Potongan Daging Ayam Di Microwave. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Daftar Isi:

Potongan Daging Ayam Di Microwave. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Potongan Daging Ayam Di Microwave. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Potongan Daging Ayam Di Microwave. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Potongan Daging Ayam Di Microwave. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Video: Memasak Ayam Panggang dengan Oven Microwave 2024, Maret
Anonim

Potongan daging ayam yang dimasak sesuai resep ini di dalam microwave tidak akan pernah hancur, dan pada saat yang sama akan menjadi berair dan lezat. Microwave membuat Anda tidak perlu repot menggoreng di atas kompor. Resep irisan daging ayam di microwave itu sederhana, itu sesuai dengan kekuatan juru masak yang tidak berpengalaman. Set bahannya minimal - irisan daging ini hanya berisi daging, bawang, dan rempah-rempah. Kami meninggalkan gulungan, semolina, dan aditif lainnya yang menambah porsi (dan pinggang!) Untuk resep lainnya.

Potongan daging ayam di microwave
Potongan daging ayam di microwave

Daun bawang daun, yang dibungkus dengan irisan daging, pada prinsipnya dapat dimakan, tetapi fungsi utamanya adalah mengawetkan sari buah dan mencegahnya lengket!

Sedikit rahasia untuk membantu Anda memasak roti daging cincang. Potong dan uleni daging cincang dengan baik, sementara protein dilepaskan dari daging, ini membantu bahan-bahan saling menempel. Hasilnya adalah irisan daging yang padat, bagian dalamnya berair.

  • Waktu memasak: 25 menit
  • Porsi: 2

Bahan untuk irisan daging ayam

  • 300 g ayam cincang;
  • 110 g bawang bombay;
  • 30 g daun bawang;
  • 3 g cabai merah tumbuk;
  • 1/3 buah pala;
  • 3 g garam laut;
  • 1 buah cabai
  • minyak sayur untuk menggoreng, mentega.

Metode memasak irisan daging ayam di microwave

Tentunya cara termudah adalah dengan menggunakan daging ayam cincang siap pakai untuk irisan daging. Namun, perlu diingat bahwa dalam skala industri segala sesuatu yang biasanya dikirim ibu rumah tangga ke tempat sampah masuk ke dalamnya - kulit ayam, lemak, urat daging.

Anda dapat menggiling daging ayam dalam penggiling daging atau food processor dalam beberapa menit, dan itu cukup untuk memotong fillet ayam di atas papan dengan pisau tajam.

Secara umum, kami mengukur jumlah daging cincang yang dibutuhkan, memasukkannya ke dalam mangkuk.

Putar ayam untuk cincang
Putar ayam untuk cincang

Cincang bawang bombay berukuran besar. Dalam wajan dengan lapisan anti lengket, panaskan minyak sayur olahan, tambahkan sepotong mentega. Masukkan bawang bombay yang sudah dipotong ke dalam mentega cair, taburi dengan sedikit garam, tumis hingga transparan selama 5 menit.

Saat bawang bombai sudah agak dingin, tambahkan ke dalam mangkuk.

Tambahkan bawang tumis ke dalam daging
Tambahkan bawang tumis ke dalam daging

Buang dua daun hijau lebar dari batang daun bawang. Potong bagian daun bawang yang hijau muda menjadi cincin tipis, tambahkan daging cincang dan bawang bombay kecokelatan.

Potong daun bawang
Potong daun bawang

Potong kecil buah cabai merah menjadi dua, buang bijinya dan sekatnya. Cincang halus setengah bagian cabai.

1/3 tiga buah pala di parutan halus. Bumbui daging cincang dengan cabai merah bubuk, cabai cincang, pala, tambahkan garam laut.

Potong cabai pedas, tambahkan bumbu halus, pala dan garam
Potong cabai pedas, tambahkan bumbu halus, pala dan garam

Campur bahan-bahan dengan seksama. Anda bisa meletakkannya di atas talenan dan memotongnya dengan pisau.

Kemudian kami memahat dua irisan daging lonjong besar, memasukkannya ke dalam lemari es selama beberapa menit.

Aduk ayam cincang dan bentuk irisan daging
Aduk ayam cincang dan bentuk irisan daging

Celupkan daun bawang daun hijau ke dalam air mendidih selama setengah menit. Segera setelah menjadi lunak dan lentur, pindahkan ke semangkuk air dingin.

Kami mengambil irisan daging dari lemari es, membungkusnya dengan daun bawang.

Kemudian Anda dapat menggunakan kisi khusus untuk mengukus dalam microwave atau cukup menuangkan air ke dalam cetakan dan menutupinya dengan tudung microwave khusus.

Kami memasukkan formulir ke dalam microwave, nyalakan daya 750-800 W, masak selama 11 menit.

Kami membungkus irisan daging dengan daun bawang daun yang lunak dan memasukkannya ke dalam microwave untuk dimasak
Kami membungkus irisan daging dengan daun bawang daun yang lunak dan memasukkannya ke dalam microwave untuk dimasak

Taburi potongan ayam yang sudah jadi dengan daun bawang dan cabai merah, sajikan dengan salad sayuran segar.

Potongan daging ayam di microwave
Potongan daging ayam di microwave

Potongan daging ayam yang dimasak dalam microwave sudah siap. Selamat makan!

Direkomendasikan: