Bagaimana Cara Mengawetkan Hasil Panen? Menyimpan Sayuran

Daftar Isi:

Bagaimana Cara Mengawetkan Hasil Panen? Menyimpan Sayuran
Bagaimana Cara Mengawetkan Hasil Panen? Menyimpan Sayuran

Video: Bagaimana Cara Mengawetkan Hasil Panen? Menyimpan Sayuran

Video: Bagaimana Cara Mengawetkan Hasil Panen? Menyimpan Sayuran
Video: ini rahasianya saya bocorkan|TIPS MENYIMPAN SAYURAN TETAP SEGAR BERHARI HARI TANPA KULKAS 2024, Maret
Anonim

Bagaimana cara menjaga panen sayur selama mungkin? Pertanyaan yang dihadapi semua tukang kebun. Tentu saja, sebagian besar sayuran bisa dikalengkan dan dibekukan. Namun, saya ingin menikmati tomat dan paprika segar, misalnya, selama mungkin setelah panen. Aturan paling dasar adalah jangan merusak sayuran dan buah-buahan saat panen. Ini tidak dapat disimpan - mereka akan cepat rusak. Di bawah ini kami mencantumkan metode untuk menyimpan tanaman utama.

Panen sayuran
Panen sayuran

Tomat dan paprika

Buah hijau, terbentuk dan tidak rusak ditempatkan dalam kotak dalam satu atau dua lapisan. Kotak-kotak itu ditempatkan di ruangan yang dingin. Mereka secara teratur melihatnya, memilih yang matang. Tomat bisa disimpan dengan cara ini selama sekitar satu bulan.

Cara penyimpanan paprika juga sama. Sehat, tanpa kerusakan, polong ditempatkan dalam 1-2 lapis dalam kotak. Paprika bisa dibungkus dengan kertas. Buah busuk dibuang. Umur simpan biasanya 1,5-2 bulan.

Kentang

Kentang disimpan tanpa akses cahaya. Saat menyimpan varietas, lebih baik tidak bercampur. Simpan di kotak kisi. Kentang dituangkan dalam lapisan sekitar satu meter, kotak-kotak ditempatkan satu di atas yang lain dengan tinggi total hingga dua meter.

Kubis

Untuk menyimpan kubis, Anda perlu memilih kubis yang tidak rusak. Suhu ruangan harus -1.. + 1 ° C, dengan pertukaran udara yang baik, kepala kubis disimpan dengan baik di ruang bawah tanah, di kotak, di rak, di rak.

Wortel

Wortel ditaburi pasir basah, disimpan dalam kotak (20-30 kilogram). Wortel juga disimpan dalam cangkang tanah liat. Tanah liat diencerkan hingga kepadatan sedang, wortel direndam di dalamnya selama beberapa menit, dikeluarkan, dikeringkan dan ditempatkan dalam kotak atau keranjang.

Anda dapat menyimpan wortel tepat di tempat tidur sampai musim semi. Di musim gugur, bagian atas dipotong, tempat tidur ditutup dengan lapisan tebal jerami atau daun jatuh, dan dilindungi dari kelembaban dengan film.

Di musim dingin, salju dilemparkan ke atasnya. Di musim semi, bedengan dibebaskan dari tempat berteduh, lorong-lorong dilonggarkan dan tanaman dipanen.

Bit, lobak, lobak

Bit, lobak, lobak biasanya disimpan dalam jumlah besar di tempat sampah atau kotak, meskipun disimpan lebih baik dan lebih lama di pasir.

Bawang

Bawang curah diambil sehat, bersih, tanpa kerusakan mekanis, batang semu dipotong dengan jarak 3-4 cm dari umbi, kemudian dikeringkan, dituangkan ke dalam kotak yang disimpan di ruangan kering dan dingin. Busurnya terawat dengan baik dalam karangan bunga tenun.

Bawang putih

Umbi bawang putih juga harus dikeringkan dengan baik, sehat, dan bersisik sehat. Umbi ditenun menjadi karangan bunga, kemudian karangan bunga tersebut dikeringkan di bawah kanopi. Setelah kering, mereka digantung atau diletakkan di atas satu sama lain di rak atau rak kayu.

Simpan bawang putih di dalam ruangan, yang suhunya tidak boleh lebih rendah dari -3 ° C.

Panen sayuran dan sayuran
Panen sayuran dan sayuran

Labu

Labu matang, sehat, tanpa kerusakan mekanis; mereka ditempatkan, tanpa menekan satu sama lain, di atas palet atau rak kayu.

Sayuran hijau

Seledri, peterseli, adas dikeringkan di atas loyang di oven. Mereka tetap kering.

Dill dan daun peterseli juga bisa disiapkan dengan garam di piring kaca. Garam harus diambil sekitar 20% dari berat sayuran.

Kami harap tips kami bermanfaat bagi Anda. Bagaimana Anda menyimpan hasil panen sayuran Anda? Temukan rahasia di komentar artikel atau di Forum kami. Pembaca kami akan berterima kasih kepada Anda.

Direkomendasikan: