Kue Tanpa Panggang Sederhana Yang Terbuat Dari Biskuit Oreo Dengan Kacang. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Kue Tanpa Panggang Oreo Peanut Cookie adalah makanan penutup sederhana tanpa dipanggang yang dapat disiapkan hanya dalam waktu setengah jam. Kuenya sangat enak, lembut dan meleleh sehingga setelah mencobanya, Anda ingin memakannya sekaligus. Namun, itu sangat mengenyangkan sehingga, pada kenyataannya, hanya sepotong tipis sudah cukup untuk melengkapi makan malam liburan. Untuk memasak, Anda membutuhkan cetakan kue kecil. Resep ini berbentuk bulat berukuran 20 sentimeter. Lebih baik menyiapkan makanan penutup sehari sebelum pesta perayaan, Anda perlu membekukannya dengan baik (akan memakan waktu 6-8 jam).

Bahan untuk membuat kue tanpa membuat kue Oreo

• 300 g biskuit Oreo;
• 60 g kue kue manis;
• 220 g mentega;
• 100 g kacang asin panggang;
• 150 g susu kental rebus;
• 1 sendok makan brendi;
• 70 ml krim kental;
• 100 g cokelat hitam;
• dekorasi kembang gula.

Metode membuat kue tanpa membuat kue

Tempatkan biskuit Oreo yang sudah diisi ke dalam mangkuk blender, giling dengan beberapa inklusi impuls sampai diperoleh remah yang homogen.

Lelehkan 70 g mentega, dinginkan sebentar. Kami memindahkan kue yang dihancurkan ke mangkuk, tambahkan mentega cair, tuangkan 30 ml krim atau susu. Campur bahan-bahan untuk dasar kue tanpa dipanggang, Anda mendapatkan massa yang tebal, hitam seperti tanah hitam.

Kami menyebarkan adonan kue ke dalam cetakan kue bundar, lebih baik dilepas. Kami meratakannya untuk mendapatkan dasar dengan ketebalan yang sama di bagian bawah dan sepanjang sisi. Kami menghapus formulir dengan alas di lemari es selama 20 menit.

Sementara itu, kami menyiapkan isian untuk kue tanpa dipanggang. Giling kacang asin panggang dengan blender. Lembutkan sisa mentega pada suhu kamar. Masukkan mentega lunak, susu kental rebus, dan kacang tanah ke dalam mangkuk, kocok bahan dengan mixer hingga halus.

Giling kue kue biasa dalam blender untuk mendapatkan remah-remah yang sangat kecil. Tambahkan cookie dan cognac ke dalam mangkuk, aduk rata. Alih-alih brendi, Anda bisa menggunakan wiski atau rum, dan jika Anda menyiapkan makanan penutup untuk meja anak-anak, gantilah alkohol dengan sirup rasa apa pun.

Kami mengeluarkan alas kue dari lemari es, meletakkan isian di tengah, meratakannya dengan spatula sehingga lapisannya rata. Masukkan kembali jamur ke dalam lemari es, pada tahap ini Anda bisa memasukkannya ke dalam freezer selama beberapa menit.

Pecahkan batang cokelat hitam menjadi potongan-potongan kecil. Kami melelehkan cokelat di microwave atau di bak air. Panaskan sisa krim hingga 50 derajat Celcius. Campur krim yang dipanaskan dengan cokelat leleh, aduk rata. Hasilnya adalah ganache cokelat mengkilap yang bisa digunakan untuk lapisan gula apa pun.

Kami mengeluarkan cetakan dari lemari es, menuangkan ganache, mendistribusikannya dengan spatula secara merata.

Kami meletakkan kue tanpa memanggang kue "Oreo" di lemari es selama beberapa jam agar mengeras dengan baik. Sebelum disajikan, hiasi dengan taburan kue, lebih baik memilih warna Tahun Baru yang meriah - putih, merah dan hijau.

Selamat makan!