Kubis Malas Gulung Dengan Kubis. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Daftar Isi:

Kubis Malas Gulung Dengan Kubis. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Kubis Malas Gulung Dengan Kubis. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Kubis Malas Gulung Dengan Kubis. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Kubis Malas Gulung Dengan Kubis. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Video: ALA RESTORAN CARA BARU 5 MENIT JADI !! OLAHAN KUBIS...ENAKNYA PARAH BANGED 2024, Maret
Anonim

Apa yang harus dimasak dengan dada ayam? Tentu saja, kubis malas gulung dengan kubis! Ini adalah resep termudah yang akan Anda sukai. Kesayangannya berair, empuk, masak dalam waktu kurang dari satu jam. Mereka yang tidak suka kubis putih akan menyukainya. Untuk resep ini, saya menyarankan Anda untuk merebus beras terlebih dahulu untuk mendinginkannya: tuangkan nasi bulat ke dalam panci kecil, tuangkan air dingin dengan perbandingan 1 banding 1, didihkan. Kemudian tutup rapat, kecilkan api hingga kecil, dan masak selama 10 menit. Angkat dari api dan tutup wajan dengan handuk selama 10 menit lagi. Garam atau tidak - putuskan sendiri. Jika Anda memasak nasi hanya untuk kubis isi, Anda bisa menggarami semuanya bersama-sama.

Gulungan kubis isi malas
Gulungan kubis isi malas
  • Waktu memasak: 45 menit
  • Porsi: 4

Bahan untuk gulungan kubis malas

  • 1 dada ayam ukuran sedang;
  • 100 g nasi bulat;
  • 200 g kubis Cina;
  • 1 bawang;
  • 300 g tomat kalengan dalam jusnya sendiri;
  • 1 sendok teh wortel kering
  • 1 sendok teh paprika kering
  • garam, gula, paprika;
  • minyak sayur untuk menggoreng.

Metode untuk menyiapkan gulungan kubis malas dengan kubis Cina

Keluarkan kulit dari dada ayam, buat potongan dalam di sepanjang tulang lunas. Potong fillet terlebih dahulu dari satu, lalu dari sisi payudara lainnya. Potong daging menjadi kubus dan potong dengan kapak. Sedikit daging cincang untuk resep ini untuk gulungan kubis malas nyaman untuk dimasak dengan cara ini, dan jika ada lebih dari satu kilogram daging, lebih baik menggunakan penggiling daging atau pengolah makanan.

Potong daging menjadi kubus dan potong dengan kapak
Potong daging menjadi kubus dan potong dengan kapak

Kami berbaring di tumpukan daun kubis Peking, dipotong-potong tipis. Potong bagian bawah daun yang tebal menjadi potongan-potongan kecil.

Tambahkan kubis Peking parut ke ayam cincang, tambahkan wortel kering dan paprika kering. Giling bahan dengan pisau lebar atau kapak daging selama beberapa menit.

Rebus nasi bulat. Anda membutuhkan nasi bulat persis, lengket, kubis isi dengan nasi seperti itu tidak berantakan. Tambahkan nasi yang sudah dingin ke daging cincang dengan kubis, garam dan merica secukupnya, aduk rata.

Potong daun kubis Cina
Potong daun kubis Cina
Tambahkan kubis, tambahkan wortel kering dan paprika kering, potong bahan-bahannya
Tambahkan kubis, tambahkan wortel kering dan paprika kering, potong bahan-bahannya
Rebus nasi, dinginkan, tambahkan daging cincang dengan kol, garam dan merica, aduk
Rebus nasi, dinginkan, tambahkan daging cincang dengan kol, garam dan merica, aduk

Dengan tangan basah kami mengukir gulungan kubis oval dengan berat sekitar 100 g Untuk membuat kesayangan sama, kami menimbang setiap porsi daging cincang pada skala kuliner.

Kami memahat gulungan kubis oval dengan tangan basah
Kami memahat gulungan kubis oval dengan tangan basah

Cincang halus kepala bawang. Dalam wajan, panaskan satu sendok makan minyak sayur untuk menggoreng. Masukkan bawang cincang ke dalam minyak panas, goreng selama 7 menit. Tambahkan tomat yang diawetkan dalam jus bersama dengan jus, tambahkan garam dan paprika manis secukupnya, 1 sendok teh gula untuk menyeimbangkan rasa. Jika tomat asam, Anda bisa menambah jumlah gula. Rebus saus tomat selama 5 menit dengan api sedang, jika sausnya sangat kental, tambahkan sedikit kaldu ayam atau air.

Memasak saus
Memasak saus

Kami menyebarkan gulungan kubis ke dalam saus sehingga ada sedikit ruang kosong di antara mereka. Kami memanaskan oven hingga 200 derajat Celcius. Kami mengirim panci ke oven yang sudah dipanaskan selama 25 menit.

Masukkan gulungan kubis ke dalam saus dan kirim wajan ke oven yang sudah dipanaskan selama 25 menit
Masukkan gulungan kubis ke dalam saus dan kirim wajan ke oven yang sudah dipanaskan selama 25 menit

Kubis gulung malas sudah siap. Sajikan panas, hiasi dengan dill tangkai sebelum disajikan, sangat gurih dengan krim asam.

Kubis gulung malas sudah siap
Kubis gulung malas sudah siap

Selamat makan, masak dengan senang hati!

Direkomendasikan: