Jamur Isian Yang Dipanggang Di Oven. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Daftar Isi:

Jamur Isian Yang Dipanggang Di Oven. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Jamur Isian Yang Dipanggang Di Oven. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Jamur Isian Yang Dipanggang Di Oven. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Jamur Isian Yang Dipanggang Di Oven. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Video: Resep Roasted Chicken (Ayam Panggang Oven) 2024, Maret
Anonim

Jamur isi yang dipanggang dalam oven - hidangan untuk semua kesempatan. Itu dapat disiapkan untuk meja pesta, pada hari-hari puasa atau untuk makan malam. Pilih jamur segar terbesar yang dapat ditemukan, diinginkan bahwa topi rendah, rata.

Jamur dengan kentang adalah hidangan yang membuat gigi tegang dan membosankan bagi semua orang, tetapi itu semua tergantung pada cara Anda memasak dan menyajikannya. Alih-alih menggoreng semuanya bersama-sama dalam wajan, luangkan waktu 15 menit lagi, hasilnya adalah hidangan panas yang lezat dan orisinal yang terbuat dari produk murah yang tersedia di mana-mana. Selain itu, memanggang dalam oven bermanfaat dan nyaman: Anda tidak perlu mencuci kompor setelah kentang digoreng.

Jamur isi yang dipanggang dalam oven
Jamur isi yang dipanggang dalam oven
  • Waktu memasak: 40 menit
  • Porsi: 2

Bahan untuk Jamur Isi Panggang Oven

  • 2 sampanye besar;
  • 1 wortel;
  • 1 bawang merah;
  • 1 bawang;
  • 2 kentang sedang;
  • 30 g herba segar (ketumbar, adas);
  • 20 g remah roti;
  • 15 g mentega;
  • 20 ml minyak sayur;
  • jintan, garam.

Metode memasak jamur boneka panggang yang dipanggang dalam oven

Untuk isian, saya secara khusus memilih jamur terbesar dengan tutup datar, ini nyaman: ternyata hanya satu jamur per porsi. Jika Anda memiliki sampanye kecil, ambil 2-3 buah per porsi.

Kami membersihkan jamur
Kami membersihkan jamur

Kami dengan hati-hati memotong kaki dari tutupnya, mengupas kulitnya, itu lepas dengan sangat mudah - ini menyelesaikan masalah dengan mencuci jamur - mereka akan sangat bersih.

Potong kaki dari jamur
Potong kaki dari jamur

Cincang halus kaki jamur dan bawang merah. Tuang 10 ml minyak sayur ke dalam wajan, tambahkan 10 g mentega, goreng jamur dan bawang bombay selama 5-6 menit, hingga bawang menjadi transparan.

Tumis kaki jamur cincang dan bawang merah
Tumis kaki jamur cincang dan bawang merah

Gosok wortel dengan kasar, masukkan ke dalam wajan, goreng dengan jamur dan bawang bombay selama 10 menit.

Parut wortel dan goreng dengan bawang bombay dan jamur
Parut wortel dan goreng dengan bawang bombay dan jamur

Cincang halus seikat kecil daun ketumbar dengan adas, tambahkan ke dalam wajan sayuran siap pakai, garam secukupnya. Banyak orang tidak suka ketumbar, bisa diganti dengan peterseli atau seledri.

Potong sayuran dan tambahkan sayuran goreng
Potong sayuran dan tambahkan sayuran goreng

Untuk membuat isiannya berair dan gurih, tuangkan kerupuk putih ke dalamnya. Sangat mudah untuk menyiapkannya dari roti kering - kami mengeringkan irisan tipis roti putih selama 10 menit dalam oven panas, lalu menggilingnya dalam blender.

Isi jamur dengan campuran sayuran
Isi jamur dengan campuran sayuran

Tuangkan sedikit garam halus ke dalam tutup jamur, isi tutupnya dengan isian.

Potong bawang bombai menjadi cincin setebal 4-5 milimeter. Potong kentang kecil menjadi irisan yang sangat tipis; Anda bisa memotong keripik tipis dengan pengupas sayuran. Masukkan kentang dan bawang bombay ke dalam wajan tebal atau loyang tahan api, tuangkan di atas sisa minyak sayur, taburi dengan garam dan biji jintan. Kami meletakkan topi boneka di atas kentang, meletakkan potongan-potongan kecil mentega di atasnya.

Potong kentang dan bawang bombai ke dalam wajan. Taruh tutup jamur yang diisi di atasnya
Potong kentang dan bawang bombai ke dalam wajan. Taruh tutup jamur yang diisi di atasnya

Panaskan oven hingga 175 derajat Celcius, kirim cetakan dengan jamur dan kentang ke oven, panggang selama 20-25 menit.

Jamur isi yang dipanggang dalam oven
Jamur isi yang dipanggang dalam oven

Sajikan jamur isian panas yang dipanggang dalam oven. Saya menyarankan Anda untuk memasak saus krim asam dengan dill untuk jamur isian. Saus dill sederhana dan segar, cocok dengan banyak produk: campur krim asam dengan dill yang dicincang halus dan ditumbuk dalam lesung, tambahkan sedikit garam.

Jamur isian yang dipanggang dalam oven sudah siap. Selamat makan!

Direkomendasikan: