Daftar Isi:
- Bahan untuk Sup Kacang dengan Kentang dan Adas
- Cara membuat sup kacang kental dengan kentang dan adas
Video: Sup Kacang Kental Dengan Kentang Dan Adas. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
2024 Pengarang: Ava Durham | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 00:26
Sup kacang dengan kentang dan adas sangat enak - adas segar dan menyenangkan mendiversifikasi rasa agak dangkal dari bahan-bahan yang tersisa, dengan kata lain, membawa nada segar. Supnya kental, kaya, disiapkan, begitu saya menyebutnya, dengan mudah. Baik ayam dan kacang-kacangan dimasak dalam panci yang sama. Waktu pemasakan produk ini kurang lebih sama, saat buncis hampir merebus tinggal menambahkan sayuran dan balutan ke dalam kuah. Saus sup dapat digunakan yang sudah jadi (dari olahan musim dingin) atau dengan cepat menggoreng sayuran dalam wajan, seperti dalam resep ini.
- Waktu memasak: 1 jam 20 menit
- Porsi: 4-5
Bahan untuk Sup Kacang dengan Kentang dan Adas
- 150 g kacang kering;
- 300 g ayam;
- 200 g kentang;
- 120 g adas;
- 120 g bawang bombay;
- 120 g wortel;
- 80 g tomat;
- 100 g paprika;
- 30 g bawang hijau;
- seikat sayuran, garam, merica, paprika;
- bawang hijau untuk disajikan.
Cara membuat sup kacang kental dengan kentang dan adas
Rendam dulu kacang kering dalam air dingin, tuangkan banyak air, ganti beberapa kali. Legum direndam dari 3 hingga 4 jam hingga sehari, tetapi jika buncis masih muda, satu jam sudah cukup. Kemudian kami memasukkan kacang ke dalam panci dengan dasar yang tebal, tuangkan 2 liter air, taruh di atas kompor.
Keluarkan kulit dari dada ayam, masukkan ayam ke dalam panci dengan kacang, tambahkan seikat bumbu (peterseli, dill, seledri). Saya menyarankan Anda untuk mengikat bumbu dalam resep sup kacang ini dengan seutas benang, jadi akan lebih mudah untuk mengeluarkannya dari kaldu. Panaskan hingga mendidih, angkat timbangan dengan sendok berlubang, tutup tutupnya dan masak dengan api kecil selama kurang lebih 1 jam, hingga kacang lunak. Kacang merah akan mewarnai daging ayam putih lilac, jangan was-was, ini proses biasa, dan juga terlihat eksotis.
Sementara itu, siapkan saus sop buncis. Kami mengupas dan memotong bawang bombay dengan halus. Cuci wortel dengan kuas, gosokkan pada parutan sayur yang kasar. Panaskan minyak sayur dalam wajan, masukkan bawang bombay dan wortel, goreng dengan api sedang selama 12 menit.
Cincang tomat hingga halus. Kami membersihkan polong lada berdaging manis dari bijinya, memotong daging buahnya menjadi kubus. Tambahkan merica dan tomat ke dalam wortel dan bawang bombay, aduk, masak semuanya bersama-sama selama 12 menit.
Potong adas menjadi irisan tipis, kentang kupas menjadi kubus.
Kami mengeluarkan dada ayam dan seikat sayuran dari sup. Kami memisahkan daging dari tulangnya, membuang sayurannya, itu telah memenuhi tujuannya. Masukkan adas dan kentang cincang ke dalam panci.
Tambahkan sayur goreng, rebus kembali kuah, kecilkan api, tutup.
Masak selama 20 menit sampai kentang siap. 5 menit sebelum akhir memasak, garam secukupnya, tambahkan paprika manis, merica dengan lada hitam yang baru digiling.
Biarkan sup buncis yang sudah jadi dengan kentang dan adas dalam panci selama 10 menit, lalu tuang ke piring, taburi dengan daun bawang cincang halus dan segera sajikan. Saya menyarankan Anda untuk menyajikan daging ayam rebus secara terpisah dengan sup, biarkan semua orang meletakkan ayam di piring mereka sendiri.
Selamat makan, di musim gugur yang dingin dan hujan, sepiring sup buatan sendiri yang lezat akan berguna.
Direkomendasikan:
Adas. Adas Manis, Adas Farmasi. Perawatan, Budidaya, Reproduksi. Rempah-rempah. Sayuran Hijau. Sayuran. Tanaman Di Taman. Fitur Yang Bermanfaat. Aplikasi. Sebuah Foto
Adas (Foeniculum, Family Umbrella) merupakan budaya makanan, rempah dan obat. Umbi adas digunakan dalam makanan segar dan rebus, daun
Sup Kacang Kental Dengan Sayuran Dan Telur. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Sup kacang kental dengan sayuran dan telur adalah resep sederhana untuk hidangan pertama yang lezat berdasarkan masakan oriental. Sup kental serupa disiapkan di India, Maroko, negara-negara Asia Tenggara
Sup Jamur Dengan Kacang Dan Kentang. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Mushroom Soup with Beans and Potatoes merupakan sup kental, bergizi dan lezat yang cocok untuk menu tanpa lemak dan vegetarian. Anda bisa memasaknya dengan berbagai produk - dengan jamur segar atau kering, dengan kacang merah atau putih, dengan jelai mutiara atau nasi
Keju Cottage Paskah Dengan Susu Kental Manis Dan Selai Kacang. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Keju cottage Paskah dengan susu kental manis dan selai kacang adalah hidangan tradisional di meja Paskah. Mungkin setiap ibu rumah tangga memiliki rahasia membuat keju cottage paskah. Menjelang liburan yang cerah, saya cepat-cepat membagikan liburan saya. Produk berlemak diperlukan untuk hidangan ini - keju cottage setidaknya 9% (lebih disukai lebih), mentega - 82%
Sup Dengan Kacang Polong Kalengan. Sup Beraneka Ragam. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Simple Canned Pea Soup adalah sup kental lezat yang biasanya saya buat dari sisa sayuran yang perlu diletakkan di suatu tempat. Cukup sering, porsi kecil makanan tertinggal di lemari es, dari mana, seperti yang mereka katakan, Anda tidak bisa memasak bubur. Untuk kasus seperti itu, resep ini cocok