Salad Alpukat Dengan Tomat Dan Mentimun. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Daftar Isi:

Salad Alpukat Dengan Tomat Dan Mentimun. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Salad Alpukat Dengan Tomat Dan Mentimun. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Salad Alpukat Dengan Tomat Dan Mentimun. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Salad Alpukat Dengan Tomat Dan Mentimun. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Video: Salad Alpukat Timun dan Tomat Seger dan Sehat (Avocado, Cucumber and Tomato Salad) 2024, Maret
Anonim

Salad alpukat, tomat, dan mentimun adalah hidangan sarapan yang mudah dan sederhana. Makanan seperti itu akan membebani Anda dengan energi, tidak akan membuat Anda merasa berat. Menyiapkan salad itu sederhana - kami memotong sayuran, membuat saus dengan minyak zaitun dan rempah-rempah, merebus telur rebus dan segera menyajikannya dengan roti panggang tepung gandum. Tidak lebih dari 10 menit untuk memasak. Percayalah, ini jauh lebih enak dan lebih sehat daripada "macaros" tradisional.

Alpukat, tomat, dan salad mentimun
Alpukat, tomat, dan salad mentimun

Alpukat mengandung lemak nabati dan sangat sehat. Alpukat juga kaya vitamin E. Dalam resep vegetarian, alpukat sering digunakan sebagai pengganti daging dan telur dalam beberapa makanan ringan dingin.

Dijual, paling sering, Anda akan menemukan alpukat mentah dengan daging buah yang padat dan kencang serta kulit hijau. Saya menyarankan Anda untuk meninggalkan buah-buahan ini pada suhu kamar selama beberapa hari. Alpukat akan matang di rumah, daging buahnya akan menjadi empuk, seperti campuran mentega dan bumbu.

  • Waktu memasak: 15 menit
  • Porsi: 2

Bahan untuk salad dengan alpukat, tomat dan mentimun

  • 2 alpukat;
  • 2 mentimun segar;
  • 4 tomat;
  • 80 g keju keras;
  • seikat kecil tumbuhan segar;
  • setengah lemon;
  • 1 sendok teh sesendok bumbu untuk salad;
  • 2 telur.

untuk saus

  • 2 sdm minyak zaitun;
  • 2 sdt kecap;
  • 1 sendok teh moster;
  • 2 sdt cuka;
  • gula, garam, merica.

Metode menyiapkan salad dengan alpukat, tomat, dan mentimun

Potong avokad menjadi dua, keluarkan bijinya dan kupas buahnya. Potong halus daging buahnya, taruh dalam mangkuk salad dan segera tuangkan dengan jus lemon yang baru diperas. Jus lemon atau jeruk nipis mencegah oksidasi alpukat dan membantu menjaga rasa dan penampilan buah yang dipotong.

Alpukat cincang halus, tuangkan dengan air jeruk nipis
Alpukat cincang halus, tuangkan dengan air jeruk nipis

Potong mentimun segar menjadi potongan-potongan, taruh dalam mangkuk salad. Jika kulit mentimun keras dan pahit, maka harus dipotong agar tidak merusak cita rasa masakan.

Tambahkan mentimun segar ke dalam mangkuk salad
Tambahkan mentimun segar ke dalam mangkuk salad

Potong tomat merah matang menjadi kubus, jika Anda memasak hidangan dengan tomat ceri, tomat kecil dapat ditambahkan utuh - itu akan menjadi indah dan lezat.

Tambahkan tomat
Tambahkan tomat

Kami menggosok keju keras, memotong halus seikat bumbu segar. Tambahkan keju dan bumbu ke mangkuk salad.

Kami mengirim keju dan bumbu ke mangkuk salad
Kami mengirim keju dan bumbu ke mangkuk salad

Membuat saus salad dengan alpukat, tomat, dan mentimun. Campur mustard, cuka, kecap, sedikit gula pasir, garam laut, lada hitam bubuk, dan minyak zaitun. Aduk bahan sampai diperoleh campuran yang homogen.

Membuat saus salad
Membuat saus salad

Taburi sayuran cincang dengan campuran bumbu salad, tuangkan di atas saus, aduk. Untuk salad saya menggunakan campuran rempah-rempah india, sulit untuk menggambarkan apa yang termasuk dalam campuran tersebut, tapi rasanya luar biasa!

Tuang saus salad dan campuran bumbu
Tuang saus salad dan campuran bumbu

Memasak telur rebus. Dalam panci, didihkan 1 liter air, tuangkan dua sendok makan cuka 9%. Pecahkan telur ke dalam mangkuk agar kuning telur tetap utuh. Tuang telur yang sudah pecah ke dalam air mendidih, lalu segera tuang ke dalam telur lagi, masak selama 2 menit. Kami menyebarkan telur rebus di atas papan sehingga air gelas dan telur agak dingin.

Memasak telur rebus
Memasak telur rebus

Taruh telur rebus di atas porsi salad, potong sehingga kuning telur mengalir ke sayuran, garam, dan merica.

Salad alpukat, tomat, dan mentimun sudah siap
Salad alpukat, tomat, dan mentimun sudah siap

Sajikan salad dengan alpukat, tomat, dan mentimun di atas meja dengan roti bakar renyah panas. Selamat makan!

Siapkan makanan sederhana dan sehat dengan cepat! Mulailah hari baru dengan camilan kecil dan suasana hati Anda akan menyenangkan sepanjang hari!

Direkomendasikan: