Sandwich Lezat Dengan Alpukat Dan Telur Rebus. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Dalam resep ini, saya akan menunjukkan cara membuat sandwich sederhana dan lezat dengan pasta alpukat dan telur rebus. Sandwich alpukat ini dapat dibuat untuk sarapan atau makan malam. Dari segi kandungan kalorinya, didapat makanan yang hampir lengkap untuk orang dewasa. Sandwich berisi semua bahan yang Anda butuhkan untuk memulai hari Anda dengan penuh energi: telur, roti, dan sayuran. Sangat mudah untuk menyiapkan makanan sehat, dan yang terpenting enak!

• Waktu memasak: 20 menit
• Porsi: 2

Bahan untuk sandwich alpukat dan telur rebus

Untuk saus:

• 1 buah alpukat;
• 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin
• ½ lemon;
• garam laut.

Untuk sandwich:

• 2 roti gandum utuh;
• 50 g keju krim;
• 1 buah cabai hijau
• ½ paprika merah manis;
• 2-3 bulu daun bawang;
• 2 butir telur ayam;
• 2 sendok makan cuka 9%;
• garam laut secukupnya;
• air.

Cara membuat sandwich enak dengan alpukat dan telur rebus

Saus krim guacamole bisa dibuat dengan krim asam dan ketumbar, atau bawang putih, paprika, atau paprika panas bisa ditambahkan. Cara membuat sausnya sederhana: kupas alpukat, keluarkan bijinya. Dalam blender, campur bubur alpukat, perasan lemon segar, dan minyak zaitun extra virgin sampai lembut, garam secukupnya dengan garam laut.

Saya menyarankan Anda untuk segera menggunakan guacamole yang sudah jadi, karena setelah beberapa saat daging buah alpukat akan teroksidasi dan akan berubah warna menjadi kecoklatan. Ini tidak akan memengaruhi rasa saus dengan cara apa pun, tetapi tidak akan terlihat sangat menggugah selera.

Masak telur rebus untuk sandwich alpukat. Pastikan untuk menggunakan telur segar, sebaiknya yang dibudidayakan, dengan kuning telur cerah dari ayam buras. Tuang 1 liter air panas ke dalam panci, didihkan, tambahkan 9% cuka.

Aduk air dengan satu sendok makan hingga membentuk corong. Pecahkan telur ke dalam corong satu per satu. Mengaduk air akan mencegah putih telur menempel di dasar panci, jadi Anda bisa menggunakan wadah memasak kecil. Masak telur selama 2 menit, jika tidak suka olesan kuning telur bisa memakan waktu lebih lama. Letakkan telur rebus di papan dengan satu sendok makan, biarkan sebentar agar airnya gelas.

Roti bakar yang terbuat dari tepung gandum utuh, kecokelatan di dalam pemanggang roti hingga berwarna cokelat keemasan.

Taruh krim guacamole di atas roti panggang panas, krimnya ternyata kental, tidak menyebar, jadi Anda bisa dengan aman menaruh porsi yang banyak.

Potong keju krim menjadi kubus kecil, taruh di atas krim alpukat. Potongan keju menempel pada krim kental dan tidak jatuh dari sandwich!

Uleni satu buah cabai hijau panas di antara telapak tangan, potong ujungnya, kibaskan bijinya. Potong lada menjadi cincin tipis, taburi roti panggang dengan cabai cincang. Jika Anda tidak suka makanan pedas, lewati langkah resep sandwich alpukat ini.

Taruh telur rebus di atas roti panggang, potong bagian tengahnya dengan pisau agar kuning telur, jika sudah cair, menyebar di atas sandwich.

Hias sandwich dengan potongan paprika merah, taburi daun bawang cincang halus dan butiran garam laut kasar. Sandwich lezat dengan alpukat dan telur rebus sudah siap. Sajikan segera.

Selamat makan!