Melon Vietnam - Menghilangkan Mitos, Memecahkan Teka-teki. Tumbuh, Peduli Dan Manfaat. Foto

Melon madu yang harum adalah budaya melon yang sangat populer. Tetapi tidak semua tukang kebun cukup beruntung untuk hidup di bawah terik matahari selatan yang hangat, yang sangat penting untuk melon. Baru-baru ini, melon bayi yang menarik telah muncul untuk dijual, yang diposisikan sebagai tanaman yang cocok untuk daerah dingin - melon Vietnam. Tukang kebun yang pernah mengalami rasa ingin tahu ini dibagi menjadi dua kelompok: beberapa menyebutnya harum dan enak, sementara yang lain menyebutnya hambar dan sama sekali tidak menarik. Mari kita coba mencari tahu apa alasan karakteristik yang saling bertentangan tersebut, dan seperti apa rasa melon Vietnam yang sebenarnya?

Kandungan:

• Apa itu melon Vietnam?
• Melon Vietnam - Manis atau Tidak?
• Apakah Melon Vietnam Cocok untuk Wilayah Utara?
• Apakah Melon Vietnam Mudah Tumbuh?
• Berapa hasil melon Vietnam?
• Apakah Melon Vietnam Sehat?

Apa itu melon Vietnam?

Melon Vietnam termasuk dalam subspesies yang disebut "melon gula" (Cucumis melo var. Saccharinus). Buah melon bayi ini sangat orisinal dan elegan. Karena warnanya yang khas, mereka sedikit mirip dengan anak harimau atau semangka kecokelatan.

Melon Vietnam yang matang dibedakan dengan adanya garis-garis memanjang coklat lebar dengan latar belakang kuning. Melon berukuran sangat kecil, dan beratnya berkisar antara 100 hingga 200 gram (ketika membentuk semak, spesimen individu dapat mencapai 400 gram). Bentuknya, baik buah bulat maupun memanjang bisa diikat.

Ovarium muda sudah puber, tetapi saat mereka tumbuh, kulitnya menjadi lebih halus. Daging melon Vietnam berwarna krem atau oranye muda, empuk, berminyak dan konsistensinya berair. Buah matang memiliki rasa manis yang kuat dan aroma menyenangkan yang terlihat seperti buah-buahan tropis.

Beberapa pencicip mencatat bahwa buah ini memiliki rasa stroberi dan pisang yang ringan, sementara yang lain memiliki rasa nanas.

Tanaman itu berdaun panjang, dan bentuk cambuk sepanjang 1,5-2 meter. Karena kesamaan karakteristik dedaunan dan pertumbuhan, tanpa buah, melon Vietnam sangat mudah bingung dengan kerabat terdekatnya, melon atau mentimun biasa.

Melon Vietnam - Manis atau Tidak?

Mungkin pertanyaan utama yang membuat khawatir tukang kebun adalah seperti apa rasa melon Vietnam dan apakah buahnya memiliki rasa manis? Jika Anda mempelajari berbagai forum tukang kebun, Anda dapat melihat julukan yang sangat kontradiktif mengenai melon ini - dari "gula" hingga "kapas".

Sedangkan untuk saya, sayangnya, pengalaman saya juga tidak berhasil, dan saya mendapatkan melon yang sangat lucu, tetapi sama sekali tidak berasa. "Tapi apakah semua sambutan hangat itu palsu, dan apakah melon ini benar-benar ditanam untuk tujuan dekoratif saja?" - Saya pikir. Dan untuk keputusan akhir saya beralih dengan pertanyaan ini ke seorang tukang kebun akrab yang sangat berpengalaman, yang jelas bukan orang yang tertarik.

Ternyata, dia juga menanam melon ini beberapa tahun yang lalu dan buah melon Vietnam miliknya ternyata manis dan harum. Setelah mempertimbangkan masalah lebih lanjut, alasan karakteristik yang saling bertentangan tersebut ternyata cukup dapat diprediksi.

Seperti kebanyakan melon, melon Vietnam juga membutuhkan kehangatan dan sinar matahari, dan melon ini tidak berasa hanya di musim panas yang hujan dan dingin. Ciri lain yang dapat mempengaruhi kandungan gula buah adalah waktu panen. Perhatikan bahwa jika melon terlalu banyak di semak-semak, maka melon tersebut terlalu matang, daging buahnya menjadi seperti kapas, dan rasa manisnya praktis menghilang.

Gula juga sering hilang jika melon disimpan di dalam ruangan selama beberapa hari setelah panen. Oleh karena itu, sangat penting bagi tanaman ini untuk memanen tepat waktu dan menggunakannya segera setelah panen. Kematangan melon Vietnam bisa Anda tentukan dari penampilan aromanya yang kuat dan kaya warna, sedangkan tangkainya mudah dipisahkan dari buahnya.

Jadi, di musim panas yang sukses, dengan panen yang tepat, melon Vietnam kemungkinan besar akan sangat manis, karena kandungan gula buah melon Vietnam mencapai 24%.

Apakah Melon Vietnam Cocok untuk Wilayah Utara?

Seperti yang kita ketahui di atas, agar memiliki rasa yang enak, melon jenis ini juga membutuhkan kehangatan dan sinar matahari. Lalu, apa alasan spesies ini diposisikan sebagai budaya yang cocok untuk iklim yang sejuk?

Pertama-tama, ini karena ukuran buahnya yang kecil, karena melon besar membutuhkan waktu lebih lama untuk matang dan mendapatkan gula. Dan dalam hal ini, bayi benar-benar memiliki keunggulan dibandingkan varietas lain, yang pasti akan lebih besar, yang berarti mereka cenderung tidak matang.

Alasan kedua adalah periode pematangan awal 60-75 hari sejak perkecambahan (varietas paling awal adalah "Hadiah Kakek Ho Chi Minh", melon Vietnam dari varietas "Yan Jun" matang beberapa saat kemudian).

Dan akhirnya, alasan ketiga adalah ketahanan tanaman, dibandingkan dengan melon dan labu lainnya, terhadap suhu yang lebih rendah, kekeringan dan perubahan kelembaban.

Anda dapat menentukan apakah melon Vietnam cocok untuk iklim Anda dengan menganalisis seberapa hangat musim panas di daerah Anda. Jika periode musim panas singkat, tetapi cukup hangat dan tidak terlalu hujan, maka sangat mungkin budayanya tidak akan mengecewakan Anda.

Mengenai umpan balik dari tukang kebun Siberia di dekat Ural, di sini Anda dapat menemukannya sebagai pengalaman positif atau negatif, namun demikian, orang utara memiliki kesempatan untuk menanam melon Vietnam.

Apakah Melon Vietnam Mudah Tumbuh?

Secara umum teknologi pertanian melon vietnam mirip dengan budidaya ketimun. Di daerah yang beriklim dingin, melon Vietnam disarankan ditanam melalui pembibitan, penaburan dilakukan satu bulan sebelum bibit ditanam di tanah.

Untuk menghindari pemetikan, melon ditaburkan dalam cangkir setengah liter berisi beberapa biji, menguburnya tiga sentimeter ke dalam tanah. Suhu paling optimal selama periode ini, untuk memastikan kemunculan bibit yang cepat, adalah +25 derajat ke atas.

Setelah benih berkecambah, satu benih terkuat tertinggal di setiap pot, dan sisanya dicabut dengan hati-hati. Untuk menghindari peregangan, suhu harus dikurangi hingga 20 derajat. Pada umur semai, tanaman dianjurkan diberi makan satu atau dua kali.

Di jalur tengah, benih bisa langsung disemai ke tanah. Lubang untuk melon Vietnam harus ditempatkan pada jarak 70x70 sentimeter dari satu sama lain. Untuk menanam budaya ini, tempat yang paling hangat dan paling cerah dipilih, tanah harus cukup kaya bahan organik, oleh karena itu berguna untuk menambahkan humus atau kotoran busuk ke tempat tidur.

Melon dewasa membutuhkan perawatan minimal, tetapi disarankan untuk menyiraminya secara teratur dengan air hangat selama periode pembentukan ovarium dalam cuaca kering. Setiap 20 hari sekali, akan berguna juga untuk memupuk dengan pupuk kompleks.

Berapa hasil melon Vietnam?

Ulasan mengenai hasil melon Vietnam tidak kalah kontroversialnya dengan karakteristik rasanya. Seseorang mengklaim bahwa mereka mendapat tiga melon kecil dari semak, dan seseorang mengatakan bahwa mereka tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan panennya.

Produsen benih menjanjikan hasil melon Vietnam yang tinggi - dari 20 hingga 30 buah per tanaman. Dan karena periode berbuah tanaman diperpanjang, di wilayah selatan dengan musim panas yang panjang Anda bisa mendapatkan hingga 50 melon dari semak. Dalam kondisi saya, hasil sedikit lebih rendah dari yang diumumkan. Apa misterinya di sini?

Selain kualitas perawatan dan tingkat kesuburan tanah, sejumlah faktor lain dapat mempengaruhi hasil melon Vietnam. Seperti kebanyakan tanaman labu, jumlah bunga betina terbesar muncul pada tanaman yang bijinya telah bertelur setidaknya selama tiga tahun setelah panen. Melon yang ditanam dari biji yang baru dipanen mekar terutama bunga jantan, sehingga hasilnya akan jauh lebih rendah.

Meningkatkan hasil keseluruhan dan pembentukan semak yang tepat. Melon Vietnam dibentuk dalam satu atau tiga cambukan, sementara berkat buahnya yang kecil dan ringan, melon dapat ditanam di atas teralis seperti mentimun. Pembentukan buah terjadi pada pucuk samping di ketiak daun pertama dan kedua.

Untuk memperbaiki percabangan, lebih baik mencubit bibit setelah 3-4 daun muncul. Setelah pembentukan 5-7 ovarium dalam satu kali cambukan, disarankan juga untuk mencubit pucuk agar melon lebih cepat matang dan menjadi lebih besar.

Apakah Melon Vietnam Sehat?

Seperti kebanyakan sayuran dan buah-buahan, melon Vietnam, jika dimakan, bermanfaat bagi tubuh kita. Secara khusus, ini sangat kaya vitamin C, A, PP dan B9, juga dikenal sebagai "asam folat". Serat tumbuhan membantu mendetoksifikasi tubuh dan membantu menurunkan kadar kolesterol.

Dipercaya bahwa melon dapat membantu pencernaan makanan berlemak dengan lebih baik, namun yang terbaik adalah memakan buah secara terpisah dari makanan lain untuk mendapatkan manfaat maksimal bagi tubuh.

Biasanya melon kecil tidak dipotong kulitnya, buahnya dibelah dua, bijinya dipilih dan daging buahnya disendok dengan satu sendok teh, karena buahnya sangat mudah lepas dari kulitnya.

Selain konsumsi segar, Anda bisa menggunakan melon Vietnam dalam masakan, khususnya, dengan panen yang kaya, Anda bisa membuat selai dengan aroma dan rasa buah-buahan tropis yang tidak biasa darinya. Bahkan lebih mudah mengeringkannya dalam irisan di pengering listrik dan menggunakannya sebagai makanan penutup yang sehat. Dalam hal ini, jika melon tanpa pemanis selama pengeringan, Anda bisa menaburkannya dengan gula atau bubuk fruktosa kristal.