Ayam Dengan Labu Dalam Saus Susu - Cepat Dan Lezat. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

2023 Pengarang: Ava Durham | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-05-24 11:58

Ayam dengan labu dalam saus susu dapat disiapkan untuk makan siang atau makan malam - ini adalah hidangan panas yang sangat cepat dan lezat yang memiliki semua yang Anda butuhkan. Jadi untuk berbicara, tiga dalam satu - daging, lauk, dan saus. Labu dapat digunakan baik segar maupun beku, lebih disukai pala, memiliki daging yang cerah dan aroma yang menyenangkan. Jika fillet dada ayam tampak kering bagi Anda, gantilah dengan daging dari bagian paha, yang lebih juicy, dan waktu pemasakannya sama.

• Waktu memasak: 30 menit
• Porsi: 4

Bahan untuk ayam dengan labu kuah susu

• 300 g fillet dada ayam;
• 150 g bawang bombay;
• 150 g wortel;
• 300 g bubur labu;
• 25 g mentega;
• 20 g tepung terigu;
• 200 ml susu atau krim;
• ½ sendok teh kayu manis bubuk;
• 40 g parmesan;
• garam, merica, minyak untuk menggoreng.

Memasak ayam dengan labu dalam saus susu

Lumasi wajan dengan minyak sayur halus, taruh di atas kompor. Masukkan mentega ke dalam wajan, saat meleleh, tambahkan bawang cincang halus, taburi bawang dengan sedikit garam. Tumis bawang bombay dengan api sedang hingga menjadi bening.

Potong fillet dada ayam menjadi kubus yang sangat kecil, tambahkan fillet cincang ke bawang goreng, uleni dengan spatula agar daging tidak berkumpul dalam gumpalan besar.

Goreng ayam dengan bawang bombay selama 5 menit, lalu tambahkan wortel, potong tipis-tipis atau parut di parutan.

Masak sayuran dengan ayam selama 10 menit lagi, sampai wortel lunak, lalu garam dan merica dengan lada hitam yang baru digiling secukupnya.

Untuk memasak ayam dengan labu dalam saus susu, ambil butternut squash, kupas, buang bijinya, potong dadu kecil. Kami memanaskan 1,5 liter air sampai mendidih, garam, masukkan kubus labu ke dalam air mendidih, masak selama 6-7 menit, buang dalam saringan.

Masukkan potongan labu kuning ke dalam wajan, taburi dengan kayu manis bubuk, aduk perlahan, panaskan semuanya.

Tuang tepung terigu ke dalam mangkuk, tambahkan sedikit garam, sedikit demi sedikit tuangkan susu dingin, campur dengan pengocok. Jika Anda menuangkan semua susu ke dalam resep ayam dan labu ini sekaligus, maka tepung akan hancur menjadi gumpalan, yang harus digosok, jadi tuangkan susu dalam porsi kecil.

Tuang saus ke dalam wajan bersama ayam, didihkan, panaskan dengan api kecil hingga mengental. Ini akan memakan waktu sekitar 3 menit.

Taburi hidangan dengan parutan Parmesan beberapa menit sebelum dimasak. Ayam dengan labu saus susu sudah siap, Anda bisa menyajikannya. Parmesan dapat diganti dengan keju gurih beraroma apa pun seperti cheddar.

Sebelum disajikan, hiasi hidangan dengan peterseli atau bumbu lainnya. Selamat makan, masak makanan lezat dan sederhana di rumah!

Ngomong-ngomong, hidangan ini mudah dimasak di oven dan disajikan di loyang jika ada perusahaan besar berkumpul di meja. Saat ayam dan sayuran digoreng, kita taruh dalam bentuk lebar dengan sisi rendah, tambahkan labu rebus, tuangkan saus susu, taburi keju parut dan kirimkan ke oven panas di bawah panggangan selama 5-7 menit. Jika Anda juga menambahkan telur ke dalam saus susu, Anda akan mendapatkan casserole klasik dengan daging dan sayuran.