Daftar Isi:
Video: Selai Blackberry Sehat Dengan Lemon. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
2024 Pengarang: Ava Durham | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 00:26
Saya memasak selai chokeberry hitam dengan lemon pada awal September, saat buah chokeberry hitam matang, yang dianggap banyak orang sebagai abu gunung. Ada kemiripan eksternal dengan abu gunung, tetapi chokeberry dan abu gunung adalah kerabat jauh, keduanya bukanlah hal yang sama. Buah chokeberry adalah bahan baku obat, mengandung vitamin B, vitamin C, banyak unsur mikro yang bermanfaat. Saya menyarankan Anda untuk menyiapkan sebotol selai jika keluarga menderita hipertensi. Salah satu kualitas menguntungkan dari "chokeberry" adalah membantu menurunkan tekanan darah. Buah beri rasanya manis dan asam, agak asam, disimpan lama, sehingga selai bisa dipanen sampai beku. Blackberry cocok dengan jeruk dan apel, dalam resep ini - dengan lemon, jika Anda mau, Anda juga bisa menambahkan jeruk ke lemon.
- Waktu memasak: 30 menit
- Kuantitas: 1 kaleng dengan kapasitas 0.45 l
Bahan untuk selai blackberry dengan lemon
- 350 g chokeberry;
- 1 buah lemon;
- 550 g gula pasir.
Cara membuat selai blackberry yang sehat dengan lemon
Kami mengumpulkan chokeberry, memetik buah beri dari banyak. Dari pengalaman saya sendiri, lebih baik mengambil buah yang terlalu matang dan bahkan sedikit kering, ini tidak mempengaruhi kualitas produk jadi, itu hanya akan lebih enak.
Rendam buah beri dalam air, bilas, lalu rebus dalam air mendidih selama 3-5 menit, lipat ke atas saringan. Pra-blansing melembutkan kulit; setelah blansing, buah beri menjadi kurang asam.
Cuci lemon sampai bersih - bersihkan produk pengolahan jeruk dari kulitnya, lalu masukkan ke dalam air mendidih selama 1-2 menit. Kami memotong lemon yang dibakar, membuang bijinya di atas wadah dengan beri, agar tidak kehilangan jus lemon yang berharga.
Potong lemon yang sudah diadu menjadi irisan kecil. Ini melengkapi proses persiapan awal buah.
Kami mengirim chokeberry dan irisan lemon ke mangkuk pengolah makanan, giling selama beberapa menit. Atau, Anda bisa mencincang buah menggunakan alat pelengkap berlubang halus.
Masukkan puree buah dan berry ke dalam panci dengan alas yang tebal, tambahkan gula pasir disana, aduk. Kami meletakkan wajan di atas kompor, menutup tutupnya dengan lubang, didihkan.
Masak dengan api kecil selama sekitar setengah jam. Waktu pemasakan tergantung kualitas kulit jeruk, jika kulit lunak, 15-20 menit sudah cukup untuk memasak, dan jika keras mungkin membutuhkan waktu lebih lama.
Keringkan toples yang telah dicuci dengan hati-hati untuk mengosongkannya dalam oven yang dipanaskan hingga 100 derajat atau dalam oven microwave, rebus tutupnya. Kami memindahkan selai yang benar-benar dingin ke toples, segera menutupnya dengan tutup rebus yang kering rapat. Jika Anda mengisi stoples dengan selai panas, tutupi dengan handuk bersih dan tutup dengan penutup setelah benar-benar dingin.
Anda dapat menyimpan blanko tersebut pada suhu kamar jauh dari perangkat pemanas. Ngomong-ngomong, Anda tidak perlu memasak selai blackberry - campurkan parutan buah dengan gula dengan perbandingan 1 banding 2, kemas dalam toples dan taruh di lemari es di rak bawah. Selai disimpan di lemari es selama beberapa bulan.
Direkomendasikan:
Selai Dari Stroberi Kebun. Selai Stroberi. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Selai dari stroberi kebun berhak menempati salah satu tempat pertama dalam popularitas di antara selai dari beri kebun. Selai yang disiapkan dengan cara ini akan disimpan dengan baik di tempat yang gelap dan sejuk
Selai Aprikot Dengan Lemon. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Pada awal musim panas, aprikot muncul, menurut pendapat saya, buah musim panas pertama yang paling enak, dari mana yang terbaik adalah membuat selai aprikot dengan lemon. Makanan penutup yang sehat ini akan disajikan dengan baik untuk penganan rumahan di masa depan
Selai Wortel Dengan Lemon Enak Dan Sehat. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Selai wortel dengan lemon - enak dan sehat untuk anak-anak dan orang tua mereka! Selai itu kental dan baunya enak. Rasa wortel yang manis dan sedikit bersahaja dan aroma lemon yang segar berpadu sempurna
Selai Pisang Persik - Selai Pektin Cepat. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Selai persik dengan pisang harum, kental, sehat dan yang terpenting, mengandung setengah gula di dalamnya daripada selai biasa. Ini adalah selai cepat dengan pektin, dan bubuk pektin diketahui dapat mengurangi kandungan gula pada selai, atau bahkan membuatnya tanpa gula
Selai Wortel Dengan Jahe Dan Lemon. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Selai wortel dengan jahe dan lemon akan menghancurkan gagasan Anda bahwa wortel adalah sayuran yang disajikan sebagai hiasan untuk daging, dan pendamping konstan semua jenis sup, saus, dan semur