Pancake Apel Yang Lembut Dengan Keju Cottage. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Pancake apel dengan keju cottage berair dan empuk, dimasak dalam 15 menit. Hidangan ini dapat dengan cepat dibuat untuk sarapan dan disajikan dengan krim asam - hangat dan lezat, atau disajikan sebagai pencuci mulut saat makan siang, untuk makan malam dengan satu sendok es krim vanila atau krim kocok. Siapa bilang panekuk kentang hanya dibuat dari kentang? Pancake apel bahkan lebih enak, dan itu cerita yang sama sekali berbeda!

Dari pengalaman pribadi - Anda tidak membutuhkan banyak tepung, apel terasa enak tanpanya. Jika karena alasan tertentu Anda tidak dapat menambahkan tepung, gantilah dengan oatmeal instan, tepung beras, atau tepung kacang arab.

• Waktu memasak: 15 menit
• Porsi: 3

Bahan untuk pancake apel dengan keju cottage

• 1 apel besar;
• 1 telur;
• 2 sendok makan keju cottage;
• 2 sendok makan tepung terigu;
• ⅓ sendok teh baking powder;
• 1 sendok makanan penutup minyak zaitun;
• gula icing, kayu manis bubuk, garam, minyak goreng.

Metode untuk menyiapkan pancake apel lembut dengan keju cottage

Kupas apel besar dan manis, potong bagian tengahnya. Jika apelnya kecil, maka kita ambil dua, atau bahkan tiga. Parut apel di atas parutan sayuran kasar. Saya menggunakan parutan untuk membuat panekuk kentang, ternyata agak kusut, tapi enak.

Pecahkan telur ayam segar ke dalam semangkuk apel parut, tambahkan sedikit garam halus, campur bahan untuk menghancurkan struktur telur.

Selanjutnya, tambahkan keju cottage, lemak yang lebih baik - itu akan lebih enak. Dalam resep ini, saya menggunakan sisa-sisa pasta keju cottage dengan buah, rasanya agak manis. Anda bisa menambahkan satu sendok teh gula bubuk ke dadih biasa. Lebih baik tidak memasukkan banyak gula ke dalam adonan agar adonan tidak gosong saat digoreng, lebih baik taburi pancake yang sudah disiapkan dengan gula bubuk.

Sekarang masukkan dua sendok makan tepung terigu premium ke dalam mangkuk.

Kita tambahkan baking powder, itu akan mengendurkan adonan agar pancake kita tidak menjadi keras seperti sol.

Uleni adonan dengan baik dengan sendok, tambahkan sedikit minyak zaitun. Selalu tambahkan sedikit mentega pada adonan agar pancake atau pancake empuk dan tidak gosong.

Kami meletakkan wajan di atas kompor, memanaskannya, menuangkan minyak sayur untuk menggoreng. Sebarkan adonan dengan satu sendok makan, sisakan sedikit jarak di antara pancake, goreng dengan api sedang di satu sisi selama 2-3 menit hingga berwarna cokelat keemasan.

Balik, goreng pada waktu yang sama di sisi lainnya sampai berwarna kecokelatan.

Letakkan panekuk kentang yang sudah jadi di atas tisu dapur agar kertas menyerap minyak sayur yang berlebih, lalu pindahkan ke piring.

Taburkan sedikit gula di atasnya dengan gula halus terlebih dahulu melalui saringan halus.

Setelah gula bubuk, taburi dengan kayu manis bubuk, itu melengkapi apel dengan sempurna dan memicu rasanya.

Sajikan panekuk apel dengan keju cottage panas, dengan krim asam atau krim kocok, tuang dengan selai. Selamat makan dan nikmati memasak makanan sederhana!

Hidangan serupa bisa dibuat dari butternut squash dengan apel asam, ternyata juga sangat enak dan sehat!