Daftar Isi:
Video: Ayam Dengan Sayuran Dalam Bahasa Cina. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
2024 Pengarang: Ava Durham | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 00:26
Ayam Cina dengan Sayuran adalah fillet ayam pedas yang sangat enak, mudah disiapkan, dengan kembang kol dan kacang asparagus. Saya suka makanan Cina, ketika saya menemukan resep baru, saya pasti mencoba memasak. Ciri khas ayam cina adalah rasanya yang manis dan asam. Saya sengaja mengurangi jumlah gula dalam resep, karena, menurut saya, jumlahnya terlalu banyak, tetapi Anda dapat menyesuaikan rasanya sesuka Anda - tambahkan sedikit lebih banyak atau sedikit cuka atau gula.
Sayuran dalam resep Cina harus renyah dengan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil dan memasaknya dengan sangat cepat. Jika Anda cukup beruntung memiliki wajan, maka resep ini cocok untuk dimasak dengan wajan.
- Waktu memasak: 30 menit
- Porsi: 2
Bahan untuk Memasak Ayam Cina dengan Sayuran:
- 300 g fillet ayam;
- 60 g bawang merah;
- 50 g wortel;
- 50 g paprika;
- 200 g kembang kol;
- 150 g kacang asparagus;
- 120 g haluskan tomat;
- 15 g wortel kering;
- 1 buah cabai;
- 25 jahe;
- 2 siung bawang putih;
- 25 ml minyak sayur;
- 25 g cuka beras;
- 30 ml kecap;
- 30 g gula pasir;
- cabai kering, biji wijen hitam, daun bawang, paprika, garam laut.
Cara Cina memasak ayam dengan sayuran
Pertama, kami membuat pasta, tanpanya, mungkin, tidak ada satu pun hidangan masakan Cina yang bisa melakukannya. Pasta ini terdiri dari bawang putih, jahe segar, dan cabai.
Kupas bawang putih, potong halus. Kikis jahe, potong juga hingga halus. Kami membersihkan buah cabai dari biji, potong cincin.
Masukkan bahan cincang ke dalam lesung atau blender, tambahkan sejumput garam laut kasar sebagai bahan abrasif, giling sampai diperoleh pasta yang homogen.
Kemudian panaskan minyak sayur olahan dalam wajan, idealnya minyak wijen atau kacang tanah. Masukkan bawang merah cincang halus ke dalam minyak yang dipanaskan, tambahkan pasta jahe-bawang putih, goreng selama beberapa menit - kami melepaskan aroma yang lezat.
Potong fillet ayam menjadi kubus kecil. Potong wortel menjadi potongan tipis. Masukkan wortel ke dalam wajan, tambahkan ayam setelah beberapa menit.
Goreng daging, aduk sesekali, lalu tuang ke dalam cuka beras dan kecap, tambahkan gula pasir dan garam secukupnya. Goreng semuanya bersama-sama selama 5 menit, tambahkan paprika potong dadu.
Kami membongkar kembang kol menjadi perbungaan kecil, memasukkan air asin mendidih selama 2-3 menit, lalu melemparkannya ke atas ayam.
Kacang asparagus dapat ditempatkan di wajan beku, sehingga polong yang lembut akan tetap hijau dan empuk.
Tambahkan 2-3 sendok teh cabai hijau kering dan satu sendok makan wortel kering. Bumbu seperti itu biasanya digunakan untuk mendapatkan tekstur yang beragam.
Tambahkan bubur tomat atau tuangkan saus tomat kental, aduk dan masak dengan api besar selama sekitar 8 menit sampai kelembapannya menguap.
Angkat penggorengan dari api, taburi ayam dengan sayuran Cina dengan biji wijen hitam, daun bawang, dan lada hitam yang baru digiling.
Sajikan ayam Cina panas dengan sayuran di atas meja. Selamat makan!
Saya menyarankan Anda untuk menyajikan nasi rapuh dengan ayam dengan sayuran dalam bahasa Cina, itu akan enak dan memuaskan.
Direkomendasikan:
Koshari, Atau Bubur Tanpa Lemak Dalam Bahasa Mesir. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Di Mesir, hidangan vegetarian populer yang terbuat dari nasi, lentil, dan pasta - koshari. Ini adalah bubur nasi tanpa lemak ala Mesir dengan saus tomat yang kental. Jika Anda menggunakan lentil merah, akan memakan waktu sekitar setengah jam untuk memasaknya
Acar Tomat Cepat Dalam Bahasa Korea. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Acar tomat ala Korea adalah resep Asia Selatan untuk dengan cepat dan mudah menyiapkan camilan nabati yang gurih dari bahan yang sederhana dan terjangkau
Daging Babi Rebus Halus Dengan Lentil Dalam Bahasa Portugis. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Babi rebus Portugis adalah hidangan hangat dan panas yang mudah disiapkan. Tidak perlu menyiapkan lauk untuk daging ini, tetapi roti putih segar dengan kerak yang renyah dan segelas anggur putih kering akan berguna
Bebek Berair Dengan Jeruk Dalam Bahasa Prancis. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Bebek Prancis dengan jeruk - indah, berair, dengan kulit keemasan, renyah. Bebek panggang seperti itu akan menghiasi meja pesta apa pun, dan disiapkan dengan cukup sederhana
Haluskan Sup Sayuran Dengan Dedak Gandum Dalam Kaldu Ayam. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Anda bisa membawa sup pure sayuran ini dengan dedak oat dalam kaldu ayam untuk bekerja. Ini adalah camilan yang sehat dan sehat bagi mereka yang peduli dengan kesehatannya