Whey Mannik Dengan Labu. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Mannik dengan labu adalah hidangan manis sederhana yang bisa dipanggang oleh juru masak pemula. Adonan wheynya gurih dan empuk. Biasanya produk sampingan dadih ini dibuang, tapi jangan terburu-buru! Whey dapat digunakan untuk membuat banyak hidangan enak, mulai dari minuman hingga pai dan pancake.

Untuk kue-kue manis, ambil butternut squash dengan bubur oranye cerah, pastikan untuk menambahkan kayu manis bubuk ke dalam adonan, yang akan menonjolkan aroma pedas labu.

Mannik akan menjadi berair, lembut, hanya meleleh di mulut Anda. Saya menyarankan Anda untuk memanggang manna dari setengah bagian labu, dan dari sisanya, memasak selai labu atau membuat selai. Hidangannya bisa disajikan ke meja seperti ini: potong sepotong pai, tuangkan krim asam, tambahkan selai dalam porsi yang banyak! Tetap membuat secangkir teh dan menikmati makanan lezat buatan sendiri!

• Waktu memasak: 50 menit
• Porsi: 6

Bahan Pembuatan Whey Pumpkin Manna

• 350 g bubur labu;
• 100 g gula pasir;
• 100 g semolina;
• 2 butir telur ayam;
• 150 ml whey susu;
• 100 g tepung terigu;
• 5 g bubuk pengembang;
• 60 g mentega;
• 50 g buah kering (kismis, aprikot kering);
• 3 g garam halus;
• 5 g kayu manis bubuk;
• gula icing, manisan buah-buahan untuk dekorasi.

Metode untuk menyiapkan manna dengan labu di whey

Tuang gula pasir ke dalam mangkuk, tambahkan sedikit garam halus, tuangi whey susu. Saya memiliki sisa whey dari pembuatan keju cottage buatan sendiri, namun Anda juga bisa membelinya di toko.

Pecahkan telur ayam ke dalam mangkuk, campur produk dengan pengocok hingga halus.

Potong labu menjadi dua bagian, buang bijinya, potong kulitnya. Gosok ampas labu kuning pada parutan kasar, tambahkan bahan cairan.

Kami mengukur jumlah semolina yang dibutuhkan, tuangkan ke dalam mangkuk.

Kami mencampur baking powder dengan tepung terigu, ayak, tambahkan sisa bahan. Untuk menyiapkan tidak hanya hidangan yang enak, tetapi juga sehat, gantilah tepung olahan biasa dengan gandum utuh dan gula merah.

Lelehkan mentega dalam panci, dinginkan. Tambahkan mentega cair, kayu manis bubuk, dan buah-buahan kering ke dalam mangkuk. Untuk tekstur yang bervariasi, selain buah kering, Anda bisa memasukkan kenari cincang halus, biji labu atau biji bunga matahari ke dalam adonan.

Campur bahan dengan pengocok, biarkan selama 20-30 menit pada suhu kamar agar sereal menyerap kelembapan dan sedikit mengembang.

Olesi loyang atau wajan besi tua dengan mentega, taburi tepung, tuangkan adonan, ratakan dengan spatula.

Kami memanaskan oven hingga suhu 185 derajat Celcius. Kami meletakkan wajan di tengah oven di tingkat tengah. Bergantung pada karakteristik masing-masing piring, kami memasak selama 35-40 menit. Kami memeriksa kesiapan dengan serpihan - seharusnya tidak ada bekas adonan di atasnya.

Taburi manna yang sudah dingin dengan labu dengan gula halus dan hiasi dengan manisan selai labu.

Sajikan manna di atas whey dengan labu dengan teh atau susu hangat, tuangkan krim asam dan selai sebelum disajikan. Selamat makan!