Daftar Isi:
Video: Sup Vegetarian Dengan Kembang Kol. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
2024 Pengarang: Ava Durham | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 00:26
Sup kembang kol vegetarian dengan kaldu jamur adalah hidangan pertama yang lezat dan sehat untuk meja vegetarian. Resep ini juga cocok untuk menu tanpa lemak karena tidak mengandung produk hewani. Meski tidak mengandung protein hewani di dalamnya, sup ini ternyata sangat memuaskan, dan juga menyehatkan. Lebih baik memasaknya pada musim panen sayuran, ketika sudah tumbuh secara alami, dengan jumlah doping minimal.
Alih-alih spageti atau pasta, Anda bisa memotong roti putih menjadi kubus kecil, mengeringkannya di oven sampai berwarna cokelat keemasan, dan menaburkan hidangan yang sudah jadi tepat di atas piring sebelum disajikan.
Karena resepnya vegetarian, Anda bisa membumbui sup dengan krim kedelai sebagai pengganti krim asam tradisional.
- Waktu memasak: 1 jam
- Porsi: 4
Bahan untuk Sup Kembang Kol Vegetarian
- 1,5 l kaldu jamur atau sayuran;
- 500 g kembang kol;
- 350 g kentang;
- 150 g spageti atau pasta;
- 150 g bawang bombay manis;
- 250 g tomat;
- 250 g paprika;
- 4 siung bawang putih;
- 40 g peterseli;
- 2 buah cabai rawit
- garam, minyak zaitun.
Cara membuat sup kembang kol vegetarian
Tuang 3 sendok makan minyak zaitun berkualitas ke dalam panci dalam dengan dasar yang tebal. Cincang halus bawang bombay manis, masukkan ke dalam panci, goreng hingga muncul warna karamel.
Tuang kaldu jamur atau sayur panas ke bawang yang sudah kecokelatan. Kupas kentang, potong dadu besar, kirim ke kaldu mendidih.
Mudah memasak kaldu sayuran - masukkan batang seledri, seikat sayuran, wortel, bawang, dan akar peterseli ke dalam air mendidih, masak selama 40 menit, buang sayuran.
Jika ingin membuat sajian cepat saji, gunakan saja kaldu kubus.
Kami membongkar kembang kol menjadi perbungaan kecil, tunggulnya juga bisa dipotong halus, atau dibiarkan untuk waktu berikutnya. Tambahkan kembang kol ke dalam panci.
Masukkan tomat merah matang ke dalam mangkuk dan isi dengan air mendidih, biarkan selama 1 menit. Waktu tinggal dalam air mendidih tergantung pada kematangan tomat dan ketebalan kulitnya. Bagi yang lain, 15 detik sudah cukup, dan beberapa perlu disiram air panas selama 2 menit. Buang kulitnya, potong batangnya. Potong tomat menjadi kubus, kirim ke wajan.
Potong biji dari paprika merah. Potong bubur menjadi potongan atau kubus, tambahkan ke bahan lainnya.
Tekan bawang putih dengan pisau untuk mengeluarkan minyak esensial dan bawang putih, potong halus. Cuci seikat peterseli, cincang halus daun hijau saja, sebaiknya jangan tambahkan batangnya ke sup.
Potong dua buah cabai (merah dan hijau) menjadi cincin. Saya menyarankan Anda untuk mengupas paprika panas dari bijinya, tetapi jika Anda suka membakar makanan, maka Anda bisa memotong semuanya.
Masak dengan api sedang selama kurang lebih 45 menit, semua sayuran harus menjadi lunak, rebus dengan baik. 15 menit sebelum memasak, garam secukupnya, masukkan spageti atau pasta lainnya, Anda bisa memasaknya sendiri.
Tuang sup panas ke dalam piring dan sajikan segera. Selamat makan!
Direkomendasikan:
Sup Kubis Kaya Dengan Kembang Kol Dan Kentang. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Sup kubis dengan kembang kol dan kentang - sup kental dan hangat dengan kaldu ayam, di mana kami menambahkan sedikit lentil merah untuk kepadatan, dan untuk kepedasan - jintan, biji-bijian mustard dan kunyit
Sup Tanpa Lemak Dengan Kembang Kol, Kelapa, Dan Tomat. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Sup tanpa lemak dengan kembang kol, kelapa, dan tomat adalah hidangan panas pertama yang akan memuaskan hari-hari puasa Anda. Resep sup tanpa lemak ini cocok untuk vegetarian yang paling ketat, karena tidak mengandung produk hewani, resepnya hanya mengandung zat tumbuhan
Sup Kembang Kol Krim Dengan Bacon - Warna Dan Rasa Cerah. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Sup Kembang Kol Jahe Krim dengan Bacon Asap Crispy adalah sup yang lezat, lembut dan lembut yang akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak. Bacon bisa digoreng dengan wajan atau dipanggang di oven di atas perkamen
Borscht Vegetarian Dengan Kembang Kol Dan Zucchini. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Borscht dengan kembang kol dan zucchini sangat cocok untuk menu vegetarian. Resep ini tidak mengandung produk hewani, jadi bisa juga dimasukkan dalam menu lean
Sup Kubis Tanpa Lemak Dengan Labu. Sup Vegetarian Ringan. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Sup kubis tanpa lemak dengan labu adalah hidangan panas pertama untuk ibu rumah tangga hemat, yang di keranjangnya terdapat banyak sayuran yang disimpan untuk musim dingin. Jadi, jika Anda memiliki labu, kubis, dan zucchini, saya sarankan Anda memasak sup vegetarian ringan untuk makan siang