Casserole Labu Dengan Kayu Manis Adalah Makanan Penutup Yang Sehat Dan Lezat. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Daftar Isi:

Casserole Labu Dengan Kayu Manis Adalah Makanan Penutup Yang Sehat Dan Lezat. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Casserole Labu Dengan Kayu Manis Adalah Makanan Penutup Yang Sehat Dan Lezat. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Casserole Labu Dengan Kayu Manis Adalah Makanan Penutup Yang Sehat Dan Lezat. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Casserole Labu Dengan Kayu Manis Adalah Makanan Penutup Yang Sehat Dan Lezat. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Video: 27 Ide Makanan Penutup Lezat Yang Harus Kamu Tahu 2024, Maret
Anonim

Casserole labu dengan kayu manis - berair dan sangat enak, sedikit seperti pai labu, tapi, tidak seperti pai, ini lebih empuk dan meleleh di mulut Anda! Ini adalah resep kue manis yang sempurna untuk keluarga dengan anak-anak. Biasanya, anak-anak tidak terlalu suka labu, tapi mereka tidak keberatan makan yang manis-manis. Casserole labu manis adalah makanan penutup yang lezat dan sehat, apalagi sangat sederhana dan cepat disiapkan.

Casserole labu dengan kayu manis - makanan penutup yang sehat dan lezat
Casserole labu dengan kayu manis - makanan penutup yang sehat dan lezat

Siapkan bubur labu untuk casserole terlebih dahulu. Ada tiga cara, pilih salah satu yang paling cocok untuk Anda:

  1. Labu yang sudah dikupas bisa direbus dengan air garam.
  2. Uap atau microwave.
  3. Panggang dalam oven, dibungkus dengan beberapa lapis perkamen dan kertas timah.

Metode apa pun cocok, yang utama irisannya menjadi lembut, sehingga mudah untuk dijadikan bubur.

  • Waktu memasak: 1 jam 10 menit
  • Porsi: 8-10

Bahan untuk Pumpkin Cinnamon Casserole

  • 400 g bubur labu matang;
  • 2 telur;
  • 150 g gula;
  • 50 ml minyak zaitun;
  • 150 g tepung;
  • 50 g semolina;
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/3 buah pala;
  • gula icing, garam;
  • 1 sendok makan mentega
  • krim asam dan selai labu untuk disajikan.

Cara membuat casserole labu dengan kayu manis

Dinginkan labu yang sudah disiapkan (rebus, panggang) hingga suhu kamar, masukkan irisan ke dalam mangkuk blender.

Masukkan irisan labu yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk blender
Masukkan irisan labu yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk blender

Haluskan sayuran, tambahkan gula pasir halus. Jumlah gula dapat dikurangi atau ditingkatkan: semakin banyak gula, struktur casserole akan semakin rapuh.

Haluskan sayuran dan tambahkan gula pasir halus
Haluskan sayuran dan tambahkan gula pasir halus

Selanjutnya, tambahkan sejumput garam halus untuk menyeimbangkan rasa manis dan pecahkan dua telur segar besar atau tiga telur kecil.

Kocok bahan cair selama 3-4 menit, lalu tambahkan tepung terigu, semolina, baking powder dan kayu manis bubuk. Gosok pala. Sebagai alternatif, Anda bisa menambahkan 2 siung tumbuk, 2 kotak kapulaga dan sedikit kunyit bubuk untuk mempercantik warna kuning cerah.

Sekarang tuangkan minyak zaitun extra virgin berkualitas atau tambahkan ghee cair dan dingin.

Campur bahan-bahan dengan seksama. Hasilnya adalah adonan yang halus dan tidak menggumpal. Biarkan selama 20 menit, sementara itu panaskan oven hingga 170 derajat.

Tambahkan sedikit garam dan dua telur segar berukuran besar
Tambahkan sedikit garam dan dua telur segar berukuran besar
Kocok bahan cair, tambahkan tepung, semolina, baking powder, kayu manis dan bumbu
Kocok bahan cair, tambahkan tepung, semolina, baking powder, kayu manis dan bumbu
Campur bahan-bahan dengan seksama
Campur bahan-bahan dengan seksama

Olesi wajan antilengket dengan mentega dan taburi tepung, tuangkan adonan casserole ke dalam loyang.

Tuang adonan ke dalam cetakan
Tuang adonan ke dalam cetakan

Memasak casserole di bak air. Taruh piring casserole di loyang besar, letakkan semuanya di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Tuang air panas ke dalam loyang besar hingga mencapai sekitar 1/2 dari loyang casserole. Memasak 45 menit.

Memasak casserole labu di bak air
Memasak casserole labu di bak air

Potong casserole labu yang sudah jadi menjadi beberapa bagian, taburi dengan gula halus dan kayu manis bubuk.

Potong casserole menjadi beberapa bagian, taburi dengan gula halus dan kayu manis bubuk
Potong casserole menjadi beberapa bagian, taburi dengan gula halus dan kayu manis bubuk

Sajikan casserole labu dengan kayu manis dengan krim asam dan selai labu. Sangat enak memasak selai labu dengan jahe dan lemon - enak sekali! Selamat makan.

Casserole labu kayu manis sudah siap. Selamat makan
Casserole labu kayu manis sudah siap. Selamat makan

Beberapa tips bagi mereka yang membuat casserole labu besar. Jika tidak perlu, Anda tidak perlu segera memproses seluruh sayuran besar:

  • potong dadu, masukkan ke dalam tas dan bekukan;
  • panggang dalam oven atau microwave, ubah menjadi kentang tumbuk dan juga bekukan. Mudah untuk membuat sup krim labu yang lezat dari pure beku;
  • menyiapkan selai labu yang cepat dan enak dengan jahe dan lemon.

Direkomendasikan: