Daftar Isi:
- Bahan untuk kue shortcrust dengan keju cottage, nanas dan kelapa
- Cara membuat kue shortbread dengan keju cottage, nanas dan kelapa
Video: Kue Shortcrust Dengan Keju Cottage, Nanas Dan Kelapa. Kue Dadih. Foto
2024 Pengarang: Ava Durham | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 00:26
Kue roti dengan keju cottage, nanas dan kelapa disebut dadih tart di negara-negara Eropa. Makanan penutup yang sangat lezat ini hanya meleleh di mulut Anda, nanas di isinya tetap berair, dengan kata lain, ini adalah sepotong pai yang cukup manis yang akan menjadi akhir yang layak untuk pesta yang meriah. Untuk menyiapkan kue shortcrust, Anda memerlukan cetakan tart khusus yang bisa dilepas dengan alas yang bisa dilepas, karena alasnya rapuh. Bahan resepnya untuk cetakan diameter 25 cm.
Mentega di adonan pai bisa diganti dengan margarin, jadinya enak juga.
- Waktu memasak: 1 jam 15 menit
- Porsi: 8
Bahan untuk kue shortcrust dengan keju cottage, nanas dan kelapa
Untuk kue shortcrust:
- 210 g tepung terigu;
- 4 g bubuk pengembang;
- 125 g mentega;
- 1 telur;
- sejumput garam halus;
- soba atau kacang polong untuk pemanggangan menengah.
Untuk mengisi kue shortcrust:
- 300 g keju cottage berlemak lembut;
- 50 g mentega;
- 35 tepung terigu;
- 100 g gula pasir;
- 2 telur;
- 30 g serpihan kelapa;
- 150 g nanas kalengan;
- ekstrak vanili.
Cara membuat kue shortbread dengan keju cottage, nanas dan kelapa
Memasak pastry shortcrust untuk pai
Campur tepung terigu dengan baking powder di dalam mangkuk, tambahkan mentega potong dadu dingin. Untuk membuat adonan shortbread empuk, tidak bisa diuleni dalam waktu lama, dan disarankan untuk tidak memanaskan minyak dengan tangan. Cara terbaik untuk mencampurkan tepung dan mentega adalah dengan menghancurkan kentang.
Saat mentega dan tepung berubah menjadi remah-remah, Anda bisa melanjutkan memasak adonan.
Masukkan 1 butir telur utuh dan 1 kuning telur ke dalam mangkuk, aduk cepat bahan dengan sendok.
Uleni adonan, masukkan ke dalam lemari es selama 20 menit, tutup dengan cling film agar tidak tertutup kerak.
Taburkan tepung di atas meja, ratakan pancake bundar setebal 4-5 milimeter, taruh dalam cetakan, tekan ujung-ujungnya ke samping. Anda tidak perlu memotong bagian tepi yang tidak rata pada tahap ini, adonan akan "menyusut" saat dipanggang.
Kami meletakkan kertas roti di atas adonan, menambahkan soba atau kacang polong, mengirimkannya ke oven yang dipanaskan hingga 180 derajat Celcius selama 15 menit. Ini adalah pemanggangan perantara, dilakukan untuk mencegah bagian bawah kue basah.
Memasak isian untuk kue shortcrust dengan keju cottage
Saat bagian dasar pai dipanggang, kami membuat isinya. Campur telur dan gula pasir dalam mangkuk.
Tambahkan keju cottage berlemak lembut.
Tuang tepung terigu, tambahkan beberapa tetes ekstrak vanili.
Aduk bahan dengan pengocok, tambahkan nanas kalengan.
Selanjutnya, tuangkan serpihan kelapa, aduk kembali isiannya hingga rata dan Anda bisa melanjutkan memasak kue kering.
Memasak kue shortcrust dengan keju cottage, nanas dan kelapa
Kami mengeluarkan formulir dari oven, menuangkan soba dengan hati-hati. Kami menyebarkan isian pai di atas kerak, mendistribusikannya dalam lapisan yang rata, mengirimkannya kembali ke oven yang dipanaskan dengan baik (suhu 175 derajat Celcius).
Memasak selama 30 menit. 10 menit sebelum siap, lelehkan mentega dalam panci, tuangkan mentega cair di atas pai, taburi dengan sedikit gula pasir.
Tart yang sudah jadi harus benar-benar dingin di dalam cetakan. Kemudian taruh di toples, lepaskan cincin dan pindahkan kue ke papan menggunakan spatula. Dessert ini disajikan dengan whipped cream.
Kue shortcrust dengan keju cottage, nanas dan kelapa sudah siap. Selamat makan!
Direkomendasikan:
Kue-kue Lezat Dengan Keju Cottage Terbuat Dari Bahan-bahan Sederhana. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Kue keju cottage buatan sendiri mudah dipanggang dalam waktu kurang dari satu jam. Ini adalah beberapa resep paling sederhana, jadi tidak diperlukan bahan khusus atau keahlian membuat kue
Nanas Semu Adalah Alternatif Yang Bagus Untuk Nanas Dalam Ruangan. Nanas Sagenarius. Perawatan Rumah. Foto
Di antara bromelia, bukan yang paling spektakuler, tetapi bukan tanaman yang paling berubah-ubah menjadi semakin populer dalam beberapa tahun terakhir. Nanas semu - salah satu spesies yang kurang umum, tetapi lebih kuat dan tidak banyak menuntut
Kue Dadih Lembut Dengan Kismis Dan Kelapa Dalam Wajan. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Kue dadih yang lembut dan empuk dengan kismis dan serpihan kelapa mudah dimasak dalam wajan. Kue keju diperoleh dengan kerak kemerahan, renyah, menggugah selera, bagian dalamnya berair dengan kismis manis
Kue Buatan Sendiri "Napoleon" Dari Kue Shortcrust Dengan Mayones. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Hari ini kami memanggang kue Napoleon dari kue shortcrust dengan krim susu kental rebus. Kue shortcrust dengan mayones dapat digulung dengan mudah dan mudah disiapkan. Ini akan memakan sedikit waktu memasak
Casserole Pasta Dengan Keju Cottage Dan Kubis. Casserole Dadih Tanpa Pemanis. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Casserole tanpa pemanis dalam oven adalah cara yang baik untuk membuat hidangan kedua yang lezat dengan sisa makanan. Jika Anda memiliki beberapa sayuran rebus yang tersisa, ada satu bungkus keju cottage, telur dan pasta, maka dalam setengah jam sebuah casserole dengan keju cottage dan kubis akan dipamerkan di atas meja