Sandwich Dengan Sprat Di Atas Meja Pesta. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Sandwich dengan sprat di meja liburan adalah sandwich murah untuk liburan, yang, meskipun sederhana, sangat populer. Cukup banyak camilan dingin dari zaman Soviet kuno dapat ditemukan di meja Tahun Baru hingga hari ini. Tetapi beberapa resep berakar kuat dalam menu liburan sehingga sudah bisa disebut tradisi. Olivier dengan sosis dokter, ikan haring di bawah mantel bulu, kaviar ikan haring palsu dengan wortel, sandwich dengan kaviar merah, ikan jeli dan, tentu saja, sandwich dengan sprat.

Setiap keluarga memiliki resep khasnya sendiri, yang saya undang untuk Anda bagikan di komentar.

Resep saya bagus dalam roti itu, digoreng dengan cara tertentu, tidak basi dan meresap untuk waktu yang lama, sandwich tetap segar, menggugah selera dan tidak perlu oven untuk persiapannya.

• Waktu memasak: 15 menit
• Porsi: 4-6

Bahan untuk Sandwich Sprat

• 1 kaleng sprat;
• 2 butir telur ayam;
• 4 butir telur puyuh;
• 30 g keju;
• sekelompok kecil adas manis;
• 1 sendok makan mayones;
• 1 sendok makan saus keju
• roti gandum dan gandum hitam;
• 1 siung bawang putih;
• lada hitam, sayur dan mentega.

Metode membuat sandwich dengan sprat

Membuat crouton. Potong roti gandum menjadi irisan dengan ketebalan sekitar satu sentimeter. Pecahkan satu telur ayam ke dalam mangkuk.

Garam telur, tambahkan lada hitam yang baru digiling dan campur dengan garpu untuk mendapatkan konsistensi yang seragam. Anda tidak perlu mengocok menjadi busa, aduk telur dengan cukup baik.

Sekarang celupkan sepotong roti ke dalam telur kocok, pertama di satu sisi, lalu di sisi lainnya.

Panaskan minyak sayur dan mentega dalam wajan. Goreng irisan roti hingga berwarna cokelat keemasan di setiap sisinya. Gosok roti goreng dengan satu siung bawang putih.

Rebus telur ayam rebus, dinginkan, oleskan pada parutan. Potong halus seikat kecil dill, sisakan beberapa cabang untuk hiasan.

Tambahkan saus keju dan mayones, keju parut dan adas cincang ke telur rebus.

Giling semua bahan secara menyeluruh dengan garpu untuk membuat olesan yang kental dan homogen.

Kami merebus telur puyuh hingga rebus; mereka membutuhkan tidak lebih dari dua menit untuk merebusnya. Dinginkan telur dengan air dingin, kupas, potong menjadi dua.

Olesi irisan roti panggang dengan pasta keju. Lapisan pasta bisa tebal - enak!

Kami menyebarkan tiga ikan di setiap sandwich. Pasta itu kental, sehingga akan menempel dengan baik pada sandwich dan tidak akan jatuh (saat menuju mulut Anda).

Hiasi sandwich dengan telur puyuh dan tangkai daun dill.

Kami meletakkan sandwich kami dengan sprat di atas piring dan segera disajikan. Selamat makan!

Generasi muda mungkin memilih salad seafood, tetapi baru-baru ini melihat komentar dari seorang teman muda yang tersinggung oleh serangan terhadap Olivier. Dia berkata bahwa dia makan salad ini hanya sekali setahun, dan karenanya tidak dapat membayangkan meja Tahun Baru ibunya tanpa resep tradisional! Setahun sekali, Anda dapat mengingat tradisinya - memasak Olivier, ikan haring di bawah mantel bulu, dan sandwich lezat dengan sprat!