Kue Mangkuk DIY - Hadiah Permen Yang Lezat. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Daftar Isi:

Kue Mangkuk DIY - Hadiah Permen Yang Lezat. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Kue Mangkuk DIY - Hadiah Permen Yang Lezat. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Kue Mangkuk DIY - Hadiah Permen Yang Lezat. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Kue Mangkuk DIY - Hadiah Permen Yang Lezat. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Video: 26 IDE PERMEN MANIS DIY 2024, Maret
Anonim

Kue mangkuk DIY adalah kado permen lezat yang menjadi sangat populer saat ini. Setuju, senang mampir ke teman Anda untuk minum teh dan, alih-alih kue tradisional dari toko bahan makanan terdekat, kejutkan para wanita dengan kue buatan sendiri, dikemas dengan gaya terbaru. Kue mangkuk isi dan atasnya (muffin kecil) dapat dibuat dalam waktu kurang dari satu jam. Di toko kembang gula khusus, belilah cetakan kertas yang elegan dan kemasan untuk kue mangkuk. Yang tersisa hanyalah mengemas permen ke dalam kotak dan pergi mengunjungi dengan hadiah yang lezat.

Kue mangkuk DIY - hadiah permen yang lezat
Kue mangkuk DIY - hadiah permen yang lezat

Dalam resep ini, saya menghias muffin dengan kacang-kacangan dan buah-buahan kering - hadiah untuk pecinta produk alami.

  • Waktu memasak: 1 jam
  • Jumlah Porsi: 12

Bahan cupcake DIY

Untuk Cupcakes:

  • 230 g gula pasir;
  • 240 g mentega;
  • 2 telur ayam besar (atau 3 telur kecil);
  • 210 g tepung terigu;
  • 30 g bubuk jeruk;
  • 30 g tepung maizena;
  • 10 g bubuk pengembang;
  • 150 g kismis;
  • 150 g manisan buah;
  • garam.

Untuk topping:

  • 130 g cokelat hitam;
  • 30 g mentega;
  • 2 sdm kacang potong;
  • 2 sdm cranberry kering;
  • 2 sdm kismis kuning;
  • 2 sdm buah manisan;
  • Cognac.

Cara membuat cupcake dengan isian dan topping

Kami mengukur gula pasir, menuangkannya ke dalam mangkuk mixer, lalu menambahkan mentega potong dadu. Kami mengeluarkan minyak dari lemari es terlebih dahulu agar menghangat hingga suhu kamar.

Kocok mentega dan gula hingga campuran berubah menjadi krim mentega yang mengembang.

Kocok mentega dengan gula
Kocok mentega dengan gula

Kami juga mengeluarkan telur dari lemari es terlebih dahulu agar menjadi hangat hingga mencapai suhu kamar. Pecahkan telur satu per satu ke dalam mangkuk pengaduk, kocok hingga mengembang.

Kami mengukur tepung terigu, menambahkan baking powder dan sedikit garam meja halus. Kue mangkuk do-it-yourself dipanggang dari tepung terigu premium atau tepung gandum utuh.

Tuang tepung maizena dan bubuk jeruk ke dalam mangkuk. Bubuk kulit jeruk bisa diganti dengan parutan dua buah jeruk.

Kocok telur dalam mixer hingga mengembang
Kocok telur dalam mixer hingga mengembang
Tambahkan tepung, baking powder dan garam
Tambahkan tepung, baking powder dan garam
Tuang tepung maizena dan bubuk jeruk ke dalam mangkuk
Tuang tepung maizena dan bubuk jeruk ke dalam mangkuk

Rendam kismis dengan air mendidih, keringkan di atas tisu dapur. Campur bahan kering dan cair sehingga Anda mendapatkan adonan yang homogen tanpa gumpalan, tambahkan kismis tersiram air ke adonan.

Tambahkan kismis ke dalam adonan
Tambahkan kismis ke dalam adonan

Potong buah manisan halus. Kali ini saya menambahkan manisan nanas dan manisan pir.

Tambahkan manisan buah-buahan
Tambahkan manisan buah-buahan

Masukkan muffin kertas ke dalam cetakan silikon. Ini harus dilakukan agar puncak dengan tangan Anda sendiri naik dan tidak melebar.

Kami mengisi cetakan dengan adonan hampir ke atas, biarkan 1/3 cetakan bebas.

Kami mengisi cetakan dengan adonan hampir ke atas
Kami mengisi cetakan dengan adonan hampir ke atas

Kami memanaskan oven hingga suhu 175 derajat Celcius. Kami mengirim kue ke oven yang dipanaskan, masak selama 25-30 menit.

Kami memanggang kue mangkuk selama 25-30 menit
Kami memanggang kue mangkuk selama 25-30 menit

Lelehkan cokelat pahit dengan mentega di bak air. Tuang icing cokelat di atas kue mangkuk hangat.

Untuk dekorasi, potong kenari halus, potong manisan buah-buahan menjadi kubus, masukkan kismis ke dalam air mendidih sebentar, lalu keringkan, taburi dengan cognac. Taburi cranberry kering dengan cognac.

Tuang icing pada cupcake dan potong halus buah dan kacang kering untuk dekorasi
Tuang icing pada cupcake dan potong halus buah dan kacang kering untuk dekorasi

Hiasi muffin dengan kacang dan buah kering yang mudah menempel pada lapisan coklat hangat.

Dekorasi cupcake dengan buah-buahan kering dan lapisan gula
Dekorasi cupcake dengan buah-buahan kering dan lapisan gula

Menempatkan cupcakes yang dihias dalam kotak pesta.

Menempatkan cupcake di kotak liburan
Menempatkan cupcake di kotak liburan

Selamat makan! Berikan permen pada orang yang Anda cintai!

Direkomendasikan: