Ikan Haring Di Bawah Mantel Bulu Dengan Cara Baru, Atau Ikan Haring Di Bawah Mantel Baru. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

2023 Pengarang: Ava Durham | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-05-24 11:58

Kami mengejutkan para tamu - kami sedang mempersiapkan ikan haring untuk meja pesta dengan mantel bulu yang baru! Ikan haring di bawah mantel bulu memegang posisi terdepan di antara camilan tradisional Tahun Baru bersama dengan salad Olivier dan sandwich kaviar. Resep ini tanpa bit dan tanpa wortel akan menarik bagi para ibu rumah tangga yang takut merusak manikur pesta mereka dengan sayuran berwarna. Para pria, menurut saya, juga akan sangat menghargai saladnya, saladnya mengandung cukup banyak bawang, dan ikan haring dengan bawang di bawah gelas adalah yang Anda butuhkan! Kombinasi produk dalam resepnya sama-sama menguntungkan, dimasak dengan sangat cepat. Singkatnya, jika Anda perlu mengatur meja makanan ringan dengan cepat, maka resep ini cocok untuk Anda!

• Waktu memasak: 30 menit
• Porsi: 4

Bahan untuk ikan haring di bawah mantel bulu dengan cara baru

• 1 ikan herring asin ringan;
• 1 bawang bombay ukuran sedang;
• 50 g bawang hijau;
• 4 butir telur ayam;
• 120 g keju dengan kandungan lemak 50%;
• 3-4 kentang sedang;
• 200 g mayones;
• garam, lada hitam secukupnya.

Metode menyiapkan ikan haring di bawah mantel bulu baru

Mari persiapkan produk untuk ikan haring di bawah mantel bulu. Kami membuat sayatan dangkal di sepanjang punggung ikan haring, buang kulitnya. Potong kepala dan ekor, potong bagian perut, keluarkan bagian dalam, bilas bangkai dengan air dingin mengalir. Dengan hati-hati potong fillet dari punggungan, keluarkan tulang yang tersisa, potong fillet menjadi potongan tipis.

Kupas kentang, potong-potong dengan ketebalan sekitar satu sentimeter, rebus dalam air garam sampai empuk, potong dadu. Bagi telur rebus menjadi putih dan kuning telur, gosok putih telur pada parutan kasar, kuning telur pada parutan halus. Kami juga menggosok keju di parutan, memotong bawang hijau kecil (hanya bulu), memotong bawang dengan pemotong sayuran - sangat halus.

Tuang sekitar 1/3 bagian bawang bombay ke dalam ikan haring, beri sedikit mayones pada bawang bombay.

Taruh fillet ikan herring di atas bawang bombay, oleskan potongannya secara merata ke seluruh piring.

Tuang sisa bawang bombay ke atas ikan haring, tambahkan sedikit garam dan merica sesuai selera. Olesi lapisan bawang dengan mayones - dalam puff salad, mayonaise menempel pada lapisan, terutama yang rapuh seperti bawang.

Selanjutnya, masukkan kentang yang sudah dipotong-potong, Anda bisa memarutnya di atas parutan sayur kasar. Namun, perlu diingat bahwa jika kentang memiliki kadar lilin, parutan ikan haring di bawah lapisan bulu dapat menghasilkan lapisan yang sangat padat dan lengket.

Taruh putih telur di atas kentang, lumuri banyak dengan mayones agar lapisan kuning telur berikutnya tidak hancur.

Tuang kuning telur, rata.

Kemudian muncul lapisan keju parut. Lebih baik memilih keju yang gemuk dan lembut untuk ikan haring di bawah mantel bulu, itu akan sangat enak! Pada tahap ini kita memasukkan snack ke dalam lemari es sebelum disajikan (selama 2-3 jam, selama mungkin).

Taruh lapisan mayonaise di atas kerang salad, taburi daun bawang, peras sedikit. Anda perlu menghias ikan herring di bawah mantel bulu dengan bawang hijau sebelum disajikan, jika ditaburi terlebih dahulu, bawang akan layu, dan hidangan pembuka akan terlihat kusam.

Kami memasukkan ekor ikan haring ke bagian pinggir salad agar para tamu mengerti apa yang tersembunyi di balik mantel bulu. Ikan haring di bawah mantel bulu dengan cara baru, atau ikan haring di bawah mantel bulu baru sudah siap - kami mengirim hidangan pembuka ke meja pesta.

Selamat makan! Selamat Tahun Baru! Selamat Natal!