Kue Keju Dengan Bawang Dan Adas Untuk Sarapan. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Biskuit keju yang sangat lezat dengan bawang dan adas dimasak dalam waktu kurang dari satu jam. Biskuit keju dengan bawang adalah ide sarapan yang bagus, mereka dapat menggantikan roti jika Anda tidak mau atau memiliki kesempatan untuk lari ke toko roti. Sangat enak untuk mengoleskan pate di atas biskuit keju dengan bawang hijau, meletakkan seiris sosis atau ham - enak saja! Adonannya sederhana, tanpa telur, mirip dengan shortbread, tetapi proporsinya sedikit berbeda. Telur dalam adonan menggantikan susu, yang mengikat bahan kering dan isian menjadi satu. Anda bisa mengganti semolina dengan tepung jagung dalam resep ini.

• Waktu memasak: 45 menit
• Porsi: 4-5

Bahan untuk kue bawang dan dill

• seikat bawang;
• seikat adas;
• 40 g keju keras;
• 150 g tepung terigu;
• 30 g tepung jagung;
• 60 g mentega;
• 100 ml susu;
• 1 sendok teh baking powder (di bawah pisau);
• garam.

Cara membuat biskuit keju untuk sarapan pagi

Tuang bahan kering biskuit keju ke dalam mangkuk - tepung terigu dan jagung, tambahkan baking powder, aduk semuanya hingga rata.

Bilas seikat kecil daun bawang dan seikat kecil daun adas segar dengan air dingin, potong halus, tambahkan bahan kering. Tidak perlu mengeringkan sayuran; Anda bisa menambahkannya basah.

Larutkan kurang dari satu sendok teh garam ke dalam satu sendok makan air hangat. Campur tepung dengan bumbu, tambahkan air garam.

Gosok keju keras di parutan. Untuk resep kue keju ini, saya menyarankan Anda untuk memilih keju yang pedas, misalnya parmesan, keju biru juga akan sesuai.

Potong mentega dingin menjadi kubus dan tambahkan ke adonan setelah keju.

Giling mentega dengan bahan-bahan kering dengan tangan Anda untuk membuat remah, tambahkan susu dingin. Adonan bisa dicampur dalam food processor, memuat bahan satu per satu. Pilih mode pulsa, secara harfiah beberapa inklusi, agar tidak mengubah sayuran menjadi bubur.

Uleni adonan selama beberapa menit, taruh dalam gumpalan, masukkan ke dalam lemari es selama 20 menit. Sementara itu, panaskan oven hingga 200 derajat Celcius.

Lumasi kertas roti dan loyang dengan setetes minyak zaitun. Bagi adonan menjadi 10 bagian yang sama, gulung bola dengan tangan basah, oleskan di atas perkamen, tekan sedikit dengan tangan Anda. Saya mendapat kue dengan berat sekitar 50 g, Anda dapat memanggang yang lebih kecil - dari 30-40 g kue, lebih banyak yang akan keluar.

Kami meletakkan loyang di tingkat tengah oven yang dipanaskan, panggang selama 20-25 menit. Waktu memanggang tergantung pada ukuran cookie dan karakteristik oven Anda. Waktunya mungkin sedikit berbeda, jadi jangan tinggalkan makanan yang dipanggang tanpa pengawasan, begitu kue sudah "keemasan" di atasnya, Anda bisa mengeluarkannya dari oven.

Sajikan biskuit keju hangat atau dingin. Selamat makan, buat kue buatan sendiri!

Anda dapat menambahkan sedikit bumbu ke adonan sesuai keinginan - lada hitam yang baru digiling, ketumbar, biji adas, atau paprika manis bubuk. Resepnya cocok untuk menu vegetarian yang memperbolehkan produk susu.