat makanan penutup, dan sirup untuk merendam kue, untuk minuman dan koktail
Kolak Persik Untuk Musim Dingin Dengan Plum Merah Dan Beri Taman. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Kolak persik untuk musim dingin dengan plum merah dan beri taman yang disiapkan dengan menuangkan panas. Saya biasanya menggulung kolak menjadi toples kecil dan membuatnya terkonsentrasi
Mengapa Pemangkasan Buah Persik Adalah Suatu Keharusan? Cara Memangkas Buah Persik Di Musim Semi. Foto
Jika persik tidak dipangkas, tanaman bergeser ke pinggiran tajuk, buah menjadi lebih kecil, menjadi tidak berasa, pohon cepat tua dan mati. Ketika dihadapkan pada pilihan: apakah akan memotong atau tidak, lebih baik condong ke pemangkasan, meskipun tidak terlalu profesional, tetapi tetap. Cara memangkas buah persik dengan benar, baca artikelnya
Persik Berair Dalam Jus Anggur Untuk Musim Dingin. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Persik dalam jus anggur untuk musim dingin - potongan buah berair dan aromatik dalam sirup anggur merah kental. Kolak menurut resep ini disiapkan dengan sterilisasi, oleh karena itu tetap sempurna pada suhu ruangan sampai musim semi, tidak kehilangan warna dan rasa
Mengenakan Sup Untuk Musim Dingin "Dachnaya". Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto Pembuatan Sup Untuk Musim Dingin
Mengganti sup untuk musim dingin adalah cara terbaik untuk menyiapkan sayuran segar di negara ini, yang panennya, dengan satu atau lain cara, perlu dipasang di suatu tempat. Anda dapat menambahkan hampir semua set dari kebun ke dalamnya, saya memilih variasi klasik yang ada dalam sup panas apa pun - kubis, wortel, bawang, dan seledri