Daftar Isi:
- Bahan untuk gado-gado jamur untuk musim dingin
- Metode untuk menyiapkan gado-gado jamur untuk musim dingin
Video: Jamur Gado-gado Dengan Kubis Untuk Musim Dingin. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
2024 Pengarang: Ava Durham | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 00:26
Gado-gado jamur dengan kubis untuk musim dingin - resep lezat untuk gado-gado kubis dengan jamur liar dan mentimun. Sangat mudah untuk merakit hidangan murah ini, bukan tanpa alasan bahwa ada resep populer untuk "gado-gado campur". Panen musim gugur sayuran dan hadiah hutan akan digunakan, jika Anda tidak terlalu malas untuk pergi ke hutan terdekat untuk mereka. Jamur direbus terlebih dahulu sampai matang. Jangan pernah mengandalkan kesempatan untuk mengawetkan jamur. Pastikan untuk memilah dengan hati-hati, cuci, rebus dalam dua air! Baru kemudian campurkan jamur dengan sayuran mentah. Sterilkan sayuran kalengan yang sudah jadi dengan jamur, dengan memperhatikan kapasitas kalengnya.
Makanan kaleng yang disiapkan menurut resep ini akan diawetkan dengan sempurna dan akan sangat membantu di dapur di musim dingin.
Para pendukung diet vegetarian dapat dengan aman memperhatikan resepnya - tidak ada produk hewani di dalamnya, dan rasanya sangat enak sehingga Anda hanya perlu menjilat jari Anda! Anda juga bisa memasak hidangan saat berpuasa.
Waktu memasak: 1 jam 15 menit
Bahan untuk gado-gado jamur untuk musim dingin
- 2-5 kg kubis putih;
- 300 g bawang bombay;
- 650 g wortel;
- 250 ml bubur tomat;
- 1 kg mentimun segar;
- 500 g jamur rebus;
- 120 ml minyak zaitun;
- 30 g gula;
- 20 g garam batu;
- 45 ml cuka 9%.
Metode untuk menyiapkan gado-gado jamur untuk musim dingin
Kami mengambil panci rebusan dengan dasar lebar atau wajan, tuangkan minyak zaitun, masukkan bawang cincang halus ke dalam minyak, tumis selama beberapa menit agar bawang menjadi transparan.
Tambahkan wortel parut kasar ke dalam bawang bombay, campur, goreng dengan bawang bombai selama 5 menit.
Rusak kepala kubis dengan pisau lebar di strip tipis, kirim kubis cincang ke wajan.
Kemudian tambahkan mentimun segar yang sudah dikupas dan dipotong dadu.
Tuang pure tomat ke dalam panci, tambahkan garam dan gula. Alih-alih pure tomat, Anda bisa mengambil tomat segar, melewati penggiling daging, dan menggosok massa yang dihasilkan melalui saringan.
Kami meletakkan jamur liar yang direbus sampai matang dalam saringan, bilas dengan air dingin, kirim ke panci dengan sisa bahan.
Tutup panci dengan rapat, didihkan dengan api sedang selama sekitar 45 menit. Beberapa menit sebelum memasak, angkat tutupnya, tuangkan dalam cuka, aduk, didihkan kembali dan angkat.
Cuci kaleng kosong dengan air hangat dan soda, lalu bilas bersih dengan air panas mengalir dan keringkan dalam oven dengan suhu 110 derajat.
Masukkan sayuran panas ke dalam toples kering dengan sendok bersih. Taruh massa dengan erat, keluarkan gelembung udara (yang disebut kantong udara) dengan pisau bersih yang direbus.
Tutup stoples dengan rapat, letakkan di wadah sterilisasi yang diisi air panas. Didihkan air, sterilkan selama 20 menit.
Dinginkan gado-gado jamur yang sudah jadi dengan kubis untuk musim dingin pada suhu kamar, lalu taruh di ruangan yang dingin. Suhu penyimpanan dari +2 hingga + 8 derajat Celcius.
Ada banyak kegunaan untuk panen kubis musim dingin! Misalnya, jika Anda memiliki sisa nasi dari sarapan Anda, cobalah membuat kubis gulung malas dengan gado-gado jamur, luar biasa lezat!
Gado-gado jamur dengan kubis siap untuk musim dingin. Selamat makan!
Direkomendasikan:
Zucchini Dengan Jamur Untuk Musim Dingin. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Zucchini dengan jamur untuk musim dingin - baik salad, atau rebusan, yang bisa dimasak di musim panas, selama musim spikelet, jamur musim panas pertama yang muncul pada bulan Juni-Juli atau musim gugur, ketika panen sayuran matang di tempat tidur, dan hutan rawa dipenuhi dengan hadiah hutan
Jamur. Dapat Dimakan. Menumbuhkan Jamur. Champignon. Stropharia. Jamur Tiram. Shiitake. Jamur Madu. Flammulina. Deskripsi. Jenis. Sebuah Foto
Karakteristik umum jamur yang bisa dimakan yang dibudidayakan. Saat ini, 10-12 spesies jamur yang dapat dimakan dianggap cukup cocok untuk buatan
Salad Kubis Untuk Musim Dingin Dengan Mentimun Dan Tomat. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Salad kubis untuk musim dingin dengan mentimun dan tomat adalah cara yang bagus untuk menjaga kesegaran sayuran musiman. Cuka anggur, garam, dan minyak zaitun akan membantu mengawetkan sediaan musim dingin Anda
Salad "vitamin" Untuk Musim Dingin Dengan Kubis, Tomat, Paprika, Dan Mentimun. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Salad "vitamin" untuk musim dingin dengan kubis, tomat, paprika dan mentimun, saya menyarankan Anda untuk menyiapkannya di musim gugur, saat sayuran matang di lapangan terbuka di bawah sinar matahari musim panas yang cerah
Mengenakan Sup Untuk Musim Dingin "Dachnaya". Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto Pembuatan Sup Untuk Musim Dingin
Mengganti sup untuk musim dingin adalah cara terbaik untuk menyiapkan sayuran segar di negara ini, yang panennya, dengan satu atau lain cara, perlu dipasang di suatu tempat. Anda dapat menambahkan hampir semua set dari kebun ke dalamnya, saya memilih variasi klasik yang ada dalam sup panas apa pun - kubis, wortel, bawang, dan seledri