Hidangan Pembuka Meriah "Bola Natal" Dengan Keju Dan Ayam. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Kudapan meriah "Bola Natal" - hidangan berporsi untuk meja camilan Tahun Baru. Ini adalah salad dengan keju dan ayam dalam bentuk bola, dilapisi tepung roti dengan peterseli dan kenari. Ternyata sederhana dan sangat enak. Itu terlihat rapi di atas meja pesta, dan disiapkan dalam waktu kurang dari setengah jam. Ngomong-ngomong, jika menu untuk Tahun Baru sudah ditemukan, maka masih simpan resep ini. Tiba-tiba akan ada ayam goreng atau kalkun setelah pesta, lalu pada 1 Januari, Anda bisa memanfaatkan sisa makan malam yang meriah untuk menyiapkan camilan ini.

• Waktu memasak: 20 menit
• Porsi: 6

Bahan untuk snack "Bola Natal"

• 150 g ayam rebus atau goreng;
• 1 keju olahan "Druzhba";
• 2-3 butir telur ayam, rebus keras;
• 120 g kenari;
• 30 g peterseli;
• 1 buah cabai
• 30 g krim asam;
• 50 g mayones;
• garam dan merica secukupnya.

Metode menyiapkan camilan meriah "bola Natal"

Potong ayam rebus atau goreng menjadi kubus yang sangat kecil. Daging untuk camilan pesta bola Natal harus sangat empuk dan benar-benar hancur menjadi serat, sehingga bola lebih mudah dibentuk. Alih-alih ayam, Anda bisa memasak dengan kalkun atau daging rebus lainnya, asalkan lembut.

Tempatkan keju "Druzhba" di freezer selama 15 menit, gosok keju dingin di parutan kasar, tambahkan ke mangkuk salad. Keju olahan semi-keras apa pun cocok untuk salad, saya lebih suka "Druzhba".

Dinginkan telur ayam rebus, oleskan pada parutan kasar, tambahkan sisa bahan.

Garam, merica secukupnya, bumbui dengan krim asam dan mayones. Jika Anda suka camilan panas, maka Anda bisa menambahkan satu siung bawang putih dan cabai bubuk sambil diperas.

Aduk semua bahan dengan seksama, Anda akan mendapatkan massa tebal yang mudah berjamur dan tidak kehilangan bentuk. Jika salad tampak cair, maka ini bisa diperbaiki - tambahkan parmesan parut, telur rebus lainnya, singkatnya, bahan apa pun yang sesuai dengan selera dan membuat konsistensi lebih kental. Kami mengirim salad campur ke lemari es.

Sementara itu, kupas kenari, bilas, keringkan di dalam oven atau di penggorengan. Giling kacang yang sudah dingin dengan blender untuk mendapatkan remah yang cukup besar. Alih-alih kenari, Anda bisa menggunakan pecan atau hazelnut untuk camilan liburan.

Kami memotong daun peterseli dari batangnya, dipotong halus. Campur peterseli cincang dengan kacang cincang di piring. Peterseli bisa diganti dengan daun ketumbar atau dill.

Bentuk bola kecil salad dingin dengan dua sendok teh, taruh di piring dengan breading, gulung bola sehingga breading benar-benar menutupi mereka.

Letakkan hidangan pembuka yang sudah jadi di atas papan atau piring, sisakan sedikit jarak di antara bola, masukkan ke dalam lemari es sebelum disajikan.

Potong satu buah paprika merah menjadi cincin, kupas cincin dari bijinya. Letakkan lada di atas tusuk sate, tusuk bola, masukkan setangkai adas di sebelahnya. Ini adalah cara kami menghias semua "bola Natal". Cemilan meriah "Bola Natal" dengan keju dan ayam sudah siap, sajikan.

Selamat makan dan Selamat Natal dan Tahun Baru. Selamat berlibur!