Daftar Isi:
Video: Bagaimana Cara Mengawetkan Hasil Panen? Menyimpan Sayuran
2024 Pengarang: Ava Durham | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 00:26
Bagaimana cara menjaga panen sayur selama mungkin? Pertanyaan yang dihadapi semua tukang kebun. Tentu saja, sebagian besar sayuran bisa dikalengkan dan dibekukan. Namun, saya ingin menikmati tomat dan paprika segar, misalnya, selama mungkin setelah panen. Aturan paling dasar adalah jangan merusak sayuran dan buah-buahan saat panen. Ini tidak dapat disimpan - mereka akan cepat rusak. Di bawah ini kami mencantumkan metode untuk menyimpan tanaman utama.
Tomat dan paprika
Buah hijau, terbentuk dan tidak rusak ditempatkan dalam kotak dalam satu atau dua lapisan. Kotak-kotak itu ditempatkan di ruangan yang dingin. Mereka secara teratur melihatnya, memilih yang matang. Tomat bisa disimpan dengan cara ini selama sekitar satu bulan.
Cara penyimpanan paprika juga sama. Sehat, tanpa kerusakan, polong ditempatkan dalam 1-2 lapis dalam kotak. Paprika bisa dibungkus dengan kertas. Buah busuk dibuang. Umur simpan biasanya 1,5-2 bulan.
Kentang
Kentang disimpan tanpa akses cahaya. Saat menyimpan varietas, lebih baik tidak bercampur. Simpan di kotak kisi. Kentang dituangkan dalam lapisan sekitar satu meter, kotak-kotak ditempatkan satu di atas yang lain dengan tinggi total hingga dua meter.
Kubis
Untuk menyimpan kubis, Anda perlu memilih kubis yang tidak rusak. Suhu ruangan harus -1.. + 1 ° C, dengan pertukaran udara yang baik, kepala kubis disimpan dengan baik di ruang bawah tanah, di kotak, di rak, di rak.
Wortel
Wortel ditaburi pasir basah, disimpan dalam kotak (20-30 kilogram). Wortel juga disimpan dalam cangkang tanah liat. Tanah liat diencerkan hingga kepadatan sedang, wortel direndam di dalamnya selama beberapa menit, dikeluarkan, dikeringkan dan ditempatkan dalam kotak atau keranjang.
Anda dapat menyimpan wortel tepat di tempat tidur sampai musim semi. Di musim gugur, bagian atas dipotong, tempat tidur ditutup dengan lapisan tebal jerami atau daun jatuh, dan dilindungi dari kelembaban dengan film.
Di musim dingin, salju dilemparkan ke atasnya. Di musim semi, bedengan dibebaskan dari tempat berteduh, lorong-lorong dilonggarkan dan tanaman dipanen.
Bit, lobak, lobak
Bit, lobak, lobak biasanya disimpan dalam jumlah besar di tempat sampah atau kotak, meskipun disimpan lebih baik dan lebih lama di pasir.
Bawang
Bawang curah diambil sehat, bersih, tanpa kerusakan mekanis, batang semu dipotong dengan jarak 3-4 cm dari umbi, kemudian dikeringkan, dituangkan ke dalam kotak yang disimpan di ruangan kering dan dingin. Busurnya terawat dengan baik dalam karangan bunga tenun.
Bawang putih
Umbi bawang putih juga harus dikeringkan dengan baik, sehat, dan bersisik sehat. Umbi ditenun menjadi karangan bunga, kemudian karangan bunga tersebut dikeringkan di bawah kanopi. Setelah kering, mereka digantung atau diletakkan di atas satu sama lain di rak atau rak kayu.
Simpan bawang putih di dalam ruangan, yang suhunya tidak boleh lebih rendah dari -3 ° C.
Labu
Labu matang, sehat, tanpa kerusakan mekanis; mereka ditempatkan, tanpa menekan satu sama lain, di atas palet atau rak kayu.
Sayuran hijau
Seledri, peterseli, adas dikeringkan di atas loyang di oven. Mereka tetap kering.
Dill dan daun peterseli juga bisa disiapkan dengan garam di piring kaca. Garam harus diambil sekitar 20% dari berat sayuran.
Kami harap tips kami bermanfaat bagi Anda. Bagaimana Anda menyimpan hasil panen sayuran Anda? Temukan rahasia di komentar artikel atau di Forum kami. Pembaca kami akan berterima kasih kepada Anda.
Direkomendasikan:
Bagaimana Cara Memelihara Bibit Sampai Musim Semi? Bagaimana Cara Menggali Atau Menyimpan Di Ruang Bawah Tanah?
Banyak tukang kebun panik jika, segera setelah membeli bibit, tiba-tiba musim dingin dimulai dan tanahnya tertutup lapisan salju dan es. Apa hubungannya dengan bibit tanaman buah-buahan, di mana bisa diletakkan, bagaimana cara menyimpannya agar tidak mati?
Bagaimana Cara Mendapatkan Panen Kembang Kol Yang Baik? Bagaimana Cara Menumbuhkan Kepala Besar? Foto
Dalam hal rasa dan kualitas nutrisi, kembang kol, mungkin, memimpin berbagai tanaman sayuran yang dibutuhkan seseorang. Kembang kol adalah sayuran yang tepat di taman. Apa yang mencegah tukang kebun mendapatkan perbungaan kembang kol lezat yang besar dan berkualitas tinggi?
Cara Memanen Dan Mengawetkan Panen Sayuran Dengan Benar
Setiap budaya memiliki periode pemasakannya sendiri, persyaratannya sendiri untuk panen, persiapan penyimpanan, kondisi pemeliharaan. Mengenal mereka dan menggunakannya dengan terampil berarti benar-benar mencapai hasil
Bagaimana Cara Memanen Dan Mengawetkan Apel Dengan Benar? Kapan Syuting? Untuk Musim Dingin
Jika kita tidak ingin apel yang dipanen rusak setelah beberapa minggu, mereka harus dirawat dengan baik. Mereka mengatakan bahwa dengan penyimpanan yang tepat, sebuah apel dapat berbaring selama beberapa tahun, mempertahankan kualitas dan sifat varietasnya
Bagaimana Cara Menyimpan Sayuran Untuk Sup Dan Salad Untuk Musim Dingin? 3 Cara. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Bumbu untuk sup dan salad - bumbu untuk musim dingin, yang selalu ingin Anda jaga agar tetap segar dan aromatik, seperti di musim panas. Cara melestarikan panen dengan benar - sehingga di musim dingin dan awal musim semi, sup salad berbau seperti musim panas