Daftar Isi:
Video: Selai Dari Apel Dengan Cranberry Dan Buah Jeruk. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
2024 Pengarang: Ava Durham | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 00:26
Selai apel tebal dengan buah jeruk dapat disiapkan di akhir musim gugur, saat cranberry matang, dan ada begitu banyak apel sehingga sulit untuk menempatkan panennya di tempat sampah. Selai apel tanpa bahan tambahan menurut saya tidak terlalu rapi dan aromanya lemah. Cranberry akan memberi warna merah pada selai, sedangkan lemon dan jeruk akan menambah aroma yang menyenangkan. Selai ini akan menjadi lapisan yang bagus untuk kue ulang tahun dan isian yang lezat untuk kue ragi. Itu dapat disimpan pada suhu kamar selama beberapa bulan tanpa mengubah kualitasnya.
- Waktu memasak: 1 jam
- Jumlah: 1 liter
Bahan untuk apel, cranberry dan selai jeruk
- 1,5 kg apel;
- 250 g cranberry segar;
- 2 jeruk besar;
- 1 buah lemon;
- 1,2 kg gula;
Cara membuat selai apel dengan cranberry dan buah jeruk
Saya membuat selai ini dari apel manis, tetapi jika Anda memasaknya dari Antonovka, tidak ada hal buruk yang akan terjadi. Hanya saja, jangan tambahkan jus lemon untuk mencegah selai menjadi asam.
Selai apel dapat dimasak dengan cukup cepat, Anda perlu meluangkan sedikit waktu untuk persiapan awal buah. Mengukus apel yang belum dikupas untuk kentang tumbuk membutuhkan banyak waktu, jadi yang terbaik adalah menyiapkan buahnya secara berbeda. Kupas apel, lalu potong menjadi irisan tipis. Tuang air ke dalam panci yang lebar, tambahkan irisan apel disana.
Hapus lapisan tipis kulit jeruk dari buah yang telah dicuci dengan hati-hati. Kemudian kami membongkar jeruk menjadi ruas-ruas, sebanyak mungkin, menghilangkan urat putih, potong ruas-ruas kecil-kecil, tambahkan ke dalam panci rebus ke apel.
Kami dengan hati-hati memilah cranberry, membuang buah beri yang rusak dan kering. Kami mencuci cranberry dengan air mengalir, menambahkan sisa buah.
Tutup panci dengan penutup, didihkan piring buah. Didihkan dengan api kecil sampai apel dan jeruk benar-benar lunak. Biasanya saya butuh waktu sekitar 20-25 menit. Giling massa buah yang sudah jadi dengan blender atau dalam food processor sampai halus.
Saring bubur melalui saringan untuk menyaring partikel kecil kulit cranberry dan serat jeruk. Haluskan yang sudah jadi halus, cerah dan hampir transparan.
Timbang haluskan buah, tambahkan gula. Dari jumlah buah yang tertera di resep, saya mendapat sekitar 1 kg bubur buah. Untuk mendapatkan selai yang kental, tambahkan gula dengan perbandingan 1 / 1 (ditambah 200-300 g per 1 kg).
Buang lapisan tipis kulit lemon, potong kulit jeruk dan lemon menjadi irisan tipis, tambahkan sisa bahan. Lalu kami memeras jus dari setengah buah lemon di sana.
Letakkan panci di atas api lagi dan rebus selai selama sekitar 25-30 menit, hilangkan buihnya. Aduk selai, karena massa yang kental bisa gosong. Pindahkan selai panas ke stoples yang bersih dan kering. Anda bisa menyimpannya pada suhu ruangan.
Jika toples selai ditutup dengan sepotong perkamen dan diikat dengan tali, maka selama penyimpanan uap air akan menguap, dan selai akan mengembun dan menjadi mirip selai jeruk.
Direkomendasikan:
Selai Dari Stroberi Kebun. Selai Stroberi. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Selai dari stroberi kebun berhak menempati salah satu tempat pertama dalam popularitas di antara selai dari beri kebun. Selai yang disiapkan dengan cara ini akan disimpan dengan baik di tempat yang gelap dan sejuk
Selai Labu Dengan Physalis, Apel Dan Jeruk. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Selai labu dengan physalis, apel dan jeruk adalah kelezatan yang dapat Anda siapkan dengan mudah di rumah di dapur dari sayuran dan buah-buahan yang ditanam di kebun Anda sendiri
Memilih Buah Jeruk. Bagaimana Memilih Buah-buahan. Mandarin. Jeruk. Jeruk Bali. Di Atas Meja. Untuk Liburan
Untuk memilih buah jeruk kualitas terbaik untuk meja pesta, pertama-tama, Anda perlu mengetahui cuaca di negara tempat asalnya. Faktanya, rasa, kualitas buah jeruk sangat bergantung pada cuaca selama masa pemasakannya
Syrniki Apel Diisi Dengan Cranberry Dan Jeruk. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Adonan untuk kue dadih harus cukup kental. Tapi dalam adonan yang kental, Anda bisa meletakkan sebagian kecil isian apa saja, yang utama adalah mencetak curd cake dengan hati-hati agar isian tidak keluar saat menggoreng
Orange Kurd Dengan Jeruk Nipis Dan Jeruk Keprok. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Orange Kurd yang dimasak dengan benar memiliki rasa yang enak dan tekstur yang lembut. Itu kental sehingga menyebar dengan baik di atas roti panggang, pancake atau makanan yang dipanggang. Sarapan hari Minggu berubah menjadi perayaan dengan krim oranye muda ini