Kentang Akordeon. Kentang Panggang Dengan Lemak Babi Di Bawah Kulit Keju. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Dan bagaimana Anda menyukai gagasan menyajikan … akordeon untuk makan malam? Bukan akordeon yang tombol akordeon, tapi … kentang akordeon! Ini adalah resep yang sangat orisinal dan, terlebih lagi, resep sederhana untuk kentang panggang yang lezat dengan bacon di bawah kulit keju. Jika Anda ingin menikmati camilan yang lezat dan mengejutkan tamu dalam pertemuan yang ramah, kentang akordeon dengan bacon asap dan keju adalah yang Anda butuhkan!

Bahan untuk kentang akordeon

Kami mengambil kentang dengan bentuk oval yang benar, ukurannya kecil - sesuai dengan jumlah orang, atau lebih baik - 2-3 untuk masing-masing, karena semua orang menginginkan aditif. Misalnya, untuk 2 orang:

• 4 kentang;
• 100 g lemak babi asap (atau asin);
• 100 g keju keras;
• 1 siung bawang putih;
• 1-2 sdm. l. mayones atau krim asam;
• beberapa tangkai peterseli.

Metode memasak kentang akordeon

Cuci kentang hingga bersih dengan spons piring (sisi keras) atau sikat, karena tidak perlu mengupas kulitnya.

Setelah mengeringkan kentang di atas handuk, kami memotong, tetapi tidak sepenuhnya, setelah 3-4 mm. Jika Anda tidak sengaja memotong kentang, tidak menakutkan, Anda bisa memperbaikinya dengan tusuk gigi. Baru kemudian, sebelum makan, keluarkan.

Potong bacon dan separuh keju menjadi irisan, setipis mungkin, selebar kentang.

Masukkan irisan daging asap ke dalam potongan kentang. Anda bisa mengganti lemak babi dan keju, bahkan lebih enak dan lebih orisinal.

Letakkan kentang di atas loyang, tutupi dengan selembar kertas roti, dan masukkan ke dalam oven. Kami memanggang pada suhu 180-200 ° С selama 40-45 menit, sampai kentang lunak. Anda bisa mengecek kesiapannya dengan menusuk kentang secara lembut dengan tusuk gigi.

Tapi itu belum semuanya. Kami mengeluarkan loyang dengan kentang, masing-masing dengan sedikit krim asam atau mayones, taburi dengan bawang putih dan keju, parut di parutan halus. Dan masukkan kembali ke dalam oven selama beberapa menit sampai keju meleleh.

Mengambil kentang akordeon, hiasi dengan peterseli dan segera, panaskan, sajikan ke meja. Selamat makan!