Marsh Calamus, Atau Calamus Biasa. Deskripsi. Fitur Yang Bermanfaat. Foto

Daftar Isi:

Marsh Calamus, Atau Calamus Biasa. Deskripsi. Fitur Yang Bermanfaat. Foto
Marsh Calamus, Atau Calamus Biasa. Deskripsi. Fitur Yang Bermanfaat. Foto

Video: Marsh Calamus, Atau Calamus Biasa. Deskripsi. Fitur Yang Bermanfaat. Foto

Video: Marsh Calamus, Atau Calamus Biasa. Deskripsi. Fitur Yang Bermanfaat. Foto
Video: Download stok ilustrasi gratis disini 2024, Maret
Anonim

Di antara sejumlah besar tanaman air yang tumbuh di sepanjang tepi kolam hutan dan danau, di rawa-rawa dan sapi-sapi hampir di seluruh wilayah negara kita, harus diperhatikan secara khusus tanaman tahunan besar dengan rimpang merambat yang tebal dan panah bunga dengan telinga yang kuat, duduk dengan bunga kehijauan kecil. Nama ilmiahnya adalah calamus marsh, dan orang-orang juga menyebut tanaman ini "ramuan Tatar", karena diyakini dibawa ke Rusia pada era invasi Tatar-Mongol, ketika penunggang kuda melemparkan rimpang ke dalam air untuk menjernihkan air dan menyediakan lubang penyiraman yang dapat diandalkan untuk kuda.

Di Eropa, mereka belajar tentang calamus jauh kemudian, dan selama beberapa abad tanaman itu dianggap "rahasia" dan sifat magis dikaitkan dengannya. Rimpang kalamus yang berupa manisan buah-buahan yang dianggap kelezatannya sangat nikmat, sangat diminati. Bahkan saat ini, manisan buah-buahan tersebut digunakan untuk membuat isian harum pada permen dan produk kembang gula lainnya.

Common calamus, atau Marsh calamus, atau Reed calamus, atau Irny root (Acorus calamus)
Common calamus, atau Marsh calamus, atau Reed calamus, atau Irny root (Acorus calamus)

Nama generik Latin - Acorus berasal dari bahasa Yunani kuno "ἄκορος", kemungkinan besar diartikan sebagai "jelek" - dan dikaitkan dengan perbungaan yang tidak mencolok, yang memiliki warna kuning kehijauan. Nama Rusia dari genus - Air berasal dari nama Turki tanaman ini - ağir. Versi populer dari nama calamus: "yaver", "yaer", "irny root", "ir", "gair", "kalamus", "orca", "flatbread", "saber", "Tatar saber" and "Tatar potion ".

Calamus tumbuh di Asia Tenggara, Eropa, Amerika Utara, di Rusia ditemukan di bagian Eropa dan dari selatan Siberia hingga Timur Jauh.

Calamus umum, juga - rawa, buluh, atau akar Irny
Calamus umum, juga - rawa, buluh, atau akar Irny
Calamus umum, juga - rawa, buluh, atau akar Irny
Calamus umum, juga - rawa, buluh, atau akar Irny
Akar besi
Akar besi

Deskripsi Calamus marsh

Marsh calamus adalah ramuan abadi dengan batang berbunga tegak. Dalam kondisi Rusia bagian Eropa, tanaman dewasa memiliki tinggi 50 hingga 120 cm.

Rimpang mendatar, berliku-liku, diameter sampai 3 cm, panjang sampai 1,5 m, duduk dari bawah dengan banyak akar berserabut sampai panjang 50 cm, tersusun dalam satu baris. Rimpang terletak hampir di permukaan tanah. Rimpang calamus rasanya pahit, dengan sisa rasa pedas dan asam. Baunya kuat dan pedas.

Daun kalamus berwarna hijau cerah, xiphoid, lebar 2-5 cm dan panjang 60-120 cm, terletak pada tandan terpisah pada pucuk dan lateral cabang rimpang. Batangnya tegak, seperti daun. Daun-daun tersebut tumbuh menyatu, mengelilingi batang utama sehingga tampak perbungaan yang muncul dari bagian tengah daun.

Bunga kalamus berbentuk biseksual, kecil, kuning kehijauan. Di bagian Eropa Rusia, itu mekar pada bulan Juni - Juli. Buah adalah buah beri lonjong kering berwarna merah atau kehijauan.

Di wilayah Rusia dan Eropa Barat, rawa calamus berkembang biak secara vegetatif secara eksklusif - dengan potongan-potongan rimpang rapuh, yang terbentuk selama aliran es atau banjir sungai dan mengapung di air sampai menabrak pantai dan berkecambah. Tumbuhan tidak berbuah di sini, karena tidak alami untuk daerah tersebut, dan tidak ada serangga yang dapat menyerbuki.

Rawa calamus
Rawa calamus

Penggunaan calamus dan khasiat yang bermanfaat

Akar kalamus (atau berminyak) kaya akan banyak bahan kimia, tapi mungkin yang paling berharga adalah minyak esensial. Cairan kental dengan bau yang menyenangkan dan rasa pedas-pahit ini digunakan untuk persiapan esens, ditambahkan ke sirup, kolak, potongan rimpang calamus menuntut alkohol untuk menyiapkan berbagai vodka dan minuman keras, mereka dimasukkan ke dalam hidangan daging untuk menggantikan lada pahit dan jahe, digunakan dalam wewangian industri dan kosmetik rumah. Infus akar berminyak membantu menghilangkan nafsu makan, dan bubuk halus dari rimpang dianjurkan untuk dikonsumsi untuk mulas.

Zat yang terkandung di dalam rimpang tanaman, bekerja pada ujung perasa, menambah nafsu makan, memperlancar pencernaan, dan meningkatkan sekresi sari lambung. Rimpang kalamus juga memiliki efek antiinflamasi, penyembuhan luka, analgesik, obat penenang. Calamus memberi warna pada jantung, memperkuat pembuluh darah otak dan dengan demikian meningkatkan daya ingat, meningkatkan penglihatan.

Mengumpulkan akar hijau

Rumpun besar calamus rawa (di Ukraina, Belarusia, Lituania, Siberia, Timur Jauh) dan kemudahan mengumpulkan bahan mentah (selama periode tingkat air yang lebih rendah di sungai, rimpang dapat dengan mudah ditarik keluar dari air dengan garpu rumput) menciptakan kondisi yang menguntungkan untuk memanen tanaman ini. Rimpang yang terkumpul dicuci dengan air dingin, akar dan daunnya dipotong, dan dikeringkan di udara selama beberapa hari. Setelah itu, rimpang panjang dipotong-potong sepanjang 15-20 cm, yang tebal dibelah dan dikeringkan di bawah kanopi, disebar dalam satu lapisan. Hanya harus diingat bahwa perlu mengeringkan akar berminyak pada suhu tidak melebihi 30 derajat, jika tidak, minyak esensial yang berharga akan cepat menguap.

Potongan rimpang yang dikeringkan dengan baik tidak boleh bengkok, tetapi pecah. Saat istirahat, mereka memiliki warna merah muda keputihan (kadang-kadang dengan warna kuning atau kehijauan). Umur simpan bahan baku adalah 2-3 tahun.

Direkomendasikan: