Salad Alpukat Tanpa Lemak. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Daftar Isi:

Salad Alpukat Tanpa Lemak. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Salad Alpukat Tanpa Lemak. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Salad Alpukat Tanpa Lemak. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Salad Alpukat Tanpa Lemak. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Video: Salad Sehat: Resep Salad Telur Tomat Alpukat. 2024, Maret
Anonim

Lean Avocado Salad - Salad sayuran ringan yang sempurna untuk menu tanpa lemak dan vegetarian. Hidangan ini juga bisa dimasukkan ke dalam menu diet, namun, jika Anda memutuskan untuk berpisah dengan kelebihan berat badan di pinggang, maka kurangi jumlah minyak zaitun dalam saus dan ambil hanya setengah dari alpukat, bukan seluruh buah.

Salad alpukat tanpa lemak
Salad alpukat tanpa lemak

Siapkan salad sesaat sebelum disajikan - sayuran segar cincang kehilangan rasanya, salad alpukat akan menjadi "basah" dan tidak berasa jika disimpan selama beberapa jam.

  • Waktu memasak: 10 menit
  • Porsi: 2

Bahan Salad Alpukat Lean

  • 1 buah alpukat;
  • 1 bawang merah;
  • 1 mentimun segar;
  • 1/2 kepala selada gunung es;
  • 3 tomat;
  • 1 sendok teh biji wijen hitam
  • jus lemon.

Untuk pengisian bahan bakar:

  • 1 / 2 lemon;
  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 sendok teh saus salad sayuran kering
  • 2 sendok teh biji moster
  • paprika merah atau paprika;
  • garam laut secukupnya.

Metode menyiapkan salad tanpa lemak dengan alpukat

Potong avokad menjadi dua, keluarkan bijinya. Angkat bubur dengan sendok pencuci mulut, potong tipis-tipis, taruh dalam mangkuk salad.

Daging buah alpukat cepat teroksidasi di udara - menjadi gelap, terlihat tidak menggugah selera. Untuk menjaga warna buah, tuangkan dengan jus lemon yang baru diperas, dan agar biji lemon tidak masuk ke dalam salad tanpa lemak, saring jus melalui saringan.

Potong bawang merah manis menjadi bulu tipis, tambahkan bawang cincang ke mangkuk salad ke alpukat.

Potong alpukat menjadi irisan tipis dan letakkan di mangkuk salad
Potong alpukat menjadi irisan tipis dan letakkan di mangkuk salad
Tuangkan jus lemon yang baru diperas di atas alpukat
Tuangkan jus lemon yang baru diperas di atas alpukat
Tambahkan bawang merah cincang
Tambahkan bawang merah cincang

Kami memotong mentimun segar menjadi irisan tipis, mengirim mentimun cincang ke salad setelah bawang. Saya menyarankan Anda untuk mengupas mentimun rumah kaca yang berbuah panjang dan menghilangkan perubahannya.

Potong kepala kecil "Iceberg" menjadi dua, potong daunnya secara kasar atau sobek dengan tangan. Ada pendapat bahwa sayuran kehilangan vitamin karena kontak dengan logam, kata mereka, oleh karena itu, lebih baik merobek salad dengan tangan Anda. Faktanya, kehilangan vitamin dapat diabaikan, sehingga pisau dapat digunakan.

Potong tomat merah matang menjadi dua, potong batang dengan segel, potong tomat menjadi irisan. Jika menggunakan tomat ceri, lebih baik ditambahkan utuh.

Kami mengirim irisan ketimun ke salad
Kami mengirim irisan ketimun ke salad
Tambahkan irisan salad Iceberg
Tambahkan irisan salad Iceberg
Tambahkan tomat
Tambahkan tomat

Membuat pompa bensin. Peras satu sendok makan jus lemon ke dalam mangkuk, tambahkan sedikit garam laut, biji moster dan bumbu kering untuk salad sayuran.

Peras ke dalam mangkuk dengan. l. jus lemon, tambahkan sedikit garam laut, butiran mustard dan bumbu
Peras ke dalam mangkuk dengan. l. jus lemon, tambahkan sedikit garam laut, butiran mustard dan bumbu

Tuang minyak zaitun yang enak (mentah) ke dalam mangkuk, tambahkan sedikit paprika manis bubuk atau cabai merah jika makanan pedas sesuai dengan keinginan Anda. Campur saus dengan sendok agar halus.

Tuang minyak zaitun ke dalam mangkuk, tambahkan paprika manis atau cabai merah. Campur saus dengan sendok
Tuang minyak zaitun ke dalam mangkuk, tambahkan paprika manis atau cabai merah. Campur saus dengan sendok

Tuang saus ke dalam mangkuk salad, aduk sayuran agar saus memenuhi setiap bagian.

Tuang saus ke dalam mangkuk salad dan aduk sayuran
Tuang saus ke dalam mangkuk salad dan aduk sayuran

Taburi salad dengan biji wijen hitam atau putih. Selain biji wijen, Anda bisa menaburkan biji labu sangrai atau biji rami di atas piring untuk berbagai tekstur.

Taburkan biji wijen di atas salad
Taburkan biji wijen di atas salad

Sajikan segera salad alpukat tanpa lemak di atas meja. Salad segar ternyata renyah - (daun gunung es, mentimun, dan bawang merah), dengan percikan lembut alpukat, tomat matang, dan saus pedas yang menggugah selera dengan sedikit keasaman lemon. Selamat makan!

Salad alpukat tanpa lemak sudah siap. Selamat makan
Salad alpukat tanpa lemak sudah siap. Selamat makan

Sayuran segar itu sehat dan enak, jadi lebih sering memasukkannya ke dalam makanan Anda.

Direkomendasikan: