Daftar Isi:
- Bahan untuk ayam gulung dengan bacon saus jeruk
- Metode untuk menyiapkan gulungan ayam berair dengan bacon dalam saus jeruk
Video: Ayam Gulung Berair Dengan Bacon Dalam Saus Jeruk. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
2024 Pengarang: Ava Durham | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 00:26
Chicken rolls dengan bacon dalam saus jeruk ternyata sangat berair di dalamnya, dengan kulit renyah keemasan, singkatnya, ini adalah jenis daging yang harus disajikan di meja Tahun Baru untuk menyenangkan tamu dan menyenangkan diri sendiri. Hidangan disiapkan sederhana, Anda bisa melakukan semuanya sebelumnya, dan sebelum disajikan, panaskan di bawah panggangan. Untuk resepnya, Anda perlu paha ayam, pilih yang terbesar agar porsinya menjadi padat, fillet dada tidak akan berfungsi, lebih baik memasak irisan daging dengan jamur atau irisan daging de-volai, mereka juga di Kiev.
- Waktu persiapan: 2-3 jam
- Waktu memasak: 30 menit
- Porsi: 3
Bahan untuk ayam gulung dengan bacon saus jeruk
- 500 g ayam (daging paha ayam);
- 1 buah paprika;
- 2-3 batang daun bawang;
- 1 jeruk;
- 170 g daging asap;
- 1 tangkai rosemary;
- 1 siung bawang putih;
- 50 ml sari apel atau anggur putih kering;
- garam, merica, paprika;
- minyak nabati olahan;
- biji delima dan peterseli untuk disajikan.
Metode untuk menyiapkan gulungan ayam berair dengan bacon dalam saus jeruk
Rendam ayam. Sebarkan bubur paha di atas papan, tutup dengan foil, kocok ringan dengan ujung telapak tangan. Garam dan merica daging, taburi paprika manis, tambahkan daun rosemary, peras satu siung bawang putih melalui pers, peras jus dari setengah jeruk. Kami meletakkan ayam di lemari es selama beberapa jam, dalam bumbu seperti itu, daging bisa dibiarkan semalaman, tidak ada yang akan terjadi padanya, hanya itu akan mengasinkan lebih baik.
Untuk isian satu ayam gulung, Anda membutuhkan 2-3 batang daun bawang dan irisan paprika panjang yang sama. Jadi, goreng bagian tipis batang daun bawang dan potongan paprika dalam minyak sayur selama 3-4 menit.
Letakkan sayuran goreng di atas daging di sekitar bagian tengah potongan.
Gulung ayam dengan hati-hati dan erat agar sayuran berada di tengah gulungan.
Potong daging asap atau daging asap rebus sangat tipis, irisannya harus hampir transparan dan fleksibel. Jika Anda tidak dapat memotongnya sendiri, sebaiknya minta petugas toko untuk memotong bacon dengan alat pengiris. Bungkus setiap gulungan dengan beberapa potongan daging asap yang tumpang tindih.
Sekarang seluruh struktur ini perlu dikencangkan. Bisa ditusuk dengan tongkat kayu. Namun, selalu ada ancaman tongkat tidak akan sepenuhnya menahan gulungan saat digoreng dan akan terbuka, jadi lebih baik mengikatnya dengan benang. Ada benang kuliner - bagus, jika tidak, ambil linen yang kasar atau benang katun putih biasa (benang katun tipis harus dilipat beberapa kali). Ikat gulungan ayam dengan erat dengan benang, kencangkan ujung benang atau ikat menjadi simpul.
Taburi wajan dengan minyak sayur halus dan panaskan. Taruh ayam gulung di atas wajan yang sudah dipanaskan, goreng hingga berwarna cokelat keemasan di setiap sisinya. Saat daging digoreng, peras jus dari setengah jeruk di atasnya, tuangkan sari apel atau anggur putih kering, menguap dengan api besar selama beberapa menit. Kami menyiapkan gulungan dalam oven yang telah dipanaskan hingga 170 derajat selama 5 menit.
Ayam gulung berair dengan bacon sudah siap. Taruh di piring, tuangkan di atas saus yang terbentuk saat menggoreng, taburi dengan biji delima, hiasi dengan bumbu.
Selamat makan.
Direkomendasikan:
Ayam Gulung Berair "Cordon Blue" Dengan Saus Béchamel. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Chicken rolls "Cordon Blue" dengan saus béchamel adalah hidangan yang sangat baik untuk meja pesta dan makan sehari-hari! Diolah dengan sederhana dan cepat, ternyata juicy, dan juga kuah bechamel yang kental - jilat jemari kamu
Memilih Buah Jeruk. Bagaimana Memilih Buah-buahan. Mandarin. Jeruk. Jeruk Bali. Di Atas Meja. Untuk Liburan
Untuk memilih buah jeruk kualitas terbaik untuk meja pesta, pertama-tama, Anda perlu mengetahui cuaca di negara tempat asalnya. Faktanya, rasa, kualitas buah jeruk sangat bergantung pada cuaca selama masa pemasakannya
Bebek Berair Dengan Jeruk Dalam Bahasa Prancis. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Bebek Prancis dengan jeruk - indah, berair, dengan kulit keemasan, renyah. Bebek panggang seperti itu akan menghiasi meja pesta apa pun, dan disiapkan dengan cukup sederhana
Kubis Malas Menggulung Dalam Oven Dengan Nasi Dan Ayam Dalam Saus Tomat. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Resep ini akan menarik bagi mereka yang tidak terbiasa menginjak-injak dapur dalam waktu lama, karena sangat sederhana. Bagaimana cara memberi makan keluarga atau teman Anda makanan hangat yang lezat dengan mudah, murah, dan cepat? Ada solusinya - kubis malas menggulung saus tomat di oven
Orange Kurd Dengan Jeruk Nipis Dan Jeruk Keprok. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Orange Kurd yang dimasak dengan benar memiliki rasa yang enak dan tekstur yang lembut. Itu kental sehingga menyebar dengan baik di atas roti panggang, pancake atau makanan yang dipanggang. Sarapan hari Minggu berubah menjadi perayaan dengan krim oranye muda ini