Telur Dadar Lezat Dengan Bayam Dan Tomat Untuk Sarapan Yang Sempurna. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Telur dadar dengan bayam dan tomat adalah telur orak-arik tradisional, di mana bayam dan tomat menambahkan rasa segar dan warna cerah. Sarapan yang sehat adalah awal terbaik untuk hari kerja! Manjakan diri Anda dengan omelet lezat yang memasaknya kurang dari setengah jam. Kandungan rendah kalori dari hidangan ini akan menarik bagi mereka yang mengikuti diet dan tetap bugar, dan begitu banyak yang telah dikatakan tentang manfaat bayam sehingga tepat untuk dijual di apotek.

• Waktu memasak: 20 menit
• Porsi: 2

Bahan untuk Omelet Tomat Bayam

• 3 butir telur ayam besar;
• 100 g bayam;
• 50 g daun bawang;
• 50 ml susu;
• 2 sendok teh mentega
• 4 tomat kecil;
• 10 g minyak zaitun;
• garam, cabai secukupnya.

Cara membuat telur dadar yang lezat untuk sarapan yang sempurna

Saya masak dengan bayam segar, beku juga oke. Jadi, masukkan daun segar ke dalam mangkuk berisi air selama beberapa menit, bilas, lalu bilas dengan air mengalir. Untuk resep telur dadar bayam ini, saya tidak menggunakan pengering salad: pertama, butuh waktu lama, dan kedua, saya tidak mau mencuci piring ekstra. Tetapi air harus dibuang dari daunnya bagaimanapun caranya. Kami mengumpulkan bayam yang sudah dicuci dengan kepalan tangan dan memerasnya seperti kain lap. Akibatnya daun hampir kering, meski cukup keriput. Cara ini tidak terlalu cocok untuk salad, tetapi tepat untuk telur dadar.

Pecahkan telur ayam segar ke dalam mangkuk, tambahkan sedikit garam, kocok dengan pengocok. Anda tidak perlu mendapatkan busa yang subur, cukup hancurkan struktur telur dan dapatkan massa yang homogen.

Tuang susu dingin, campur bahan-bahan dengan pengocok.

Kami mencuci daun bawang dengan air mengalir - tanah bisa tersangkut di antara daun. Potong daun bawang yang sudah dicuci menjadi cincin tipis. Lumasi wajan dengan minyak sayur atau zaitun, tambahkan mentega dan daun bawang cincang. Goreng selama 2-3 menit dengan api kecil.

Uleni cabai di sela-sela telapak tangan, potong ujungnya, kocok bijinya. Potong cabai menjadi cincin, masukkan ke dalam wajan. Jika Anda tidak menyukai makanan panas, lewati langkah resep ini.

Potong bayam yang sudah diperas menjadi potongan-potongan, kirimkan ke wajan setelah cabai, taburi dengan sedikit garam.

Potong tomat kecil menjadi dua. Goreng bumbu selama 2 menit, tambahkan tomat, potong-potong. Untuk resep telur dadar bayam ini, tomat ceri enak dan bisa dimasak utuh.

Tuang perlahan ke dalam adonan telur-susu, miringkan wajan agar telur dadar menyebar merata. Tutup wajan dengan penutup dan masak dengan api kecil selama tidak lebih dari 3 hingga 4 menit. Waktu memasak tergantung pada diameter wajan dan juga pada ketebalan telur dadar.

Kami melayani di atas meja saat panas terik. Selamat makan! Telur dadar dengan bayam dan tomat enak disantap dengan sepotong roti segar, dan bisa juga ditaburi dill atau saus bawang.

Ramuan sederhana dan cepat serta saus yogurt yang cocok dengan hidangan ini: cincang halus seikat kecil daun bawang dan adas, masukkan ke dalam lumpang, tambahkan sedikit garam dan haluskan untuk membuat jus hijau menonjol. Kemudian kami mencampur bubur hijau dengan yogurt tanpa pemanis - segar dan enak! Jika tidak ada lesung, maka saus bisa disiapkan dengan blender.