Daftar Isi:
Video: Kue Bolu "Strawberry Dengan Krim". Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
2024 Pengarang: Ava Durham | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 00:26
Kue bolu dengan krim dadih "Strawberry dengan krim" bukanlah kue yang paling mudah, tetapi jika Anda memiliki keterampilan kuliner yang minim, tidak akan sulit untuk menyiapkan makanan penutup yang lezat ini. Untuk menghiasnya, Anda membutuhkan krim kocok yang kental, keju lembut yang lembut atau mascarpone untuk krim, dan beri segar untuk selai stroberi dan dekorasi kue. Kue bolu dalam resepnya paling sederhana, kamu tidak perlu menunggu hingga "matang", begitu kue mendingin hingga mencapai suhu ruangan, kamu bisa memotong dan mengumpulkan kuenya.
- Waktu memasak: 1 jam 20 menit
- Porsi: 8
Bahan untuk kue biskuit "Strawberry dengan krim"
Untuk biskuit:
- 4 butir telur ayam;
- 60 ml minyak sayur;
- 110 g gula pasir;
- 85 ml susu atau krim;
- 2 sdt bubuk pengembang;
- 135 g tepung terigu
Untuk krim:
- 200 g keju cottage lembut;
- 100 g mentega;
- 130 g gula halus;
- 25 g kakao.
Untuk lapisan buah:
- 250 g stroberi kebun;
- 120 g gula pasir
Untuk dekorasi:
- 200 ml krim kental;
- 50 g gula halus;
- ekstrak vanili.
Cara membuat kue biskuit "Strawberry dengan krim"
Membuat kue bolu sederhana dengan minyak sayur. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, pisahkan putihnya dari kuning telur.
Ambil putih telur dan separuh resep untuk gula pasir. Kocok putih dengan mixer, saat sudah mengembang, tambahkan gula secara bertahap. Segera setelah sisa pengocok menjadi stabil, berhentilah mengocok, sisihkan mangkuk berisi protein.
Tuang sisa gula ke dalam mangkuk, tambahkan kuning telur, tuangkan minyak sayur tak berbau dan susu dingin. Aduk bahan hingga butiran gula larut sepenuhnya.
Campurkan tepung terigu dengan baking powder, ayak. Tambahkan tepung yang sudah diayak ke bahan cair, uleni menjadi adonan homogen tanpa gumpalan.
Dalam porsi kecil, sangat hati-hati dan hati-hati, campur protein kocok ke dalam adonan. Gerakannya harus ringan dan monoton, sehingga adonan menjadi mengembang.
Tutupi loyang yang bisa dilepas dengan kertas roti yang diolesi minyak sayur. Kami menyebarkan adonan ke dalam cetakan.
Kami mengirim biskuit untuk kue "Strawberry dengan krim" ke oven yang dipanaskan hingga 175 derajat, panggang selama 30-40 menit. Waktu memanggang tergantung pada ukuran cetakan dan karakteristik oven.
Kami mengeluarkan biskuit yang sudah jadi dari cetakan, dinginkan di rak kawat, potong menjadi tiga kue.
Untuk lapisan pertama, kami membuat selai dari stroberi kebun. Dalam panci, campur beri dengan gula, panaskan hingga mendidih, masak selama 15-20 menit, saring, dinginkan. Taruh kue pertama di atas piring, tutupi dengan selai strawberry yang tebal.
Untuk lapisan kedua, campur mentega lunak dengan gula halus dan coklat. Kocok massa dengan pengocok, secara bertahap tambahkan keju lembut. Taruh biskuit kedua di atas selai strawberry, tutupi dengan krim dadih.
Taruh biskuit ketiga di atas krim dan Anda bisa menghias kue.
Kocok krim kental dengan gula halus dan setetes ekstrak vanili. Lapisi bagian atas dan samping kue dengan krim kocok yang tebal.
Kami menghias stroberi dengan kue biskuit krim dengan beri segar, memasukkannya ke dalam lemari es selama beberapa jam untuk direndam.
Kami membuat teh herbal yang lezat, misalnya, dengan mint atau lemon balm, dan menikmati makanan penutup musim panas. Selamat makan!
Direkomendasikan:
Kue Buatan Sendiri Yang Lezat Dengan Kue Bolu Basah Dengan Minyak Sayur. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Kue bolu basah dalam minyak sayur adalah kunci sukses kue buatan sendiri yang lezat dengan krim mentega yang lembut. Saya akan mengungkap sedikit rahasia biskuit basah, yang berguna untuk chef pastry pemula
Es Krim Buatan Sendiri. Es Krim Krim Dengan Buah Beri. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Sekarang kami akan menyiapkan es krim asli dengan Anda. Es krim di rumah bisa dibuat tanpa unit khusus seperti pembuat es krim. Anda membutuhkan mixer, saringan, panci, dan freezer
Kue Bolu Yang Lapang Dengan Krim Cokelat. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Kue bolu dengan krim cokelat - ringan, lembut dan lapang, dengan krim fondant yang lembut berdasarkan susu bubuk, kakao, dan krim. Butuh sedikit waktu untuk menyiapkan makanan penutup ini, dan produknya sederhana, murah, dan terjangkau
Kue Bolu Dengan Kenari Dan Krim Asam. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Kue bolu dengan kacang kenari dan krim asam adalah kue sederhana, mudah disiapkan dan tidak terlalu berlemak yang dapat disiapkan untuk makan siang hari Minggu dan untuk meja pesta
Kue Bolu Buatan Sendiri Dengan Krim Semolina. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Kue bolu buatan sendiri yang lezat, dihiasi dengan lapisan gula cokelat dan almond - kue dengan krim semolina. Resep ini sederhana, sehingga akan mematuhi penganan pemula bahkan yang tidak berpengalaman