Tempat Tidur Salad Yang Berguna. 14 Sayuran Sehat Teratas. Foto

Daftar Isi:

Tempat Tidur Salad Yang Berguna. 14 Sayuran Sehat Teratas. Foto
Tempat Tidur Salad Yang Berguna. 14 Sayuran Sehat Teratas. Foto

Video: Tempat Tidur Salad Yang Berguna. 14 Sayuran Sehat Teratas. Foto

Video: Tempat Tidur Salad Yang Berguna. 14 Sayuran Sehat Teratas. Foto
Video: MENYELINAPKAN SNACK KE KELAS! || DIY Peralatan Sekolah yang Bisa Dimakan oleh 123 GO! GOLD 2024, Maret
Anonim

Berapa pun ukuran tamannya - kecil atau besar, nyonya rumah mana pun berusaha merusak tempat tidur dengan bumbu harum dan salad segar. Banyak yang sekarang akan mengkonfirmasi betapa nikmatnya memilih salad renyah, peterseli favorit Anda atau adas di bawah jendela Anda. Bahkan orang-orang yang jauh dari masalah berkebun, dengan satu atau lain cara, memanjakan diri mereka dengan sayuran hijau yang tumbuh dengan tangan mereka sendiri, bahkan di ambang jendela yang sama. Saya juga punya tempat tidur seperti itu. Percaya atau tidak, ini tidak hanya memberi saya vitamin yang sehat, tetapi juga semacam kesenangan dan inspirasi. Tempat tidur saya yang berguna terus-menerus dalam proses pembaruan, yaitu, kehidupan berjalan lancar di atasnya, tanaman terus diperbarui karena permintaan yang tinggi.

Vitamin "hijau"
Vitamin "hijau"

Apa yang perlu Anda ketahui tentang tempat tidur salad?

  • Di tempat tidur taman yang sehat, kehidupan berlangsung dalam tiga tahap: beberapa salad, saat matang, pergi ke meja makan, yang kedua mendapatkan kekuatan dan tumbuh, dan yang lainnya ditaburkan untuk mengejar sisanya.
  • Gabungkan salad sesuai dengan periode pematangan varietas (pematangan awal dengan pematangan terlambat) dan kemudian salad segar yang renyah akan tersedia di meja Anda dari Mei hingga embun beku pertama.
  • Menumbuhkan berbagai jenis salad, Anda akan selalu memiliki hidangan sayuran hijau sehat di atas meja, bervariasi dalam rasa dan kualitas vitamin.
  • Komposisi kimiawi salad termasuk yang terbaik dan sebagian besar dari tabel periodik; Ini adalah elemen penting bagi tubuh kita seperti magnesium, besi, fosfor, kalium, kalsium, magnesium, seng, kromium, asam folat, serta vitamin yang tak terhitung jumlahnya. Yang utama adalah C, B1, B2, B5, B6, PP, E, A dan ini bukan batasnya.
  • Rasa pahit di beberapa salad disebabkan oleh zat yang berguna - alkaloid lactucin, yang memiliki efek positif pada sistem saraf dan pencernaan, menormalkan tekanan darah, tidur dan metabolisme.
  • Jika Anda memutuskan untuk melakukan diet, maka tempat tidur yang sehat adalah asisten pertama dalam hal ini. Semua salad rendah kalori dan merupakan produk makanan. Mereka kaya serat dan serat makanan, yang membantu membersihkan tubuh seperti sapu.
Selada air
Selada air
Vitamin dalam sayuran: C, E, B, beta-karoten
Vitamin dalam sayuran: C, E, B, beta-karoten
Berguna dan cantik
Berguna dan cantik

Jadi, apa yang harus dipilih dan ditanam di taman berguna kita? Peternak modern telah mengembangkan berbagai variasi salad yang berbeda. Saya telah menggabungkan semuanya menjadi kelompok utama besar dari beberapa varietas.

Komposisi kimiawi sayuran hijau termasuk yang terbaik dan sebagian besar dari tabel periodik
Komposisi kimiawi sayuran hijau termasuk yang terbaik dan sebagian besar dari tabel periodik

14 sayuran sehat teratas

1. Iceberg - salad dengan daun lembut, renyah, netral, rasa sangat segar. Bentuk bonggol gembur dengan diameter 10-20 cm, ditanam dengan interval 2 minggu sepanjang musim, dimulai dari saat tanah mencair 4 cm dan terakhir pada akhir Agustus.

2. Daun dan daun selada - diwakili oleh sejumlah besar varietas dengan intensitas rasa dan kepahitan yang berbeda. Mereka tumbuh dalam bentuk roset atau kepala kubis yang longgar. Mereka ditanam di tanah baik dengan bibit atau dengan biji pada tanggal sedini mungkin, dan selama seluruh periode hangat, bedengan baru ditanam setiap 1-2 minggu.

3. Arugula - tumbuhan legendaris, yang dikenal sebagai obat mujarab untuk banyak penyakit, memiliki rasa sesawi yang pedas dan sedikit berminyak, terutama enak jika ditemani dengan daging atau sebagai tambahan dan catatan yang mengasyikkan dalam salad sayuran dan hijau. Itu ditanam di bedeng kebun 4-5 kali per musim, mudah berkembang biak dengan penyemaian sendiri.

4. Selada air - salad yang matang lebih awal, yang siap disajikan dalam 10-20 hari setelah perkecambahan. Memiliki rasa pedas pahit yang enak. Itu ditanam dengan interval 12-15 hari. Juga bagus untuk penanaman ambang jendela, menambah kenyamanan di dapur.

5. Radicchio adalah favorit semua orang Italia dengan rasa pahit dan pedas yang khas. Tumbuh dalam bentuk kepala kubis padat merah anggur dengan urat putih kontras yang tebal. Bergantung pada varietasnya, ditanam dari awal Mei hingga akhir Agustus.

Sayuran sehat
Sayuran sehat

6. Romaine adalah “legenda” lain dalam masakan, karena daunnya merupakan bagian integral dari Caesar salad. Tumbuh longgar atau terkompresi ke tengah dengan mawar dengan urat tengah berair yang kental, terkenal dengan kesegarannya dengan rasa pedas yang ringan. Itu ditanam setiap 3-4 minggu.

7. Ramsons adalah sayuran hijau pertama yang muncul di tempat tidur kita, saat bawang merah dan bawang putih baru mulai tumbuh. Ini memiliki rasa bawang putih ringan dan terlihat seperti bunga bakung dari semak lembah. Tumbuh sebagai tanaman berumbi abadi, selalu di tempat teduh. Daun musim semi pertama paling enak dan bermanfaat.

8. Adas - mendapat nama dari tukang kebun - adas. Penampilannya sesuai dengan adas manis, dengan mawar besar dan kekuatan pertumbuhan. Ini adalah sumber asam askorbat, sejumlah besar rutin, vitamin B, E, K, A. Memberi hidangan rasa adas manis. Semua bagian tanaman digunakan untuk makanan - umbi palsu, daun dan biji. Ditaburkan 1-3 kali per musim.

Ramson
Ramson

9. Busur adalah kelompok tumbuhan besar lainnya, yang diwakili oleh spesies yang berbeda. Ini adalah bawang bombay, bawang merah, daun bawang, batun, daun bawang, lendir dan bawang bertingkat. Ini juga termasuk bawang putih. Ini semua adalah tanaman tahunan yang, tumbuh di taman yang sama, akan selalu datang ke meja untuk hidangan apa pun. Gudang terkaya dari vitamin dan elemen bermanfaat yang paling berharga.

10. Sorrel dan bayam adalah tanaman tahunan yang tumbuh dalam bentuk roset daun yang sangat berguna. Bayam tidak terlalu dikreditkan dengan khasiat luar biasa yang membuat seseorang sehat dan kuat. Mereka memiliki rasa asam, warna coklat kemerahan yang sedikit lebih intens, tambahan yang sangat baik untuk salad hijau, hidangan pertama, sebagai isian utama dalam ravioli dan banyak lagi. Itu ditanam setahun sekali di musim semi atau sebelum musim dingin, karena pada tahun kedua mekar dan sering menghilang setelah musim dingin.

11. Seledri adalah tanaman, daftar khasiatnya yang bermanfaat layak untuk disertasi. Memiliki rasa dan aroma "seledri" yang bisa dikenali. Dua jenis seledri cocok untuk taman kita - daun dan batang, yang tumbuh dalam bentuk semak rendah atau tanaman kuat dengan tangkai daun basal yang tebal dan berair. Ini ditanam dengan metode pembibitan atau dengan menabur langsung ke tanah pada akhir April, setahun sekali.

Seledri
Seledri

12. Peterseli adalah tanaman yang sangat berguna yang meludahkan lima kali lemon dalam vitamin C dan wortel dalam kandungan karoten. Tambahan yang tak tergantikan untuk salad musim panas, ini menambah rasa buatan sendiri. Penaburan dilakukan setiap tahun di awal musim semi atau sebelum embun beku pertama di akhir musim gugur.

13. Ramuan mentimun adalah pengganti yang sangat baik untuk mentimun, ketika baru saja menetas dari tanah, dan kegunaannya jauh lebih cepat. Tumbuh sebagai roset akar dari daun kasar dengan aroma dan rasa mentimun segar. Itu mulai mekar dengan sangat cepat, jadi penaburan dilakukan setiap 3-4 minggu.

14. Mangold adalah tanaman spektakuler yang selalu menjadi hiasan dari setiap tempat tidur taman. Ini adalah roset akar daun pada tangkai daun yang panjang, dan yang paling penting, cerah - merah tua, putih salju, kuning atau oranye. Tangkai daun dan daunnya dimakan seperti bayam. Terutama mempromosikan penghapusan garam yang tidak larut dari tubuh dan meningkatkan kekebalan. Ditabur seperti bit - pada bulan April-Mei, sekali musim.

Tempat tidur salad bisa diatur tidak lebih buruk dari taman bunga yang indah. Sayuran dan salad apa pun, seperti bunga, memiliki bentuk dan warna yang berbeda. Jadi, bahkan dari tempat tidur taman sederhana, Anda dapat membuat mahakarya lanskap. Selain itu, tempat tidur taman yang sehat akan dilengkapi dengan ramuan: dill, tarragon atau tarragon, basil, ketumbar, timi, oregano, marjoram, basil, mint, lemon balm, biji jintan dan banyak lainnya.

Sebuah tempat tidur berupa taman bunga
Sebuah tempat tidur berupa taman bunga

Untuk membuat tempat tidur taman:

  • Tempat tidur yang berguna diletakkan di akhir musim gugur, ketika Anda bisa menabur peterseli, coklat kemerah-merahan, bayam dan bawang putih di atasnya. Di awal musim semi, seluruh variasi salad dan tanaman yang dipilih sebelumnya ditanam.
  • Untuk ini, sebidang tanah digali, dipupuk hanya dengan pupuk organik, karena apa yang kita taruh di kebun, kemudian kita dapatkan di tanaman hijau, dan hasilnya, di tubuh kita.
  • Benih disemai di bedengan paralel dengan kedalaman 1-3 cm, setelah tanam, tanah dipupuk secara menyeluruh dengan kelembaban dalam bentuk hujan halus dari kaleng penyiram atau menggunakan instalasi khusus.
  • Merawat tempat tidur taman favorit Anda terdiri dari penyiraman, penyiangan, dan penaburan benih segar tanaman baru secara teratur. Agar benih dapat berkecambah lebih baik di musim panas, tanah dengan benih yang baru disemai di atasnya ditumbuhi gambut, serbuk gergaji non-konifera, kulit biji, kulit kayu yang dihancurkan atau rumput yang dikumpulkan setelah memotong rumput.
Tanaman hijau di ambang jendela
Tanaman hijau di ambang jendela

Tempat tidur yang sehat sangat berharga karena variasi, ketersediaan, dan kesegaran produknya. Telah terbukti bahwa sayuran hijau kehilangan hingga 70% khasiat dan vitaminnya yang bermanfaat dalam beberapa jam setelah dipotong. Menumbuhkan sayuran hijau yang sehat di taman atau ambang jendela Anda tersedia untuk semua orang, dan tubuh dijamin mendapat pasokan vitamin!

© Greenmarket - Baca juga blognya.

Direkomendasikan: