Kentang Adalah Roti Kedua

Ada bukti arkeologis bahwa bentuk kentang paling awal dibudidayakan di Peru sekitar 4.500 tahun yang lalu. Suku Inca mengembangkan varietas tahan dingin dari kentang liar, yang menjadi dasar makanan mereka. Para penjajah Spanyol, yang tiba di Amerika Selatan untuk mencari emas, harta karun dan tanah baru, menjarah di desa-desa yang hancur, menemukan beberapa produk yang tidak biasa: jagung, kacang-kacangan dan "truffle".

Apa yang dianggap orang Spanyol sebagai truffle sebenarnya adalah umbi kentang, yang, di antara piala lainnya, dibawa pulang pada abad ke-16. Maka dimulailah penaklukan Eropa dan kemudian pengakuan dunia oleh kentang.

Kentang (Solanum tuberosum) adalah salah satu spesies tumbuhan perdu berumbi abadi dari genus Solanum (Solanum) dari famili Solanaceae. Umbi kentang merupakan produk pangan penting.

Pada awalnya, kentang menyebar perlahan di Eropa dan tidak terlalu percaya diri, mereka ditanam hanya sebagai hal baru yang tidak biasa. Di beberapa kalangan, ia bahkan mengembangkan reputasi yang aneh sebagai sayuran yang najis, tidak sehat, primitif dan bahkan … bertentangan dengan semangat agama Kristen. Namun, orang lain telah mengenali kentang sebagai tanaman penyembuh yang dapat menyembuhkan berbagai penyakit (dari diare hingga tuberkulosis) dan … afrodisiak yang kuat.

Tentu saja, sekarang kita dapat menertawakan representasi seperti itu sebanyak yang kita suka, tetapi butuh jalan yang sulit bagi kentang untuk akhirnya mendapatkan pengakuan sejati mereka di Eropa sebagai makanan lezat. Tetapi ini baru terjadi pada abad ke-17, ketika banyak raja Eropa mulai mempopulerkan kentang di wilayah mereka sebagai tanaman sayuran berharga yang dapat memberi makan banyak orang. Belakangan Inggris mengirim kentang ke koloni mereka di Amerika Utara, jadi kentang melakukan perjalanan lagi melintasi Atlantik.

Pemilihan lokasi dan persiapan tanah untuk kentang

Kentang menyukai tanah yang gembur, dibudidayakan dalam, ringan hingga sedang atau tanah lempung berpasir. Persyaratan kesuburan tanah dalam budidaya ini tinggi. Tanah harus digali di musim gugur hingga kedalaman 25-35 cm.

Pada saat yang sama, disarankan untuk membajak lebih banyak humus atau kompos ke dalam tanah (dengan kecepatan 6-8 kg per 1 sq.m.), yang akan memiliki waktu untuk terurai dengan baik selama musim dingin.

Kentang menyukai tempat yang cukup terang dan cerah: Menempatkan tanaman ini di tempat teduh menyebabkan peregangan tanaman dan pembentukan umbi kecil. Tidak disarankan menanam kentang di satu tempat selama dua tahun berturut-turut, karena dalam hal ini hama dan patogen terakumulasi di tanah, ia mulai merosot. Kentang dikembalikan ke tempat asalnya paling lambat 3-4 tahun kemudian. Ini dapat ditempatkan setelah tanaman sayuran atau biji-bijian apa pun kecuali tomat, lada, terong, dan stroberi.

Mempersiapkan penanaman kentang

Semua orang tahu bahwa diinginkan untuk menanam umbi berkecambah (dengan panjang tunas 1-2 cm). Jika Anda terlambat mempersiapkan penanaman kentang, dan umbi Anda belum ada yang bertunas, setidaknya Anda harus "mengeringkannya". Minimal seminggu sebelum menanam kentang, sebarkan bahan tanam secara tipis-tipis pada ruangan berventilasi dengan suhu udara sekitar 15 derajat.

Dianjurkan untuk mencuci umbi terlebih dahulu - lebih mudah menemukan kentang busuk, dan patogen setidaknya akan hilang sebagian.

Jika tidak lebih dari lima hari tersisa sebelum penanaman kentang yang direncanakan, maka lebih baik kentang dihangatkan pada suhu 20-25 derajat. Dua hari sebelum tanam, kentang dapat menjadi hangat bahkan lebih parah - pada 30 derajat, tetapi hanya jika Anda benar-benar yakin tidak ada infeksi virus pada bahan tanam. Kalau tidak, suhu tinggi seperti itu akan memicu perkembangan penyakit tanaman.

Jika Anda menyiapkan kentang untuk ditanam dengan metode perkecambahan cahaya jangka panjang, maka beberapa hari sebelum tanam, kentang harus ditempatkan di tempat yang gelap.

Banyak tukang kebun menggunakan umbi yang direndam sebelum ditanam - kentang ditempatkan dalam larutan pupuk mineral untuk mempercepat perkecambahan, meningkatkan pertumbuhan, dan meningkatkan produktivitas. Solusinya dibuat sebagai berikut: 400 g superfosfat diinfuskan selama sehari dalam 10 liter air, diaduk sesekali, kemudian 400 g amonium nitrat dan elemen jejak seperti seng, mangan, tembaga, boron, magnesium ditambahkan. Umbi ditempatkan dalam larutan yang dihasilkan selama 1 jam. Setelah umbi mengering, Anda bisa mulai menanam kentang. Peningkatan hasil sebesar 10-40%, tergantung pada varietas, diperoleh dengan merendam umbi kentang selama sehari dalam larutan sediaan "Baikal EM-1" dengan perbandingan 1: 1000.

Berguna juga untuk membersihkan bahan tanam dengan abu. Pertama, abu adalah pupuk mineral berharga yang meningkatkan kualitas tanah. Kedua, meningkatkan kualitas kentang itu sendiri. Karena kalium dalam abu terkandung dalam bentuk karbon dioksida, kandungan pati dalam umbi meningkat.

Menanam kentang

Menanam kentang adalah bisnis yang bertanggung jawab. Tidak cukup hanya dengan membuang umbi ke dalam lubang dan menguburnya. Lubang (atau parit) harus disiapkan.

Sebelum menanam kentang, berguna untuk menyirami sumur dengan larutan tembaga sulfat (1 sendok makan per ember air), tambahkan 1 sdt. campuran cangkang telur dan minyak sayur yang dihancurkan, satu pon kompos atau humus dan beberapa sendok makan abu kayu di setiap lubang. Semua ini harus dicampur di lubang dengan tanah, dan baru kemudian menyebarkan umbi. Kompleks ini akan membantu melindungi penanaman kentang dari penyakit jamur, kubis, dan memberi tanaman masa depan nutrisi yang diperlukan.

Jika ada bahaya embun beku, maka ketika bibit muncul, mereka dapat "dikubur" lagi, - untuk melakukan pembongkaran, menutupi seluruh bibit dengan tanah. Ini tidak hanya akan melindungi penanaman kentang dari embun beku malam, tetapi juga melindungi dari invasi pertama kumbang kentang Colorado.

Perawatan kentang

Mengumpulkan, melonggarkan, menyiangi, memberi makan dan, jika perlu, menyiram - ini adalah langkah-langkah agroteknik utama untuk merawat kentang, yang akan menciptakan kondisi yang baik untuk memanen panenan besar.

Kentang menyukai tanah yang bergizi, gembur, dan bernapas. Oleh karena itu, untuk perkembangan normal tanaman dan peningkatan produktivitas, tanaman ini harus dibajak beberapa kali per musim. Pengeboran harus dilakukan dengan cangkul atau cangkul tangan, sebaiknya setelah hujan atau setelah penyiraman, agar tanah menjadi lembab dan halus.

Hilling berkontribusi pada munculnya stolon tambahan (pada kentang, ini adalah bagian batang yang dimodifikasi di bawah tanah, di mana umbi akan mulai terbentuk setelah waktu tertentu.) Teknik agronomi sederhana ini akan meningkatkan hasil sebesar 25-30%. Terutama membutuhkan pembenihan varietas kentang awal, dimana masa tuberisasi sangat cepat dan intensif.

Penebangan sangat penting terutama pada periode awal pertumbuhan sebagai ukuran untuk melindungi penanaman awal dari embun beku yang berulang. Tanaman muda di awal pertumbuhan sangat peka terhadap embun beku: sudah pada -1 - -3 ° C, pucuk menjadi hitam. Oleh karena itu, saat tunas muncul, dan jika kemungkinan membeku, disarankan untuk menumis kentang dengan "kepala".

Teknik ini tidak hanya akan menyelamatkan penanaman dari embun beku, tetapi juga akan meningkatkan perkembangan sistem akar tanaman, yang berarti akan berkontribusi pada pertumbuhan hasil.

Jika tidak ada ancaman embun beku di daerah Anda, maka penimbunan pertama dilakukan pada saat puncak tumbuh 20-25 cm Tanaman dibajak dengan menggunakan tanah dari jarak baris, sehingga puncak puncak setinggi beberapa sentimeter tetap berada di atas tanah. Setelah 2-3 minggu, penimbunan ulang dilakukan.

Tindakan lain yang diperlukan untuk merawat kentang adalah pembalut atas, yang biasanya dilakukan tiga kali per musim. Pembalutan awal secara khusus mempengaruhi pembentukan umbi, kualitas dan rasa yang disimpan.

Yang pertama dilakukan selama pertumbuhan pucuk, jika semak tidak berkembang dengan baik dan memiliki batang tipis berwarna hijau pucat dan daun kecil berwarna kuning pucat. Untuk menyiapkan larutan 10 liter air, ambil 15-20 g urea dan 0,5 liter mullein atau kotoran burung. Berkontribusi dengan kecepatan 0,5 liter untuk setiap semak.

Pemberian makan kedua dilakukan selama tunas. Dalam 10 liter air, 30-60 g kalium sulfat dan 200 g abu kayu diencerkan dan dioleskan dengan kecepatan yang sama seperti pada pemberian pakan pertama: 0,5 liter untuk setiap semak.

Pembalut ketiga diterapkan saat berbunga. Dalam 10 liter air, 30-60 g superfosfat dan 15-20 g nitrofosfat dilarutkan. Tambahkan 0,5 liter untuk setiap semak.

Selama musim tanam, selama penimbunan dan pelonggaran yang teratur, gulma dihilangkan. Kira-kira sebulan setelah kemunculannya, pucuk-pucuk itu menutup begitu rapat sehingga hanya spesies gulma terkuat yang bertahan di bawah naungannya.

Bagian pucuk memberi nutrisi bagi umbi yang sedang tumbuh, sehingga tidak bisa dipotong atau dipendekkan. Tetapi bunga kentang, yang sebagian besar menyerap nutrisi, harus dipotong untuk mengarahkan nutrisi ke umbi, meningkatkan massanya.

Kentang harus jarang disiram, tetapi banyak, untuk membasahi lapisan tanah hingga kedalaman 40-50 cm atau dengan kecepatan 10-15 liter per semak dewasa. Untuk hasil yang baik, lakukan tiga kali penyiraman: setelah tumbuh, selama bertunas, dan setelah berbunga.

Reproduksi

Kentang biasanya diperbanyak dengan umbi. Seringkali, di kebun Rusia, mereka menggunakan apa pun yang harus mereka tanam, hingga bahan benih yang rusak dari penggunaan jangka panjang atau kentang yang dibeli di toko sayuran. Bahkan dengan pemberian pakan yang baik, hasil yang tinggi tidak dapat diharapkan dari bahan tanam tersebut. Selain itu, dengan bahan seperti itu, Anda dapat membawa penyakit kentang ke situs, yang hampir tidak mungkin disingkirkan.

Untuk penanaman, yang terbaik adalah membeli kentang dari pembibitan atau toko khusus. Biasanya, mereka menjual benih kentang berkualitas tinggi bersertifikat dari perbanyakan pertama, bebas dari virus dan penyakit serta hama paling berbahaya. Secara alami, biaya bahan tanam semacam ini lebih tinggi dari biasanya, tetapi hanya karena kemurniannya hal itu memberikan peningkatan hasil selama sekitar lima tahun, secara bertahap menggantikannya. Setelah itu, Anda perlu memperoleh bahan yang sehat kembali.

Dengan membeli umbi reproduksi tinggi, produktivitas varietas dapat dipertahankan setiap tahun dengan metode produksi benih sederhana. Sepanjang musim panas, amati ladang kentang dan tandai dengan selembar kain cerah yang tumbuh dengan baik, semak-semak yang kuat tanpa tanda-tanda penyakit, dengan ciri khas varietas, melebihi tetangganya dalam pertumbuhan dan perkembangan. Saat menggali kentang muda, lewati semak-semak yang ditandai agar benih potensial tidak berakhir di atas meja. Untuk tujuan pembibitan, dipilih umbi dengan berat 60-80 g. Umbi semacam itu dengan cepat membentuk sistem perakaran, membantu tanaman untuk lebih tahan terhadap kondisi yang merugikan.

Membersihkan dan menyimpan kentang

Jika mau, Anda dapat menyiapkan kentang jauh sebelum panen penuh. Dari saat berbunga, mis. dari sekitar pertengahan Juni, di tanah gembur, umbi-umbian besar dipisahkan dengan tangan dan digunakan untuk makanan. Di tanah yang berat, umbi dikeluarkan dari tanah, dengan hati-hati menggali di semak-semak.

Varietas kentang yang matang awal matang dalam 60 hari. Di Rusia tengah, mereka biasanya dipanen pada paruh pertama Juli, saat daun bagian bawah mulai menguning. Panen varietas pertengahan awal, pertengahan musim dan akhir dilakukan ketika pucuk mengering dan mengering: pertengahan - awal Agustus; varietas pertengahan musim dan pertengahan akhir - pada akhir Agustus-September.

7-10 hari sebelum panen, pucuk dipotong, akibatnya terjadi aliran hara dari pucuk ke umbi. Ini berkontribusi pada pematangan yang lebih baik, pembentukan cepat kulit yang kuat, dan meningkatkan keamanan. Atasan sehat bisa digunakan untuk kompos. Namun, sekecil apa pun kecurigaan adanya penyakit di puncak, lebih baik membakarnya.

Lahan tersebut dapat digunakan sebagai gudang untuk kentang yang belum digali selama 2-3 minggu. Lebih baik menggali kentang dengan garpu rumput taman atau sekop dari sisi lorong, berusaha untuk tidak merusak umbi. Setelah menggali, disarankan untuk mencuci kentang dengan sikat dan mengeringkannya: umbi bersih lebih baik disimpan. Kemudian masukkan ke dalam tas atau kotak dan simpan di tempat penyimpanan dingin.

Saat menanam kentang untuk penyimpanan musim dingin, disarankan untuk mengambil varietas dengan periode pematangan akhir sedang dan sedang, musim tanamnya rata-rata 110-115 hari. Varietas ini cenderung memiliki hasil yang lebih tinggi, dan kentangnya sendiri lebih enak karena persentase pati yang terkandung di dalam umbi lebih tinggi.

Saat panen, umbi dipilih untuk benih dari semak yang paling produktif dan sehat. Dalam hal ini, kentang bibit segera ditempatkan dalam wadah terpisah. Bibit kentang dianggap medium dari semak yang baik atau yang terbaik dari semak yang buruk. Jika pemilihan seperti itu tidak dilakukan, maka dalam 4-5 tahun semak baru yang sehat akan merosot.

Varietas

Varietas kentang dibagi menjadi awal, pertengahan awal, pertengahan matang, pertengahan-akhir dan akhir, tergantung pada berapa hari setelah tanam Anda dapat mulai menggali umbi:

• lebih awal - setelah 50–65 hari.
• sedang lebih awal - dalam 65–80 hari.
• pertengahan musim - dalam 80–95 hari.
• sedang terlambat - dalam 95-110 hari.
• nanti - setelah 110 hari atau lebih.

Varietas awal

• Timo adalah varietas paling awal untuk penggunaan tabel. Bisa tumbuh di semua daerah. Sangat lezat. Menyimpan dengan baik. Tahan terhadap kanker kentang.
• Impala adalah varietas meja masak awal. Ini populer untuk hasil tinggi yang stabil di wilayah Tengah dan Selatan Rusia. Umbi 90–150 g, dengan kulit kuning halus dan mata kecil. Daging buahnya kuning muda, enak. Menjaga kualitas sangat baik. Tahan terhadap lobster air tawar dan nematoda kentang emas.
• Merah Scarlet. Salah satu varietas meja merah terbaik. Tersebar luas di wilayah Tengah dan Selatan Rusia. Umbi besar, 85–120 g, indah, dengan kulit merah halus, mata kecil dan daging kuning. Mereka tidak menjadi gelap dengan kerusakan mekanis, tidak berubah warna setelah dimasak. Varietas ini tahan terhadap kekeringan dengan baik. Tahan terhadap kanker kentang, nematoda emas kentang, penyakit busuk daun, pengeritingan daun dan penyakit virus.
• Antonina. Dikelompokkan di seluruh wilayah Siberia Barat. Umbi berbentuk lonjong, daging buahnya kuning muda. Disimpan dengan baik, menjaga kualitas dalam kondisi yang menguntungkan adalah 95%.
• Pria yang kuat. Dikelompokkan di Wilayah Tengah. Umbi oval ditutupi dengan kulit kuning halus, dagingnya berwarna krem. Disimpan dengan sangat baik, menjaga kualitas - 97%.
• Kholmogorsky. Dikelompokkan di seluruh wilayah Utara. Umbi berbentuk bulat telur, kulitnya halus merah, daging buahnya kuning muda. Kualitas jaga 93%.

Varietas awal sedang

• Visa. Zonasi di wilayah Utara dan Volgo-Vyatka. Umbi berbentuk bulat telur, kulitnya merah halus, daging buah kuning muda. Menjaga kualitas - 89%.
• Odiseus. Dikelompokkan di wilayah Bumi Hitam Tengah dan Tengah. Umbi berbentuk bulat telur, kulitnya kuning, daging buahnya kuning. Kualitas jaga 93%.
• Suvenir Rusia. Dikelompokkan di seluruh wilayah Volga Tengah dan Kaukasia Utara. Umbi berbentuk oval, kulitnya kuning, daging buahnya krem. Kualitas jaga 92%.

Varietas pertengahan musim

• Teka-teki Peter. Dikelompokkan di wilayah Utara, Barat Laut dan Timur Jauh. Umbi memanjang-lonjong, kulitnya halus merah, daging buahnya krem. Isi pati - 10-12,5%. Menjaga kualitas - 94%.
• Manusia kue jahe. Dikelompokkan di Wilayah Tengah. Umbi berbentuk bulat telur, kulit dan daging buahnya berwarna kuning. Menyimpan dengan baik: menjaga kualitas - 98%.
• Pyrol. Dikelompokkan di Wilayah Tengah. Umbi berbentuk bulat telur, kulitnya kuning, daging buahnya kuning. Produktivitas - 118-227 kg / ha. Kualitas penjagaan sangat tinggi - 98%.

Varietas sedang

• Zhuravinka. Dikelompokkan di Wilayah Tengah. Umbi berbentuk bulat telur, kulitnya berwarna merah, daging buahnya kuning muda. Kualitas jaga 93%.
• Saturnus. Dikelompokkan di Wilayah Tengah. Umbi berbentuk bulat telur, kulitnya kuning, daging buahnya kuning muda. Menjaga kualitas - 89%.
• Burung camar. Zonasi di seluruh wilayah Volga-Vyatka. Umbi berbentuk bulat telur, kulitnya kuning, daging buahnya kuning muda. Menjaga kualitas 92%.

Varietas yang matang terlambat

Surplus. Dikelompokkan di Wilayah Tengah. Umbi lonjong-lonjong, kulitnya merah, daging buahnya putih. Kandungan pati 19,2-25,4%. Menjaga kualitas - 88%

Pencegahan hama dan penyakit kentang

Puluhan jenis hama dan penyakit merusak kentang. Dari hama, yang paling berbahaya adalah kumbang kentang Colorado, yang dewasa dan larvanya menghancurkan daun. Wireworms dan kentang dan nematoda batang juga sangat merusak tanaman ini. Umbi yang rusak karena wireworm disimpan dengan buruk dan jarang digunakan untuk makanan. Kutu daun dan hama pengisap lainnya menghisap getah dari daun, memindahkannya dari tanaman yang sakit ke penyakit yang sehat dan berbahaya.

Penyakit, terutama penyakit seperti busuk daun, rhizoctonia, keropeng biasa, kaki hitam, busuk kering dan basah dan beberapa penyakit lainnya, menyebabkan kerusakan yang lebih besar pada tanaman dan kualitas kentang. Tanaman yang terkena dampak berhenti berkembang, dan umbi disimpan dengan buruk dan bahkan mati. Pada kentang, kandungan nutrisi yang berharga berkurang, rasa dan daya jualnya menurun, dan kualitas penjagaannya menurun.

Sayangnya, tidak ada cara yang efektif untuk mengendalikan hama dan penyakit kentang. Penggunaan pestisida dikaitkan dengan penurunan kualitas kentang yang dapat dimakan. Apalagi bahan kimia dapat membahayakan kesehatan manusia dan lingkungan.

Itulah mengapa yang paling penting dalam sistem tindakan perlindungan kentang adalah penerapan tindakan pencegahan yang tepat waktu yang mencegah masuk dan berkembangnya patogen dan hama pada tanaman dan di dalam tanah. Penyakit kentang terutama menyebar dengan bahan tanam. Hanya benih kentang berkualitas tinggi bersertifikat dari perbanyakan pertama yang dijamin bebas dari virus dan penyakit serta hama paling berbahaya.

Agen penyebab banyak penyakit terakumulasi di tanah, terutama selama penanaman kentang jangka panjang di satu tempat. Untuk alasan ini, untuk pencegahan hama dan penyakit apa pun, sangat penting untuk mengamati rotasi tanaman dengan kembalinya kentang ke tempat asalnya tidak lebih awal dari dalam 3-4 tahun. Kualitas umbi tanam dan rotasi tanaman adalah dua kondisi terpenting yang tanpanya tidak mungkin mencapai hasil yang baik.

Penyakit dan hama

Wireworm

Hidup di dalam tanah dan merusak stolon, akar, pangkal batang dan terutama umbi. Larva kumbang klik melewati umbi, membentuk saluran, yang sering kali menyebabkan pembusukan. Hama ini berbentuk silinder sangat keras berwarna kuning atau coklat muda dengan panjang 15 - 25 mm, diameter 1 - 2 mm. Ia memiliki tiga pasang kaki dengan ukuran yang sama dan kepala yang rata. Satu generasi tumbuh selama 3 - 5 tahun. Karena warnanya yang cerah, larva mudah terdeteksi saat menggali tanah. Mereka dikumpulkan dan dihancurkan.

Wireworm paling umum ditemukan di antara rumput gandum, di mana ia menemukan banyak makanan untuk dirinya sendiri. Gulma jahat ini harus dihancurkan. Larva hama juga menumpuk di tumpukan kotoran yang bercampur dengan serbuk gergaji dan serutan. Kerusakan wireworm meningkat dalam cuaca kering. Jika ada kekurangan kelembaban, kentang harus disiram. Dalam perang melawan hama ini, Anda bisa menggunakan umpan - irisan kentang atau wortel, diletakkan di lorong. Segera setelah hama menumpuk, mereka dikumpulkan dan dibakar dengan minyak tanah. Penggalian tanah di awal musim gugur membantu memerangi wireworm. Pelonggaran yang dalam pada periode musim semi-musim panas berkontribusi pada kehancuran larva. Pengapuran tanah asam memiliki efek yang efektif.

Lihat bahan: Wireworm - hama kentang tanpa ampun

Kumbang Colorado

Merusak organ vegetatif dan umbi kentang. Kumbang dan larva memakan daun dan terkadang pucuk muda. Hama tersebut menembus ke wilayah barat dan selatan wilayah Leningrad, merusak tanaman di barat daya Zona Bumi Non-Hitam. Kumbang berbentuk oval pendek cembung, berwarna kuning dengan lima garis. Ada bintik hitam di kepala. Panjangnya 7 - 12 mm, lebarnya 4,5 - 8 mm. Di bagian bawah daun, kumbang bertelur dari 2 hingga 70 telur oval berwarna oranye terang. Pada tahap perkembangan pertama, larva hama berwarna abu-abu tua, kemudian menjadi merah, merah-jingga dan akhirnya jingga-kekuningan. Pupa kuning keputihan, panjang 9-10 mm, lebar 6-6,5 mm. Cuaca panas paling menguntungkan untuk perkembangan serangga ini. Pupa kumbang kentang Colorado mirip dengan ladybug. Mereka berbeda karena yang pertama adalah seluler,dan yang kedua saat istirahat.

Cara terbaik untuk mengatasi hama ini di kebun rumah adalah dengan mengumpulkan dan memusnahkan kumbang dan larva. Kumpulkan dalam toples minyak tanah atau garam meja pekat. Telur dihancurkan pada saat bersamaan. Dengan penyebaran OPT yang kuat, plot disemprot dengan 80% klorofos teknis dengan dosis 20 - 30 g per 10 liter air. Selesaikan penyemprotan 30 hari sebelum panen. Pemrosesan tiga kali lipat dari penanaman dengan dilor efektif pada kecepatan 3 - 6 g obat per 10 liter air. Penggunaan pestisida terakhir kali selambat-lambatnya 20 hari sebelum panen.

Lihat materinya: Metode menangani kumbang kentang Colorado

Nematoda

Hama berbahaya. Ini parasit akar kentang dan umbi. Ini adalah organisme yang hampir mikroskopis dari kelas cacing gelang. Ukurannya kurang dari 1 mm. Ia juga hidup di gulma - tumbuhan rambat hitam dan sejenis tumbuhan. Tanaman kentang yang terkena kerdil, daun menguning, mengerut. Umbi yang terbentuk kecil-kecil atau tidak sama sekali. Akar berkembang dengan buruk.

Serangga secara intensif menyedot getah dari sel tumbuhan, menghabiskan dan merusaknya dengan racun. Pada akhir musim tanam kentang, dari tubuh betina yang sekarat, kista bulat berwarna coklat tua berukuran 1 mm terbentuk. Mereka diisi dengan ribuan telur dan larva nematoda. Dengan penanaman kentang jangka panjang di satu area, hama ini terakumulasi di tanah dan menyebabkan kerusakan besar pada tanaman. Telur dan larva dapat bertahan hingga 10 tahun. Hama ini disebarkan oleh umbi yang rusak, tanah yang terkontaminasi, serta oleh orang yang membawa telur dan larva serangga dengan sepatu dan pakaian.

Tindakan efektif untuk mengendalikan nematoda kentang adalah pemindahan segera tanaman yang rusak. Mereka dengan hati-hati digali bersama dengan umbi dan tanah di sekitarnya, ditempatkan dalam wadah dan dibawa ke tepi plot. Umbi dibersihkan dari tanah dan dicuci. Tanaman berakar dibakar atau dikubur dalam lubang sedalam 1 m, mengolahnya dengan urea dengan dosis 3 - 5 kg obat per 1 meter kubik. m. massa.

Kerusakan terbesar pada hasil dan kualitas kentang di banyak daerah di zona tersebut disebabkan oleh penyakit, terutama seperti penyakit busuk daun, busuk kering dan basah, rhizoctonia, makrosporosis, busuk cincin dan beberapa lainnya. Tanaman yang terkena dampak berhenti tumbuh lebih awal, dan umbi tidak disimpan dengan baik dan bahkan mati. Pada kentang, kandungan nutrisi yang berharga berkurang, rasa dan daya jualnya menurun.

Penyakit busuk daun

Penyakit jamur paling umum pada kentang. Mempengaruhi daun, batang dan umbi. Ketika patogen memasuki daun, bintik-bintik coklat kecil muncul. Tumbuh dewasa, mereka menghancurkan seluruh tanaman. Jamur memasuki umbi selama masa panen saat bersentuhan dengan bagian tanaman dan tanah yang terkena, serta selama penyimpanan. Di permukaannya, bintik-bintik depresi keabu-abuan kecoklatan terbentuk. Bagian dalam kain dicat dengan warna coklat karat. Penyakit ini menyebar dalam cuaca lembab dan hangat.

Untuk mencegah penyakit, setelah panen, semua sisa tanaman yang terkena dibuang dan dimusnahkan dari lokasi, dan hanya umbi sehat yang dipilih sebelum ditanam. Selama musim tanam, ketika tanda pertama penyakit muncul, tanaman disemprot dengan larutan tembaga oksiklorida 90% dan polikrom 80%, dengan kecepatan 40 g per 10 liter air, diproses hingga 5 kali per musim. Pengolahan terakhir dilakukan paling lambat 20 hari sebelum panen. Anda juga dapat menggunakan campuran Bordeaux: 100 g tembaga sulfat dan 100 g jeruk nipis, diencerkan dalam 10 liter air. Obat ini dirawat tidak lebih dari 3 kali per musim. Terakhir disemprot 15 hari sebelum panen.

Jika ada bahaya kerusakan parah pada organ vegetatif tanaman, 2 minggu sebelum panen, pucuk dipotong. Untuk mengurangi penyakit umbi, dianjurkan melakukannya pada saat timbulnya penyakit. Mengurangi kehilangan panen akibat penyakit busuk daun difasilitasi dengan penggunaan varietas kentang yang relatif tahan untuk penanaman - Temp, Gatchinsky, Olev, dll.

Rhizoctonia

Penyakit jamur yang disebut blackleg. Penyakit ini menyerang akar, umbi dan pangkal batang sehingga menyebabkan tanaman perlahan-lahan layu. Di permukaan umbi yang terkena, kutil hitam, bintik-bintik kecil dan terkadang menangis muncul. Kerusakan pada mata sangat berbahaya. Umbi dengan mata rusak tidak berkecambah. Pada tahun-tahun basah, kadang-kadang mekar putih muncul di pangkal batang.

Untuk mencegah penyakit, umbi berkecambah dalam cahaya, yang tidak terpengaruh dipilih untuk ditanam, hanya kotoran busuk dan peningkatan dosis pupuk kalium yang digunakan, mereka merawat penanaman dengan hati-hati dan secara berkala mengganti lokasi. Setelah panen, sisa tanaman dihilangkan dan dibakar.

Keropeng biasa. Mempengaruhi umbi. Kutil dan luka muncul pada mereka, terkadang menutupi seluruh permukaan. Umbi yang terkena dampak disimpan lebih buruk, presentasi mereka berkurang dan limbah meningkat selama pembersihan. Keropeng menyebar melalui tanah dan umbi yang terkontaminasi. Penyakit ini meningkat dengan pengapuran yang berlebihan, yaitu di lingkungan yang basa, serta ketika pupuk organik dengan dosis yang terlalu besar diaplikasikan langsung ke lubang. Hasil yang baik diperoleh dengan perubahan tanaman tepat waktu di situs dan penggunaan varietas yang relatif tahan terhadap keropeng - Olev, Detskoselsky, Ora, Berlichingen, dll.

Busuk kering

Penyakit yang meluas menyebabkan kerusakan signifikan pada kentang. Penyakit ini ditularkan selama penyimpanan umbi yang sakit atau rusak secara mekanis. Perkembangannya difasilitasi dengan peningkatan dosis pupuk nitrogen, termasuk pupuk kandang berlebih. Di tempat lesi, bintik-bintik coklat tua terbentuk, lembut saat disentuh. Terlihat lipatan konsentris yang kusut dengan bantalan berwarna berbeda. Dengan penyakit ini umbi sering mati total. Untuk mengurangi morbiditas, perlu hati-hati memilih umbi yang sehat, keringkan dan simpan di ruang kering pada suhu 0 … 2 derajat.

Busuk basah

Penyakit ini memanifestasikan dirinya selama penyimpanan. Saat terkena, kentang melembutkan dan melembabkan, berubah menjadi massa berlendir berwarna coklat tua atau merah muda dengan bau yang tidak sedap. Di tempat penyimpanan, penyakit lebih sering ditemukan di lapisan atas (20-25 cm), di mana kelembaban udara tetap tinggi. Penyakit ini meningkat dengan fluktuasi suhu yang tajam, peningkatan kelembaban udara, hipotermia atau pembekuan umbi, kerusakan mekanis, serta ketika mereka terinfeksi penyakit lain - busuk bakteri coklat, kaki hitam, penyakit busuk daun, keropeng, busuk cincin. Untuk mencegah penyakit, perlu mengeluarkan produk tepat waktu dan hati-hati, memilih bahan tanam yang sehat dengan hati-hati dan mempertahankan rezim penyimpanan yang optimal.

Makrosporiasis

Ini mempengaruhi daun, batang dan umbi kentang. Daun ditutupi dengan bintik coklat konsentris kering. Jaringan di tempat-tempat ini runtuh dan hancur dalam cuaca kering, akibatnya terbentuk lubang dengan ukuran berbeda. Dengan kekalahan yang kuat, bilah daun menguning dan mengering. Pada batang yang terkena, bintik kering lonjong berwarna coklat keabu-abuan muncul, menembus jauh ke dalam jaringan. Pada umbi, penyakit ini memanifestasikan dirinya dalam bentuk bintik hitam, bintik-bintik agak tertekan dengan berbagai bentuk. Mata mati, kering dan busuk basah. Penyakit ini ditularkan melalui sisa-sisa tanaman dan umbi-umbian, sehingga harus dibuang dan dimusnahkan. Hanya bahan yang sehat yang digunakan untuk penanaman. Selama musim tanam, tanaman disemprot dengan klorofos tidak lebih dari 3 kali dengan kecepatan 40 - 60 g per 10 liter air. Pemrosesan dihentikan 30 hari sebelum panen.

Kanker kentang

Penyakit ini menyerang umbi-umbian, kerah akar, batang dan daun. Pada organ di atas tanah terbentuk hasil pertumbuhan berupa karang berukuran 10 - 12 cm, berwarna hijau. Pada umbi-umbian dan stolon, penyakit ditemukan dalam bentuk pertumbuhan putih, secara bertahap menjadi gelap dan ukurannya sangat meningkat, seringkali menyerupai bentuk kepala kembang kol. Penyakit ini merupakan obyek karantina. Infeksi patogen dapat bertahan di dalam tanah hingga 30 tahun. Ini menyebar melalui umbi dan tanah yang terinfeksi pada kelembaban tinggi dan suhu tanah sedang (14 … 18 derajat).

Cara paling efektif untuk memerangi penyakit adalah budidaya varietas tahan kanker - Priekulsky dini, Falensky, Vesna, Detskoselsky, Gatchinsky, Sulev, Olev, Shpekula, dll. Kentang tidak boleh ditanam di daerah yang terinfeksi selama 5-6 tahun. Wadah dan alat harus dicuci bersih dan dirawat dengan pestisida, dan sisa tanaman dan umbi yang terkena harus dibakar.

Penipu

Penyakit ini biasanya bermanifestasi segera setelah perkecambahan. Pada tanaman yang terserang, daun menguning dan melengkung. Bagian bawah batang dan akar akan membusuk dan menghitam. Tanaman seperti itu mudah dicabut. Dengan lesi akhir, umbi hijau lapang terbentuk di ketiak daun bagian bawah. Dalam umbi, pada titik-titik keterikatannya pada stolon, jaringan menjadi gelap, berubah menjadi massa berlendir dengan bau yang tidak sedap, kulitnya retak. Infeksi terjadi pada udara dan kelembaban tanah yang tinggi melalui sisa-sisa tanaman yang sakit. Kurangnya kelembaban dan cuaca panas menghambat infeksi. Penyakit ini dapat muncul dengan sendirinya saat menyimpan umbi atau setelah menanamnya.

Untuk mengurangi penyakit dengan kaki hitam, sisa-sisa tanaman yang terkena dibuang dari lokasi. Lokasi penanaman kentang diubah secara berkala dan hanya umbi sehat yang dipilih untuk keperluan ini, dan tanaman yang sakit segera dibuang selama musim tanam. Sebelum disimpan, kentang harus dikeringkan di tempat yang terang dan disimpan pada suhu optimal dan kelembaban rendah. Penggunaan varietas yang relatif tahan efektif - Olev, Ideal, Berlichingen, dll.

Busuk cincin

Mempengaruhi umbi kentang. Pertama, bintik-bintik merah muda atau coklat dan retakan muncul, kemudian sistem vaskular menjadi terinfeksi, memperoleh warna kuning, terlihat jelas pada luka. Kemudian, dengan perkembangan mikroorganisme berbahaya, area yang terkena menjadi gelap, secara bertahap menyebar ke seluruh umbi.

Infeksi patogen ditularkan melalui umbi yang terinfeksi pada suhu tinggi dan kelembaban tanah sedang. Bakteri berkembang lambat, oleh karena itu, mereka tidak selalu menunjukkan patogenisitasnya di tahun penanaman, sangat mempengaruhi tanaman di musim berikutnya.

Untuk melindungi kentang dari penyakit ini, perlu memilih umbi yang sehat dengan hati-hati, mendisinfeksi fasilitas penyimpanan, menerapkan dosis nitrogen sedang dan menggunakan varietas yang lebih tahan terhadap busuk cincin - Ideal, Berlichingen, dll.

Bintik-bintik

Daun dan umbi kentang terpengaruh. Bilah daun tanaman yang sakit diwarnai tidak merata. Penyakit ini sangat mengurangi hasil dan memperburuk kualitas umbi. Untuk melindungi tanaman dari penyakit ini, digunakan umbi dari tanaman yang tampaknya sehat untuk ditanam. Penanaman selama musim panas dilindungi dari kutu daun, kutu busuk, dan jangkrik, yang merupakan pembawa virus.

Mosaik bergaris

Penyakit virus. Ini sangat mempengaruhi tanaman dan mengurangi hasil umbi. Itu muncul di urat-urat bagian bawah daun dan batang dalam bentuk garis-garis memanjang. Penyakit ini menyebabkan penuaan dini dan kematian tanaman. Hal ini hanya dapat dihindari dengan menggunakan bahan tanam yang sehat dan melindungi tanaman dari serangga - pembawa virus.

Gothic (umbi spindel). Penyakit yang umum. Pada tanaman yang terinfeksi, daun terletak pada sudut tajam ke batang dan ukurannya mengecil. Bilah daun menjadi kasar. Penyakit ini mempengaruhi pembentukan umbi, yang memperoleh bentuk fusiform. Perang melawan penyakit kentang ini direduksi menjadi perolehan bahan tanam yang sehat, bebas dari virus dan penyakit lainnya, dan perlindungan penanaman yang cermat dari masuknya infeksi dari situs lain.

Penyakit fungsional

Mereka muncul dengan kekurangan unsur nutrisi mineral tertentu. Mereka mengganggu pertumbuhan dan perkembangan tanaman, mengurangi hasil dan kualitas umbi, tetapi mudah dihilangkan jika gejala penyakit terdeteksi pada tahap awal dan tindakan yang diperlukan diambil tepat waktu. Paling sering, penyakit fisiologis muncul dengan penyimpanan kentang yang tidak tepat, kelembaban tanah yang berlebihan, dan kondisi suhu yang ekstrem.

Kekurangan nitrogen menyebabkan pucat, menguning, dan terkadang kematian lobus daun. Bentuk tumbuhan lemah, dengan batang tipis dan pendek serta daun kecil. Untuk menghilangkan kerugian ini, pemupukan 2 - 3 dengan larutan pupuk nitrogen dilakukan. Bubur, amonium nitrat dan urea sangat efektif. Mereka diperkenalkan pada awal perkembangan tanaman dengan interval 2 - 3 minggu. Di tanah yang buruk, menambahkan sedikit kalium dan fosfor ke dalam larutan adalah cara yang efektif. Pada pemberian pakan pertama, mereka memberi 15 - 20 g pupuk nitrogen dengan penambahan 10 - 15 g garam kalium dan superfosfat, pada pemberian kedua - dosis semua elemen ditingkatkan 20 - 30%. Mulai dari pemberian makan ketiga, disarankan untuk beralih hanya menggunakan kalium.

Kami pasti menunggu rahasia Anda dalam menanam kentang!