Masakan Do-it-yourself Dan Kerajinan Lain Dari Lagenaria. Tumbuh, Panen, Pengeringan, Dekorasi. Foto

Daftar Isi:

Masakan Do-it-yourself Dan Kerajinan Lain Dari Lagenaria. Tumbuh, Panen, Pengeringan, Dekorasi. Foto
Masakan Do-it-yourself Dan Kerajinan Lain Dari Lagenaria. Tumbuh, Panen, Pengeringan, Dekorasi. Foto

Video: Masakan Do-it-yourself Dan Kerajinan Lain Dari Lagenaria. Tumbuh, Panen, Pengeringan, Dekorasi. Foto

Video: Masakan Do-it-yourself Dan Kerajinan Lain Dari Lagenaria. Tumbuh, Panen, Pengeringan, Dekorasi. Foto
Video: DIY-PROSES PENGERINGAN DAUN PALEM KERING DEKORASI (DRIED PALM) 2024, Maret
Anonim

Suatu hari saya dan tetangga saya sedang minum kopi di beranda rumahnya, dan perhatian saya tertuju pada sebuah benda yang menggantung seperti hiasan di bawah atap. Itu tampak seperti botol berperut buncit dengan leher panjang dan sempit. Saya segera menyadari bahwa itu adalah labu botol - Lagenaria. Tapi untuk pertama kali saya melihatnya tidak ada di gambar, jadi saya bertanya mengapa mereka menggunakannya. “Sebelumnya, ketika tidak ada pipa plastik dan alat lainnya, kami menuangkan anggur dan rakia ke dalam tong dengan bantuannya,” jawab seorang tetangga. Saya pulang dengan benih Lagenaria dan sejak itu saya menanamnya di situs saya. Pada artikel ini saya akan memberi tahu dan menunjukkan kepada Anda bagaimana saya membuat hidangan labu botol.

Masakan do-it-yourself dan kerajinan lain dari Lagenaria
Masakan do-it-yourself dan kerajinan lain dari Lagenaria

Kandungan:

  • Menggunakan lagenaria
  • Fitur pertumbuhan lagenaria
  • Kapan mengumpulkan labu botol untuk piring
  • Bagaimana cara mengeringkan labu botol dengan benar?
  • Bagaimana cara membentuk piring dan peralatan labu botol?
  • Lukisan Lagenaria

Menggunakan lagenaria

Di dunia modern, kita terbiasa dengan banyaknya jenis gelas dan piring plastik. Tetapi nenek moyang kami dengan Anda tidak memiliki semua ini! Gelas mahal dan plastik tidak ada sama sekali. Tentu saja, ada banyak sekali bejana tembikar, tetapi, di samping itu, labu botol, atau Lagenaria, sangat membantu perekonomian.

Nama tanaman "Lagenaria" berasal dari kata "lagoena" - bejana Romawi kuno, tanah atau gelas, yang digunakan untuk menyimpan anggur atau cairan lainnya. Karena bentuk buah tanaman ini, mirip dengan botol, ia menerima labu satu botol lagi. Ada juga banyak nama populer lainnya untuk Lagenaria, karena ini adalah salah satu budaya yang sangat tua dan tersebar luas di planet ini.

Sejak zaman kuno, labu ini telah digunakan untuk membuat masakan dalam berbagai bentuk. Ember dibuat darinya sehingga Anda bisa menimba air. Atau wadah untuk menyimpan cairan di dalamnya. Vas-vas indah, segala macam peralatan dapur dan dekorasi rumah dibuat dari labu botol.

Air di bejana seperti itu tidak memburuk untuk waktu yang lama, begitu juga di pot tanah liat, tetapi tidak seperti mereka, wadah labu jauh lebih ringan.

Ngomong-ngomong, di Afrika, ibu rumah tangga masih lebih suka menggunakan piring labu, karena air di piring seperti itu lebih lama dinginnya.

Selain untuk keperluan rumah tangga dan dekorasi interior, labu tersebut digunakan untuk membuat alat musik hingga saat ini.

Menariknya, dalam bentuk hijau (belum matang), lagenaria bisa dimakan. Ini dimasak seperti labu atau labu dan rasanya seperti persilangan di antara keduanya. Dan berkat komposisi vitamin dan mineralnya yang kaya, lagenaria telah digunakan bahkan dalam pengobatan tradisional.

Sekarang, tentu saja, tanaman ini semakin dekoratif. Selain itu, tidak hanya setelah peralatan dekoratif dibuat darinya, tetapi juga selama proses budidaya.

Labu botol, atau Lagenaria (Lagenaria)
Labu botol, atau Lagenaria (Lagenaria)
Lagenaria, meski tanpa buah, terlihat sangat bagus, memiliki tanaman hijau yang lebat dan bunga putih
Lagenaria, meski tanpa buah, terlihat sangat bagus, memiliki tanaman hijau yang lebat dan bunga putih

Fitur pertumbuhan lagenaria

Lagenaria, meski tanpa buah, terlihat sangat bagus, memiliki tanaman hijau yang lebat dan bunga putih. Dan itu mungkin memainkan peran layar dekoratif di taman.

Benih lagenaria perlu didiamkan selama 3-4 tahun setelah panen, agar perkecambahannya lebih baik. Selebihnya, ini adalah tanaman yang agak bersahaja, tumbuh semudah labu lainnya. Mencintai banyak cahaya dan kehangatan, serta tanah yang lembab dan subur.

Lagenaria tumbuh dengan sangat baik dan cepat sehingga baru-baru ini semangka telah dicangkokkan ke atasnya, agar semangka cepat matang.

Dan ketika saatnya panen, kesenangan dimulai. Ada tempat untuk menjelajah fantasi. Bagaimanapun, buah Lagenaria bisa sangat berbeda: kecil, hanya beberapa puluh gram menurut beratnya, dan besar - per kilogram. Bentuknya, Anda juga tidak akan menemukan dua labu yang identik. Bentuknya bulat, berbentuk buah pir, silindris, bulat telur, dll.

Karena itu, saya sangat suka membuat masakan dari semua kekayaan ini. Mungkin barang pecah belah adalah pepatah yang lantang, tetapi dekorasi rumah sudah pasti.

Kapan mengumpulkan labu botol untuk piring

Lagenaria biasanya dipanen pada bulan Oktober, meskipun ini tergantung dari varietasnya. Labu yang terlambat dipanen sebaiknya disimpan dan dikeringkan. Untuk menentukan kedewasaan, Anda bisa mencoba menekan kulit dengan kuku jari Anda. Jika sudah keras dan tidak ada sisa, berarti labu sudah matang. Meski menurut saya untuk menentukan kematangan labu lebih baik fokus pada batang dan daunnya, mereka akan benar-benar kering pada saat matang.

Labu yang baru dipanen sendiri bisa menjadi hiasan untuk rumah atau pondok musim panas, tetapi tidak akan bertahan lama. Setelah 1-2 bulan, mereka akan membusuk. Karena itu, agar lagenaria menyenangkan Anda untuk waktu yang lama, buahnya harus dikeringkan dengan benar.

Bagian atas labu botol dilapisi dengan kulit yang sangat tipis, seperti konsistensi sabun atau lilin
Bagian atas labu botol dilapisi dengan kulit yang sangat tipis, seperti konsistensi sabun atau lilin

Bagaimana cara mengeringkan labu botol dengan benar?

Anda dapat mengeringkan labu botol apa adanya, tanpa mengelupasnya dari kulit, lalu hanya memoles atau bahkan membiarkannya dalam bentuk aslinya. Misalnya, tetangga saya melakukan hal itu. Mereka tidak membersihkan, mereka membiarkannya tergantung di beranda sampai benihnya menggelegar di dalamnya. Tetapi dengan cara ini, Anda hanya dapat mengeringkan buah-buahan ideal, tanpa satu titik pun, yang menggantung tinggi dan tidak menyentuh tanah.

Pada saat yang sama, selama pengumpulan buah-buahan seperti itu, Anda harus sangat berhati-hati: labu lagenaria yang matang, meskipun tidak kering, tidak disarankan untuk disentuh sama sekali dengan tangan Anda, karena kulit yang tipis dapat rusak, dan infeksi akan menembus ke sana. Labu akan mulai membusuk dan mulai kehilangan warnanya. Lebih baik mengambil ekor Lagenarii dengan tangan di sarung tangan berkebun. Kemudian mereka digantung di suatu tempat di ruangan berventilasi atau di jalan. Yang utama adalah menjadi kering dan hangat. Pada saat yang sama, penting agar buah tidak terkena sinar matahari atau hujan secara langsung.

Dan jika labu seperti itu perlu dibawa ke suatu tempat dan dikeringkan di sana, maka dalam kasus seperti itu ia dibungkus dengan kertas dan dengan tenang diambil di bagasi mobil. Yang utama adalah tidak ada kerusakan selama transportasi. Proses pengeringan biasanya memakan waktu sekitar tiga minggu.

Untuk memastikan labu kering, kocok. Jika bijinya bergemuruh di dalamnya, berarti labu sudah cukup kering.

Tapi ini ideal dan, sayangnya, bukan untuk saya. Dalam kehidupan, ternyata beberapa buah, melalui kekhilafan, mungkin berakhir di tanah. Jangan membuangnya? Mereka bekerja juga. Karena itu, saya memilih sendiri metode pengeringan lagenaria yang kedua.

Saya mengumpulkan labu, seperti biasa, tanpa sarung tangan (saya tidak takut merusak lapisan pelindung), karena labu saya tumbuh di pagar, dan ada yang menggantung, dan ada yang tumbuh di suatu tempat di bawah pagar. Saya mengumpulkan semuanya. Saya sebarkan di beranda, biarkan mengering selama seminggu.

Dan kemudian saya membersihkannya dengan pisau. Cara mengupas wortel atau kentang muda. Saya akan mengikat. Bagian atas labu ditutupi dengan kulit yang sangat tipis, konsistensinya mirip dengan sabun atau lilin. Lapisan ini mencegahnya cepat kering. Ditambah, jamur dan busuk juga muncul di sini. Mudah terkelupas.

Kemudian saya biarkan lebih mengering, sekarang mereka mengering lebih cepat dan tidak berubah bentuk selama proses pengeringan. Selain itu, di masa mendatang saya ingin mengecat labu saya, dan catnya akan lebih baik pada permukaan yang sudah dibersihkan.

Jika Anda memotong sedikit dari bagian lebar lagenaria, Anda akan mendapatkan ember untuk mengambil air
Jika Anda memotong sedikit dari bagian lebar lagenaria, Anda akan mendapatkan ember untuk mengambil air

Bagaimana cara membentuk piring dan peralatan labu botol?

Labu botol harus benar-benar matang dan dikeringkan dengan baik. Itu harus menjadi benar-benar padat, seolah-olah terbuat dari kayu, dan kemudian sudah mungkin untuk membentuk sesuatu darinya.

Saya menggunakan gergaji ukir genggam kecil, file, dan apa pun yang dapat saya temukan untuk membentuk objek yang saya inginkan.

Anda bisa memotong sedikit dari bagian yang lebar, dan Anda mendapatkan ember untuk mengambil air. Dan Anda bisa membuat lubang bulat besar di bagian lebar di satu atau kedua sisinya, dan Anda mendapatkan rumah untuk burung atau pot bunga, atau tempat lilin. Labu besar akan menjadi vas. Dan kecil, tidak terlalu berhasil, Anda dapat memotong piringnya dan menggunakannya, misalnya, sebagai palet artistik.

Jika Anda mulai memotong labu segera setelah dibersihkan, ketika belum cukup kering, kemudian piring seperti itu mulai berubah bentuk. Lagenaria pada tahap ini relatif lunak dan mudah digunakan. Anda cukup memotongnya dengan pisau dapur, seolah-olah Anda sedang memotong karton yang sangat tebal.

Ngomong-ngomong, lapisan dalam putih lagenaria, setelah dikeringkan, menyerupai sesuatu seperti styrofoam. Jangan mengikisnya, terutama jika Anda berencana menyimpan air di lagenaria. Berkat lapisan ini, air tidak memburuk dan tidak memanas.

Lukisan Mezen tampaknya dibuat untuk hidangan dari Lagenaria
Lukisan Mezen tampaknya dibuat untuk hidangan dari Lagenaria

Lukisan Lagenaria

Setelah saya mendapatkan sesuatu yang terlihat seperti piring, Anda bisa menghiasnya. Saya menggunakan cat seni profesional untuk ini. Cat kanvas akrilik sangat cocok untuk labu yang sudah dibersihkan dan dikeringkan. Saya hanya menerapkan gambar, ornamen, apa pun yang saya inginkan. Saya sangat menyukai lukisan Mezen. Seolah-olah itu dibuat untuk hidangan seperti itu. Cat akrilik cepat kering dalam waktu kurang dari satu jam. Itu tergantung pada ketebalan lapisan yang diterapkan.

Dan kemudian labu botol perlu dipernis, atau Anda bisa membiarkannya seperti itu. Tapi untuk keamanan yang lebih baik, lebih baik melindunginya. Bagaimanapun, pernis mencegah kerusakannya dari kotoran dan kelembaban. Plus, ini memberi tampilan yang lebih dekoratif pada produk Anda. Dan labu seperti itu akan berfungsi untuk waktu yang lama. Atau Anda bahkan mungkin ingin memberi seseorang vas, tumbuh dan dibuat sendiri.

Jika Anda ingin menggunakan peralatan semacam itu untuk keperluan makanan, seperti kendi air misalnya, maka lebih baik tidak menggunakan bahan kimia apapun, tetapi cukup keringkan lagenaria dengan baik. Lagi pula, jika segera membusuk, maka dalam setahun Anda akan memiliki labu botol lagi dan membuat hidangan baru untuk diri Anda sendiri.

Direkomendasikan: