Jagung Adalah Ratu Ladang Di Negara Ini. Menumbuhkan, Menanam Dan Merawat Di Lapangan Terbuka

Daftar Isi:

Jagung Adalah Ratu Ladang Di Negara Ini. Menumbuhkan, Menanam Dan Merawat Di Lapangan Terbuka
Jagung Adalah Ratu Ladang Di Negara Ini. Menumbuhkan, Menanam Dan Merawat Di Lapangan Terbuka

Video: Jagung Adalah Ratu Ladang Di Negara Ini. Menumbuhkan, Menanam Dan Merawat Di Lapangan Terbuka

Video: Jagung Adalah Ratu Ladang Di Negara Ini. Menumbuhkan, Menanam Dan Merawat Di Lapangan Terbuka
Video: 25 Negara Penghasil Jagung Terbesar di Dunia 2023, Maret
Anonim

Jagung - "gandum India", yang merupakan rumah leluhur pertama (menurut data arkeologi) Meksiko. Banyak peneliti mengaitkan asal mula makhluk luar angkasa dengan budaya ini, mendasarkan bukti mereka pada tidak adanya bentuk liar nenek moyang dan kemustahilan reproduksi independen. Pertimbangan ini membayangi hasil arkeolog Amerika yang menemukan asal-usul saudara liar dari bentuk jagung yang dibudidayakan. Dalam lapisan penggalian yang bertanggal 7000 tahun yang lalu, "jagung liar" ternyata adalah budaya berusia 8 ribu tahun. Dalam penggalian selanjutnya dari lapisan arkeologi sebelumnya, bentuk budayanya, yang sudah dimakan, juga ditemukan.

Bonggol jagung
Bonggol jagung

Christopher Columbus adalah orang pertama yang membawa jagung ke Eropa dengan nama jagung. Selama Kekaisaran Rusia, jagung pertama kali ditanam di Ukraina, Krimea, Kaukasus, dan Moldova. Kemudian, atas perintah Nikita Khrushchev, dia melangkah ke bagian Eropa Rusia dan di beberapa tempat berakar. Saat ini jagung dikenal di seluruh dunia. Lebih dari 200 hidangan dibuat darinya.

Kandungan:

  • Jagung dalam sistem tanam
  • Deskripsi biologis singkat tentang jagung
  • Sifat obat jagung
  • Komposisi kimiawi jagung
  • Teknologi pertanian untuk menanam jagung
  • Perawatan jagung
  • Penyakit dan hama jagung
  • Memanen jagung

Jagung dalam sistem tanam

Dalam taksonomi modern, jagung termasuk dalam famili sereal (Poaceae). Dipisahkan menjadi genus Jagung tersendiri (Zea). Sebagai tanaman pertanian diwakili oleh spesies Jagung biasa (Zea mays), subspesies (Zea mays subsp. Mays). Di semua negara yang menanam jagung dalam jumlah industri, spesies ini digunakan sebagai makanan, teknis, dan pakan ternak. Kemudian, spesies / subspesies / varietas terpisah diidentifikasi - jagung manis (Zea saccharata). Di berbagai wilayah Rusia dan CIS, jagung memiliki beberapa nama. Yang paling terkenal adalah ikan paus, jagung, millet Turki, tongkol.

Deskripsi biologis singkat tentang jagung

Jagung termasuk tanaman tahunan dengan akar serabut yang berkembang dengan baik, luas persebarannya di tanah mencapai 1,0-2,0 m.

Batang 1,5-2,0-3,0 m, tegak, rumit. Di simpul bawah, akar udara terbentuk, yang melakukan fungsi pendukung untuk massa budaya di atas permukaan tanah yang "berat". Berbeda dengan serealia lain, bagian dalam batang jagung diisi dengan daging buah yang memiliki rasa manis.

Daun jagung sangat besar, kadang panjangnya mencapai satu meter dan lebar 10-12 cm, linier, sesil, vagina.

Jagung merupakan tanaman berumah satu. Perbungaan jantan (malai) terletak di bagian atas batang. Serbuk sari yang matang terbawa angin, jatuh ke stigma putik. Perbungaan betina berupa bulir-bulir tersusun berbaris pada poros berdaging tongkol. Tongkol dengan bunga betina terletak di bagian tengah batang di ketiak daun. Selama berbunga, stigma berserabut menggantung dalam bentuk seberkas rambut sutra yang mengering setelah penyerbukan. Jagung mekar di bulan Juli. Pembungaan berlangsung 2-3 minggu.

Buahnya adalah kumbang. Tidak seperti serealia lainnya, buahnya berbentuk bujur sangkar, besar, dengan warna berbeda: kuning, merah, hitam, hampir putih dengan sedikit kekuningan dan corak lainnya.

Jagung manis, juga jagung (Zea mays)
Jagung manis, juga jagung (Zea mays)

Sifat obat jagung

Perbungaan biji-bijian dan jagung betina mengandung daftar lengkap nutrisi dan vitamin yang memiliki efek penyembuhan bila digunakan dalam makanan atau dalam bentuk obat-obatan.

Memanen bunga jagung betina meningkatkan pengeluaran empedu, mengatur aktivitas pankreas dan hati, motilitas lambung dan usus. Ada kecenderungan positif pada aterosklerosis, poliomielitis, eksim, asam urat, distrofi otot, hipovitaminosis "E" dan penyakit lainnya.

Fakta medis. Suku Aborigin di negara-negara "sabuk jagung" praktis tidak terkena kanker.

Komposisi kimiawi jagung

Biji jagung mengandung vitamin B, asam nikotinat dan pantotenat, pati, minyak lemak, zeaxanthin, quercetin, turunan flavonoid. Minyak jagung tinggi vitamin E (vitamin awet muda). Ini digunakan dalam dietetika. Dalam hal sifat koleretiknya, ia mendekati sifat kuning telur. Minyak jagung menurunkan kadar kolesterol. Digunakan untuk mencegah aterosklerosis.

Sutra jagung sangat kaya akan khasiat yang bermanfaat. Mereka mengandung kepahitan, klorofil, glikosida, saponin, flavonoid, dan gusi. Resin, vitamin golongan "B", "K", "E", "D", asam askorbat dan senyawa lainnya. Olahan dari sutra jagung digunakan dalam farmakologi resmi di ginekologi, untuk penyakit Down, penyakit ginjal dan penyakit lainnya.

Jagung gula (Zea mays)
Jagung gula (Zea mays)

Teknologi pertanian untuk menanam jagung

Jagung termasuk tanaman, yang dalam budidayanya membutuhkan keterampilan tertentu. Tidak semua tukang kebun yang telah menabur benih berhasil mengumpulkan tongkol manis. Untuk membuat pendaratan "berhasil", coba semua teknik yang dibutuhkan oleh teknologi.

Varietas dan hibrida jagung

Yang terbaik adalah menanam jagung manis di negara ini. Kegembiraan untuk anak-anak dan makanan lezat untuk burung. Dari varietas domestik, Anda dapat menawarkan hibrida awal Dobrynya, Lakomka 121, Musim tanam adalah 70-75 hari. Setiap tanaman membentuk 2 tongkol dengan butiran manis berukuran besar. Varietas Rannyaya Zolotaya 401, Svit 77, Icy Nectar adalah medium dan medium late. Tongkolnya terbentuk masing-masing 19 dan 22 cm Varietas terakhir adalah salah satu yang paling manis.

Untuk wilayah utara, Swift dan Sundance cocok. Semua varietas dan hibrida dapat dikonsumsi segar. Mereka juga bisa dengan mudah dikalengkan. Pasar menawarkan berbagai varietas dan hibrida yang dikembangkan di Eropa dan AS. Mereka memiliki kelebihannya sendiri. Siapa yang harus diprioritaskan adalah bisnis pemiliknya.

Pemilihan lokasi dan pendahulu

Tempat terbaik untuk jagung adalah cerah, tidak teduh oleh pepohonan tinggi. Pendahulu terbaik adalah kacang polong, buncis, tanaman musim dingin, kentang, soba, zucchini, labu, bibit, paprika manis.

Jagung gula (Zea mays)
Jagung gula (Zea mays)

Persiapan tanah

Buang sisa-sisa tanaman sebelumnya dari bedengan yang ditujukan untuk jagung. Jika waktu memungkinkan sebelum awal cuaca dingin, pancing tunas gulma musim gugur dengan menyiram dan menghancurkannya dengan penggalian yang dangkal.

Sebelum berangkat untuk musim dingin, tambahkan seember humus atau kompos dan pupuk mineral dengan takaran 200 g superfosfat dan 80-100 g garam kalium per persegi. m daerah. Gali ke bayonet sekop. Di musim semi, sebelum menabur di tanah yang matang, gunakan nitrofosfat 50-60 g / sq. m. Menggali (10-15 cm) lagi, membajak tanah dan dengan awal cuaca hangat yang stabil, mulailah menabur.

Menabur jagung

Jagung di wilayah selatan ditanam pada pertengahan Mei. Di wilayah berukuran sedang dalam lima hari terakhir Mei hingga pertengahan Juni melalui pembibitan. Lebih dapat diandalkan untuk mulai menabur dengan pembentukan suhu udara hangat yang konstan dan menghangatkan tanah dalam lapisan 10-12 cm hingga +12.. + 15 ° С. Jika ditanam lebih awal, pembibitan akan tertunda dan tanaman akan sakit.

Sebelum disemai, benih dapat direndam selama 5-10 menit dalam larutan 1% kalium permanganat dan, dibungkus dengan kain kasa, letakkan serbet di tempat yang hangat (+20.. + 25 ° C) untuk kilchevka.

Pola tanam jagung

Jagung adalah tanaman tinggi dan dapat bertindak sebagai tirai untuk tanaman yang tumbuh rendah yang menyukai panas atau sebagai penyangga tanaman merambat. Paling sering, di pondok musim panas, skema menabur biasa digunakan, menyisakan 30 cm di antara tanaman dan 50-60 cm di antara baris. Sumur harus disiram sebelum disemai. Penaburan dilakukan setelah penyerapan air. Ditaburkan di tanah kering, biji yang dipaku tidak akan bertunas. Tempatkan 2-3 butir dalam satu lubang dengan kedalaman 4-6 cm. Taburi dengan tanah di atasnya.

Setelah berkecambah, yang muncul setelah 10-12 hari, bibit yang lemah dibuang. Agar kultur dapat memulai panen penuh, perlu untuk menabur setidaknya 4 baris atau menabur dengan metode bersarang persegi (35x35, 40x40 dan lainnya). Ini karena penyerbukan. Jagung yang ditanam dalam 1-2 baris mungkin masih sedikit diserbuki. Biasanya penyerbukan dengan tangan dengan menyemprot serbuk sari bunga jantan dewasa dengan menggoyangkan tanaman dalam cuaca kering.

Jagung ditanam beberapa kali setelah 10-15 hari, yang memungkinkan untuk memperpanjang panen hingga 2-4 minggu.

Jagung gula, atau jagung
Jagung gula, atau jagung

Penanaman bibit jagung

Di tengah dan terutama di wilayah utara, jagung ditanam melalui pembibitan. Di jalur tengah, di mana periode hangat singkat, metode pembibitan memungkinkan Anda untuk mendapatkan tongkol kematangan teknis (susu) di lapangan. Di utara, bibit jagung ditanam di rumah kaca.

Bibit ditanam di wadah terpisah, bisa pot gambut dengan volume minimal 200 g Wadah diisi campuran tanah gambut, humus atau kompos matang dan pasir (1: 2: 1). Abu dan nitrofosfat ditambahkan ke dalam campuran. Benih dibenamkan hingga 3-4 cm dan ditaburi pasir. Tanah pot tetap lembab. Sebelum perkecambahan, suhu di dalam ruangan berfluktuasi dalam +20.. + 25 ° С, setelah perkecambahan dapat diturunkan menjadi +17.. + 20 ° С. 8-10 hari sebelum tanam di tempat permanen, bibit diberi makan dan disiram. Bibit berumur 30 hari ditanam di tempat permanen dengan pemindahan muatan (agar tidak merusak akar) atau bersama dengan wadah (pot gambut).

Perawatan jagung

Tanah di bawah penanaman jagung harus gembur, bebas gulma, tanpa kerak. Tetapi pelonggaran hanya dilakukan sebelum pembentukan akar adventif. Dengan munculnya akar adventif, 1-2 hilling dilakukan untuk menutupi akar adventif. Pelonggaran pertama dikombinasikan dengan mulsa pasca irigasi.

Pada fase 2-3 daun, jagung disiangi, menghilangkan tunas lemah yang tumbuh di satu sarang. Sisakan 1 kadang-kadang 2 pucuk yang terkuat dan berkembang.

Dengan dimulainya pertumbuhan aktif, anak tiri muncul di jagung. Mereka juga rentan terhadap kerusakan, karena mereka mengambil sejumlah besar nutrisi dari tanaman utama. Ngomong-ngomong, anak tiri samping muncul dengan jarang menabur.

Penyiraman harus dilakukan setiap 6-10 hari sekali atau bila lapisan tanah 4-5 cm bagian atas mengering. Saat menyiram, kelembapan harus mencapai 1-12 cm dari lapisan tanah. Penyiraman permukaan mendorong pembentukan tongkol yang setengah kosong.

Jagung sangat responsif terhadap pemberian makan. Selama musim tanam, setidaknya 3 pembalut dilakukan. Yang pertama - dalam fase 6 daun, dengan larutan kotoran burung atau kotoran. Fraksi padat diencerkan masing-masing 11 dan 8 kali. Yang kedua - di awal pembungaan massal jagung atau awal set kepala kubis. Nitrophoska diperkenalkan, dapat dicampur dengan menghasilkan kemira atau unsur mikro. Untuk 1 sq. m. buat 40-60 g nitrofoska dan (jika ada) 30 g kemira. Taburkan 1-2 gelas abu. Pembalut terakhir dilakukan dengan pupuk nitrofosfat atau fosfor-kalium, masing-masing, 40 dan 30 g / sq. m.

Bibit jagung, minggu ketiga
Bibit jagung, minggu ketiga

Penyakit dan hama jagung

Paling sering, jagung terinfeksi jamur api kepala, bakteriosis. Penyakit jamur tidak hanya menyerang telinga, tetapi juga organ vegetatif (daun dan batang). Agar tidak menginfeksi tanaman lain, penderita segera diangkat dan dibakar. Untuk profilaksis, benih diperlakukan sebelum disemai dan biofungisida planriz, trichodermin dimasukkan dengan air.

Dengan latar belakang nutrisi yang tidak memadai (kelaparan kalium), cacing sporiosis berkembang pada jagung. Manifestasi luar dari penyakit ini adalah daun yang bergelombang. Mempengaruhi telinga - berongga, praktis tanpa biji-bijian. Perlu memberi makan dengan larutan pupuk kalium (30-40 g / ember air), 1-2 liter per tanaman.

Dari hama tersebut, jagung dipengaruhi oleh kutu daun, sendok, jagung dan ngengat padang rumput, cacing kabel, serangga penyu dan lain-lain. Tidak disarankan menggunakan sediaan kimiawi saat menanam jagung di dalam negeri, karena penting untuk mendapatkan produk yang ramah lingkungan. Oleh karena itu, setelah perkecambahan massal, jagung disemprot 2 kali sebulan dengan larutan bioinsektisida (actofit, bitoxibacillin, dll.) Sesuai dengan anjuran penggunaan. Mereka tidak berbahaya bagi manusia dan hewan. Kedelai yang ditanam di samping jagung akan melindungi tanaman dari penyu serangga.

Jagung gula
Jagung gula

Memanen jagung

Untuk konsumsi segar, jagung dipanen dalam kematangan susu. Anda dapat mengupas pembungkus daun dan mencoba kepadatan biji-bijian pada tongkol, di mana stigma bunga betina telah mengering. Untuk pengalengan, lebih baik menggunakan butiran kematangan susu-lilin.

Popular dengan topik