Semangka - Teknologi Pertanian, Fakta Menarik Tentang Tanaman Dan Varietas Terbaik, Penyakit, Dan Hama. Foto

Daftar Isi:

Semangka - Teknologi Pertanian, Fakta Menarik Tentang Tanaman Dan Varietas Terbaik, Penyakit, Dan Hama. Foto
Semangka - Teknologi Pertanian, Fakta Menarik Tentang Tanaman Dan Varietas Terbaik, Penyakit, Dan Hama. Foto

Video: Semangka - Teknologi Pertanian, Fakta Menarik Tentang Tanaman Dan Varietas Terbaik, Penyakit, Dan Hama. Foto

Video: Semangka - Teknologi Pertanian, Fakta Menarik Tentang Tanaman Dan Varietas Terbaik, Penyakit, Dan Hama. Foto
Video: HARI 1: TREN PENGENDALIAN HAMA DAN PENYAKIT TANAMAN RAMAH LINGKUNGAN MENUJU PERTANIAN BERKELANJUTAN 2024, Maret
Anonim

Semangka dan musim panas adalah konsep yang tidak bisa dipisahkan. Namun, jauh dari setiap situs Anda akan menemukan melon. Dan semua karena tanaman Afrika ini memakan banyak ruang, sangat membutuhkan panas dan matahari, dan juga untuk penyiraman yang kompeten. Namun kami masih sangat menyukai semangka sehingga hari ini tidak hanya orang selatan yang telah belajar menanamnya, tetapi lebih banyak lagi "pecinta eksotis" dari utara. Ternyata Anda dapat menemukan pendekatan untuk tanaman yang berubah-ubah, dan jika Anda mau, Anda bisa mendapatkan panen yang layak.

Semangka - teknologi pertanian, fakta menarik tentang tanaman dan varietas terbaik
Semangka - teknologi pertanian, fakta menarik tentang tanaman dan varietas terbaik

Kandungan:

  • Deskripsi tumbuhan
  • Khasiat semangka yang bermanfaat
  • Konsumsi dan metode pengolahan semangka
  • Agroteknik semangka
  • Memanen semangka
  • Kondisi penyimpanan semangka
  • Penyakit semangka
  • Hama semangka
  • Tinjauan singkat tentang beberapa varietas dan hibrida semangka yang menarik

Deskripsi tumbuhan

Semangka biasa, atau semangka meja (Citrúllus lanátus) termasuk dalam genus dengan nama yang sama Semangka dari keluarga Labu banyak sisi. Ini adalah tanaman melon yang ditanam di lebih dari 130 negara di dunia. Di seluruh dunia, sekitar 3,5 juta hektar dialokasikan untuk semangka setiap tahun!

Semangka memiliki sistem akar yang dangkal. Batang bercabang panjang merayap (bulu mata). Cukup besar, pada tangkai daun panjang, daun kasar berbentuk segitiga bulat telur. Sebagian besar varietas semangka menghasilkan bunga biseksual yang diserbuki oleh lebah yang mekar sepanjang musim panas.

Buah semangka adalah labu berair yang banyak biji dengan permukaan yang halus. Pada varietas yang berbeda, ia memiliki bentuk yang berbeda: bulat, memanjang, silindris. Warna buahnya pun bermacam-macam, bisa keputihan, hijau, kuning bergaris atau bercak, hampir hitam. Daging buahnya raspberry, orange, red, pink-orange, pink, yellow, white.

Saat ini, semangka tanpa biji semakin populer. Hibrida ini bukan hasil modifikasi genetika, tetapi hanya tanaman dengan tiga set kromosom hasil persilangan tetraploid (4 set kromosom) dan orang tua diploid (2 set kromosom).

Khasiat semangka yang bermanfaat

Semangka matang bukan hanya makanan penutup yang lezat - ini adalah obat alami. Kandungan kalorinya memang tidak tinggi, tapi komposisi kimianya luar biasa! Asam folat, zat besi, magnesium, kalsium, fosfor, natrium, gula yang mudah dicerna, pektin, asam organik membuat konsumsi daging buah semangka bermanfaat untuk memperlancar darah, sistem kardiovaskular, organ pencernaan, kelenjar endokrin.

Daging buah semangka digunakan untuk menghilangkan kelembaban berlebih dari tubuh, membersihkan ginjal dan hati, serta mengembalikan keseimbangan asam basa. Ini adalah agen diuretik, pencahar ringan dan koleretik yang baik. Selain itu, konsumsi daging buah memberikan efek antiinflamasi ringan, meningkatkan fungsi saluran pencernaan, dan menghilangkan kolesterol.

Kulit semangka tidak kalah bermanfaatnya, terutama daging buah putih yang terletak tepat di bawah kerak hijau - menghilangkan kelembapan dan merangsang usus.

Minyak biji semangka mengandung sejumlah asam bermanfaat dan komposisinya sangat mirip dengan minyak biji almond, dan rasanya seperti minyak zaitun. "Susu semangka" (parutan biji) - digunakan untuk demam dan radang saluran kemih.

Semangka juga digunakan dalam tata rias. Masker bubur warna menyegarkan, menutrisi kulit lelah, meningkatkan warnanya, membuatnya lebih elastis. "Susu semangka" menghaluskan bintik-bintik penuaan dan bintik-bintik.

Nenek moyang liar semangka - colocynth, tumbuh di Afrika
Nenek moyang liar semangka - colocynth, tumbuh di Afrika

Konsumsi dan metode pengolahan semangka

Kualitas semangka tergantung pada berbagai faktor, tetapi pertama-tama, pada kondisi iklim tempat menanam tanaman ini. Jadi, buah-buahan yang ditanam di wilayah selatan dibedakan oleh jumlah bahan kering, gula, dan vitamin yang lebih banyak daripada yang ditanam di utara. Varietas dan hibrida yang matang terlambat dianggap yang paling enak - merekalah yang memiliki skor rasa tertinggi.

Bagi kebanyakan dari kita, hal yang paling umum adalah mengonsumsi semangka segar sebagai makanan penutup. Tapi nyatanya, itu bisa dimakan dengan roti, sebagai hidangan utama, dengan cara berbeda untuk mempersiapkan musim dingin.

"Semangka madu" dibuat dari semangka dengan cara menguapkan daging buah yang matang menjadi marshmallow yang kental. Selai dibuat dari remah. Buah manisan terbuat dari varietas berduri tebal. Varietas terlambat dan hibrida berfermentasi. Kulit semangka dikeringkan untuk musim dingin.

Agroteknik semangka

Teknologi pertanian semangka agak bervariasi tergantung pada kondisi iklim. Untuk alasan ini, sebelum membeli benih, lebih baik bertanya: cara menanam semangka dengan benar di daerah Anda.

Penyemaian langsung di lahan terbuka

Saat memilih varietas semangka, penting untuk fokus pada waktu pematangannya. Jika di selatan Anda dapat bereksperimen dengan hampir semua varietas, maka semakin jauh ke utara, varietas atau hibrida yang Anda sukai lebih awal.

Saat mempertimbangkan pelamar untuk tumbuh, perhatikan karakteristik lainnya - ketahanan terhadap penyakit utama dan terlalu matang.

Tempat tanaman harus dipilih terbuka, terlindung dari angin kencang dan banjir - budaya tidak mentolerir kelembaban tinggi. Tanah di area yang dialokasikan harus diolah dengan baik, ringan, lebih disukai berpasir, pilihan terbaik adalah tanah berpasir dan lempung berpasir. Kubis dan kacang-kacangan adalah prekursor yang baik untuk semangka.

Untuk penyemaian, lebih baik mengambil benih yang berumur beberapa tahun - benih segar menghasilkan tanaman yang kuat dengan jumlah buah yang sedikit.

Lebih baik menyiapkan tempat tidur taman untuk semangka terlebih dahulu, di musim gugur: gali, tambahkan bahan organik. Abu kayu bisa ditambahkan di musim semi.

Cara terbaik menanam semangka adalah dengan menabur bijinya langsung ke tanah. Mengapa? Karena semangka tidak mentolerir bahkan kerusakan kecil pada akar, yang hampir tidak mungkin dihindari saat memindahkan bibit ke kebun. Namun, jika tidak memungkinkan untuk menabur langsung, Anda tetap harus menanam dengan metode pembibitan.

Saat menabur benih semangka di tempat permanen, sangat penting untuk menebak waktunya - bumi harus memanas hingga + 15 ° C, dan ancaman embun beku terakhir harus dihindari. Pola tanam dapat bervariasi tergantung potensi varietas: biasa - 150x100, 200x150, 300x200 cm atau bersarang persegi - 70x70, 80x80, 100x100, bahkan 200x200 cm.

Benih disemai dalam beberapa lubang. Setelah kemunculan bibit, dan juga setelah perkembangan 3–4 daun asli, bibit ditipiskan, meninggalkan yang paling berkembang. Jika ada risiko malam yang dingin, lengkungan dipasang di atas semangka dan ditutup dengan foil.

Jika semangka tanpa biji ditanam, varietas biasa ditanam untuk penyerbukan dengan kecepatan 3: 2.

Cara termudah adalah dengan menabur benih semangka langsung ke tanah terbuka
Cara termudah adalah dengan menabur benih semangka langsung ke tanah terbuka

Menumbuhkan bibit semangka

Untuk bibit semangka, wadah besar dipilih untuk mempercepat perkembangan tanaman: bagian bawah botol plastik lima liter, gelas 500 mg … Benih diawetkan, direndam atau ditempa, ditempatkan di substrat bergizi ringan. Untuk mempercepat munculnya bibit, berikan suhu + 20 … + 25 ° C.

Setelah perkecambahan, suhu sedikit diturunkan, penyiraman dilakukan di akar, dengan air hangat (+ 15 … + 20 ° C), jarang dan tidak banyak, untuk melembabkan gumpalan tanah. Pencahayaan tambahan diatur, memberi tanaman waktu siang hari 12 jam.

Segera setelah sepasang daun sejati pertama muncul, tanaman diperlakukan dengan fungisida melawan busuk akar dan peronosporosis, serta stimulator pertumbuhan untuk merangsang pembentukan sistem akar. Sebelum menanam di tanah, beri pupuk atau rawat ulang dengan zat pengatur tumbuh.

Bibit semangka ditransplantasikan ke tanah saat 3-5 daun sejati terbentuk. Sebelum ditanam, tanaman dikeraskan selama dua minggu. Saat menanam, pastikan untuk tidak memperdalam kerah akar.

Perawatan budaya

Pertanyaan tentang memberi makan budaya ini kontroversial. Sesuai sifatnya, semangka adalah tanaman di tanah yang buruk, dan karena itu dapat dilakukan tanpa pemupukan tambahan. Namun tak jarang, pemberian pakan pertama kali dilakukan dengan larutan kotoran ayam atau mullein, saat tanaman mulai membentuk cambuk. Yang berikutnya - saat ovarium mulai terbentuk - dengan pupuk fosfor-kalium.

Melon tidak sering disiram, di akarnya, dengan air hangat. Segera setelah ovarium mulai tumbuh, penyiraman dihentikan sepenuhnya. Bulu matanya terjepit. Tunas yang tidak memiliki ovarium dibuang.

Jika hanya ada sedikit lebah di lokasi atau cuaca mendung, penyerbukan semangka dilakukan secara manual. Untuk melakukan ini, kelopak bunga dipotong dari bunga jantan dan disentuh di tengah putik bunga betina, atau penyerbukan dilakukan dengan sikat lembut, kapas.

Jika bunga tidak diserbuki, ovarium menghilang, dan jika diserbuki, ia tumbuh. Pertumbuhan buah paling intensif diamati selama tiga minggu pertama. Gula semangka terakumulasi 15-20 hari. Semakin banyak kelembapan selama periode ini, semakin lama proses pematangan, semakin banyak panas - semakin pendek.

Ketika cuaca tidak stabil, pada akhir musim panas, semangka terlindung. Pabrik tidak menyukai perubahan suhu dan terutama benturan dingin yang tajam, + 15 ° C sudah menjadi stres karenanya. Indikator optimal adalah interval dari + 25 hingga 30 ° С.

Semangka di rumah kaca

Di lapangan terbuka, budaya ini tumbuh meski di jalur tengah. Tapi untuk Ural dan Siberia tidak tersedia. Namun, jika Anda benar-benar ingin, maka sangat mungkin untuk mendapatkan "semangka Anda sendiri" dari rumah kaca.

Masa pematangan buah semangka bervariasi tergantung dari varietasnya, tetapi secara umum adalah 32-45 hari
Masa pematangan buah semangka bervariasi tergantung dari varietasnya, tetapi secara umum adalah 32-45 hari

Memanen semangka

Masa pematangan buah semangka bervariasi tergantung pada varietasnya, tetapi secara umum adalah 32-45 hari. Dari 30-40 hari, rasa manis buah mulai menumpuk, jadi tidak perlu terburu-buru untuk mengeluarkannya. Penanam melon memiliki aturan: lebih baik membuang 7 hari lebih lambat dari sebelumnya, karena selama penyimpanan pulp akan sedikit lebih merah, tetapi tidak menjadi lebih manis.

Varietas awal dari budaya ini dipanen secara selektif, saat buah matang, tengah dan akhir - sering sekali. Cara termudah untuk mengetahui apakah semangka sudah "siap" adalah dengan mengetuk pelan-pelan tongnya. Ada dering - itu dia, manisnya diputar, Anda bisa membawanya di atas meja. Namun, nyatanya, ada lebih banyak cara untuk menentukan kematangan semangka, dan jika panen besar-besaran, itu berguna.

Ciri-ciri tambahan kematangan dalam kultur ini adalah mengeringnya antena di dekat tangkai, mengeringkan ekornya sendiri. Dalam varietas dengan striping - manifestasi yang jelas dari pola kulit semangka. Dalam varietas dengan pola yang tidak terekspresikan, diwarnai secara merata, seperti, misalnya, varietas terkenal "Ogonyok" - sedikit penghapusan mekar kebiruan dengan tangan Anda, serta perubahan warna sisi tempat semangka berbaring di tanah, dari putih menjadi kuning; akuisisi kilau spesifik oleh kerak (semangka matte mentah).

Dan beberapa aturan penting lainnya. Jika semangka seharusnya disimpan, mereka harus dipanen tidak lebih awal dari 5 hari setelah hujan, jika tidak maka akan membusuk. Pilih hanya buah yang matang - terlalu matang dan mentah cepat rusak dan praktis tidak berbohong.

Kondisi penyimpanan semangka

Lamanya penyimpanan buah semangka dipengaruhi oleh berbagai faktor: karakteristik varietas, iklim zona tanam, teknologi budidaya, kualitas panen. Jika semangka tumbuh di lahan kering, jika tidak distimulasi dengan pupuk nitrogen, maka akan bertahan lebih lama. Jika menabur terlambat, jika penyiraman dilanjutkan sepanjang musim tanam dan pemupukan nitrogen terjadi, kurangi.

Kualitas panen buah tidak kalah pentingnya untuk penyimpanan jangka panjang - setiap goresan adalah "pintu" infeksi. Oleh karena itu, perlu untuk memindahkan dan memindahkan tanaman dengan hati-hati, meletakkan buah dalam satu lapisan di atas alas yang lembut (jerami).

Rata-rata, varietas paling umum dalam berkebun pribadi dapat bertahan sekitar sebulan - 25-35 hari. Beberapa varietas terlambat dan hibrida - sekitar empat bulan: "Atlant", "Snezhok", "Tahun Baru".

Kondisi penyimpanan optimal untuk semangka adalah ruangan yang sejuk dengan suhu di kisaran + 2 … + 8 ° С, kelembaban relatif udara sekitar 80-85%.

Penyakit semangka

Saat ini, salah satu penyakit semangka yang paling umum dan sulit didefinisikan adalah virus mosaik - virus mosaik semangka (WMV) - kulit buah menjadi berpola, dan virus mosaik sumsum (MMV) - daun keriput. Dan juga virus mosaik ketimun Virus mosaik mentimun - daun berkerut, melengkung terbalik, area terang muncul di atasnya, pertumbuhan tanaman terhambat, pembungaan lemah, bintik kuning kehijauan dan "kutil" gelap muncul pada buah.

Jamur tepung

Agen penyebabnya adalah jamur Erysiphe cichoracearum DC. cucurbitacearum. Penyakit ini mulai muncul dengan sendirinya pada awal musim panas. Suka suhu ekstrim dan udara kering. Muncul dalam bentuk bintik tumbuh bubuk keputihan. Daun yang terkena menguning dan mengering.

Peronosporosis (jamur berbulu halus)

Agen penyebabnya adalah jamur Pseudoperenospora cubensis Rostowz. Tampak dalam bentuk bintik-bintik sudut di sisi atas daun; di sisi bawah, mekar keabu-abuan dari bentuk sporulasi di bintik-bintik.

Fusarium

Agen penyebabnya adalah jamur Fusarium oxysporum Schl. f. Niveum Bilai. Ini menembus ke dalam tanaman melalui sistem akar, melalui benih yang terinfeksi. Itu dapat memanifestasikan dirinya sepanjang musim tanam, dari perkecambahan hingga panen, serta selama penyimpanan. Suka cuaca dingin dan basah.

Gejala: pertama, pucuk cambuk dan daun individu memudar, garis-garis coklat terbentuk dari leher akar sepanjang batang, tanaman layu.

Busuk putih (busuk sclerocial)

Agen penyebabnya adalah jamur Sclerotnia scleotiorum (Lib.) D. Oleh. Ini memicu pembusukan akar dan seluruh bagian udara tanaman. Gejala diawali dengan penggelapan batang, terbentuknya bintik-bintik berair pada daun dan buah. Kemudian, plak seperti kapas muncul di jaringan yang terkena, di mana sklerotia jamur terbentuk.

Ascochitosis

Agen penyebabnya adalah jamur Ascochyta melonis Pot. Tampak dalam bentuk bintik-bintik keputihan atau keabu-abuan dengan batas coklat, di mana pycnidia gelap terbentuk seiring waktu. Daun yang terkena menguning dan mengering.

Busuk abu-abu

Agen penyebabnya adalah jamur Botritis cinerea Pers. Gejala penyakit ini adalah bintik-bintik busuk berwarna coklat kehijauan pada daun dan buah, yang akhirnya tertutupi oleh sporulasi jamur berwarna abu-abu tua. Namun, dalam cuaca kering, bintik-bintik itu tampak seperti luka kering kecoklatan, jaringan nekrotiknya retak dan rontok.

Antraknosa (kepala tembaga)

Ini terutama terlihat pada tahun-tahun hujan di daerah irigasi atau di dataran rendah dengan udara lembab yang stagnan. Agen penyebabnya adalah jamur Colletotrichum lagenarium E. et H.

Gejala: muncul bercak coklat dengan tepi kuning pada daun. Pelat daun yang terkena menjadi coklat, rapuh. Pada buah-buahan, bintik-bintik coklat cekung ditutupi dengan bunga merah muda selama periode basah. Pada batangnya bercak-bercak lonjong dan berwarna merah tembaga.

Buah semangka yang busuk

Penyakit ini disebabkan oleh jamur Pythium Pringsh. Miselium putih pekat muncul pada buah, yang seiring waktu dapat menutupi seluruh permukaan semangka.

Hama semangka

Semangka, seperti tanaman lain dari keluarga Labu, merusak lebih dari 50 spesies fitofag. Wireworms, wireworm palsu, larva lalat kecambah, berbagai jenis kumbang, beruang merusak benih dan bibit.

Selama musim tanam di semangka, Anda dapat menemukan kutu daun melon, tungau laba-laba, lalat putih, thrips tembakau, berbagai jenis sendok, ulat ngengat padang rumput. Yang paling berbahaya adalah scoop musim dingin, kumbang, wireworm dan wireworm palsu.

Daging buah semangka digunakan untuk menghilangkan kelembaban berlebih dari tubuh, membersihkan ginjal dan hati, mengembalikan keseimbangan asam basa
Daging buah semangka digunakan untuk menghilangkan kelembaban berlebih dari tubuh, membersihkan ginjal dan hati, mengembalikan keseimbangan asam basa

Tinjauan singkat tentang beberapa varietas dan hibrida semangka yang menarik

Semangka "Bayi gula"

Salah satu varietas paling populer dan bersahaja. Cocok untuk tumbuh di hampir semua area, termasuk rumah kaca. Sangat awal. Manis. Daging buahnya butiran, gembur, berair. Berat buah 4-6 kg. Tahan terhadap berbagai macam penyakit.

Semangka "Ogonyok"

Matang awal. Cocok untuk tumbuh di hampir semua area, termasuk di rumah kaca. Berat buah sekitar 2 kg. Dagingnya manis, berair. Keraknya tipis.

Semangka "Astrakhansky"

Pertengahan musim. Bisa dipanen. Tahan terhadap penyakit utama. Berbeda dalam menjaga kualitas dan transportasi yang tinggi, serta rasa "referensi". Berat buah rata-rata sekitar 7 kg. Juga cocok untuk ditanam di rumah kaca.

Semangka "Dinginkan"

Terlambat. Bersahaja. Tahan penyakit. Dengan rasa yang cerah. Berat satu buah sekitar 4 kg. Cocok untuk ground terbuka dan tertutup. Itu dapat dengan mudah disimpan hingga liburan Tahun Baru tanpa kehilangan rasanya.

Semangka "Vektor"

Semangka rasa pala. Pemegang rekor jumlah glukosa dan fruktosa. Sangat matang.

Semangka "Lunny"

Memiliki daging buah kuning cerah dengan sedikit biji dan rasa lemon. Berat buah rata-rata 3-4 kg.

Direkomendasikan: