Kubis Malas Gulung Dengan Kubis. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Apa yang harus dimasak dengan dada ayam? Tentu saja, kubis malas gulung dengan kubis! Ini adalah resep termudah yang akan Anda sukai. Kesayangannya berair, empuk, masak dalam waktu kurang dari satu jam. Mereka yang tidak suka kubis putih akan menyukainya. Untuk resep ini, saya menyarankan Anda untuk merebus beras terlebih dahulu untuk mendinginkannya: tuangkan nasi bulat ke dalam panci kecil, tuangkan air dingin dengan perbandingan 1 banding 1, didihkan. Kemudian tutup rapat, kecilkan api hingga kecil, dan masak selama 10 menit. Angkat dari api dan tutup wajan dengan handuk selama 10 menit lagi. Garam atau tidak - putuskan sendiri. Jika Anda memasak nasi hanya untuk kubis isi, Anda bisa menggarami semuanya bersama-sama.

• Waktu memasak: 45 menit
• Porsi: 4

Bahan untuk gulungan kubis malas

• 1 dada ayam ukuran sedang;
• 100 g nasi bulat;
• 200 g kubis Cina;
• 1 bawang;
• 300 g tomat kalengan dalam jusnya sendiri;
• 1 sendok teh wortel kering
• 1 sendok teh paprika kering
• garam, gula, paprika;
• minyak sayur untuk menggoreng.

Metode untuk menyiapkan gulungan kubis malas dengan kubis Cina

Keluarkan kulit dari dada ayam, buat potongan dalam di sepanjang tulang lunas. Potong fillet terlebih dahulu dari satu, lalu dari sisi payudara lainnya. Potong daging menjadi kubus dan potong dengan kapak. Sedikit daging cincang untuk resep ini untuk gulungan kubis malas nyaman untuk dimasak dengan cara ini, dan jika ada lebih dari satu kilogram daging, lebih baik menggunakan penggiling daging atau pengolah makanan.

Kami berbaring di tumpukan daun kubis Peking, dipotong-potong tipis. Potong bagian bawah daun yang tebal menjadi potongan-potongan kecil.

Tambahkan kubis Peking parut ke ayam cincang, tambahkan wortel kering dan paprika kering. Giling bahan dengan pisau lebar atau kapak daging selama beberapa menit.

Rebus nasi bulat. Anda membutuhkan nasi bulat persis, lengket, kubis isi dengan nasi seperti itu tidak berantakan. Tambahkan nasi yang sudah dingin ke daging cincang dengan kubis, garam dan merica secukupnya, aduk rata.

Dengan tangan basah kami mengukir gulungan kubis oval dengan berat sekitar 100 g Untuk membuat kesayangan sama, kami menimbang setiap porsi daging cincang pada skala kuliner.

Cincang halus kepala bawang. Dalam wajan, panaskan satu sendok makan minyak sayur untuk menggoreng. Masukkan bawang cincang ke dalam minyak panas, goreng selama 7 menit. Tambahkan tomat yang diawetkan dalam jus bersama dengan jus, tambahkan garam dan paprika manis secukupnya, 1 sendok teh gula untuk menyeimbangkan rasa. Jika tomat asam, Anda bisa menambah jumlah gula. Rebus saus tomat selama 5 menit dengan api sedang, jika sausnya sangat kental, tambahkan sedikit kaldu ayam atau air.

Kami menyebarkan gulungan kubis ke dalam saus sehingga ada sedikit ruang kosong di antara mereka. Kami memanaskan oven hingga 200 derajat Celcius. Kami mengirim panci ke oven yang sudah dipanaskan selama 25 menit.

Kubis gulung malas sudah siap. Sajikan panas, hiasi dengan dill tangkai sebelum disajikan, sangat gurih dengan krim asam.

Selamat makan, masak dengan senang hati!