Casserole Zucchini Dengan Ayam - Tanpa Tepung Dan Kalori Ekstra. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Daftar Isi:

Casserole Zucchini Dengan Ayam - Tanpa Tepung Dan Kalori Ekstra. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Casserole Zucchini Dengan Ayam - Tanpa Tepung Dan Kalori Ekstra. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Casserole Zucchini Dengan Ayam - Tanpa Tepung Dan Kalori Ekstra. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Casserole Zucchini Dengan Ayam - Tanpa Tepung Dan Kalori Ekstra. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Video: TANPA MINYAK! OLAHAN AYAM & TELUR INI SUPER ENAK TAPI SEHAT & MUDAH ! 2024, Maret
Anonim

Casserole zucchini ayam adalah ide yang bagus untuk makan siang atau makan malam untuk dua orang. Proses memasak tidak memakan banyak waktu. Beberapa makanan perlu digoreng sebelumnya, kemudian dicampur dengan bahan lainnya, tambahkan oatmeal dan tuangkan di atas telur kocok. Hercules akan menyerap kelembapan dari zucchini, membengkak, casserole akan menjadi subur dan memuaskan.

Casserole Zucchini dengan ayam - tanpa tepung dan kalori ekstra
Casserole Zucchini dengan ayam - tanpa tepung dan kalori ekstra

Dari zucchini hanya resep apa yang belum muncul - rebus selai, panggang pancake dan pancake, barang-barang, siapkan kaviar dan salad untuk musim dingin. Menurut saya, inilah sayuran yang paling populer, terutama dari bulan Juni hingga Oktober.

Ada beberapa cara untuk membuat casserole sayuran cepat. Pertama, Anda bisa menggoreng sayuran di wajan yang dalam, lalu menuangkannya dengan campuran susu telur. Untuk memasak di kedua sisi, telur dadar sayuran seperti itu dibalik seperti tortilla. Cara kedua yang saya suka adalah dengan memanggang di oven, metode memasak ini tidak terlalu merepotkan. Sementara hidangan dipanggang, Anda dapat bersantai dan menikmati secangkir kopi atau minuman beralkohol.

Nilai tambah besar dari resep ini adalah casserole dibuat tanpa tepung. Tepung sering ditambahkan ke dalam campuran telur agar bahan tidak berantakan, tetapi beberapa orang menderita intoleransi gluten, itulah sebabnya tepung diganti dengan makanan bebas gluten.

  • Waktu memasak: 35 menit
  • Porsi: 2

Bahan untuk Chicken Zucchini Casserole

  • 200 g fillet ayam;
  • 4 butir telur;
  • 40 g oatmeal (oat gulung);
  • 200 g zucchini;
  • 50 g bawang bombay;
  • 80 g wortel;
  • 40 g tomat;
  • wortel kering, herba, paprika bubuk, garam, minyak sayur.

Metode memasak casserole zucchini dengan ayam

Di parutan sayur kasar, tiga wortel kecil. Potong bawang hingga halus. Masukkan bawang bombay dan wortel ke dalam minyak sayur, taruh di piring tahan api, beri minyak.

Tumis bawang bombay dan wortel dalam wajan, taruh dalam cetakan
Tumis bawang bombay dan wortel dalam wajan, taruh dalam cetakan

Potong fillet ayam menjadi kubus kecil. Goreng ayam di wajan yang sama dengan tempat tumis sayuran. Pindahkan potongan ayam goreng ke dalam cetakan.

Goreng potongan ayam, taruh di atas sayuran dalam bentuk
Goreng potongan ayam, taruh di atas sayuran dalam bentuk

Potong zucchini menjadi potongan tipis. Potong tomat kecil menjadi kubus. Tambahkan sayuran mentah cincang ke dalam cetakan untuk sisa bahan.

Tambahkan zucchini cincang dan tomat
Tambahkan zucchini cincang dan tomat

Bumbui casserole zucchini dengan ayam, tambahkan catatan pedas ke dalamnya. Cincang halus seikat kecil herba segar - peterseli atau ketumbar. Untuk meningkatkan rasa dan kepedasan, saya menaburkan beberapa sendok makan wortel kering, paprika kering, dan satu sendok teh paprika manis bubuk.

Bumbui casserole dengan bumbu dan rempah-rempah
Bumbui casserole dengan bumbu dan rempah-rempah

Selanjutnya, tambahkan oatmeal instan dan garam secukupnya ke dalam cetakan. Kemudian aduk semua bahan hingga merata. Di bawah pengaruh garam, air akan keluar dari zucchini, karena sayuran ini 80% air. Serpihannya menyerap kelembapan, jadi makanan yang sudah jadi tidak akan berair.

Garam, tambahkan oatmeal, campur bahan-bahannya
Garam, tambahkan oatmeal, campur bahan-bahannya

Pecahkan telur ayam mentah ke dalam mangkuk, tambahkan sedikit garam, campur dengan pengocok. Tidak perlu memukul dengan kuat, itu cukup untuk menghancurkan struktur protein dan kuning telur.

Tuang adonan ke dalam panci casserole, kocok perlahan agar menyebar secara merata.

Isi massa dengan telur kocok
Isi massa dengan telur kocok

Kami meletakkan cetakan di tingkat tengah oven, nyalakan pemanas hingga 185 derajat Celcius. Casserole zucchini ayam akan siap dalam waktu sekitar 15-20 menit, tergantung pada karakteristik oven.

Panggang casserole selama 15-20 menit
Panggang casserole selama 15-20 menit

Sajikan casserole zucchini panas dengan ayam di atas meja, bumbui dengan krim asam dan saus tomat. Selamat makan!

Direkomendasikan: