Kue Tanpa Memanggang "Shalash". Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Daftar Isi:

Kue Tanpa Memanggang "Shalash". Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Kue Tanpa Memanggang "Shalash". Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Kue Tanpa Memanggang "Shalash". Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Video: Kue Tanpa Memanggang "Shalash". Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Video: Lotus Biscoff KUNAFA - Delicious Middle Eastern desserts 2024, Maret
Anonim

Kue Shalash tanpa memanggang adalah makanan penutup buatan sendiri yang lezat yang terbuat dari keju cottage, biskuit, coklat, dan mentega. Bahan untuk persiapannya sangat sederhana sehingga jika ada yang hilang dari stok Anda, Anda dapat mengisi kembali produk yang hilang di toko mana pun dalam jarak berjalan kaki. Jika Anda sedang terburu-buru dan tidak punya waktu menunggu 10 jam hingga biskuit terendam, celupkan saja ke dalam susu hangat sebelum meletakkannya di atas lapisan pasta cokelat. Dibasahi dengan susu, mudah dipotong dan kue bisa disajikan dalam satu jam.

Kue tanpa memanggang "Shalash"
Kue tanpa memanggang "Shalash"

Untuk isian, Anda bisa menggunakan buah dan beri apa saja, tetapi selalu diproses: direbus dalam sirup atau karamel. Buah beri segar bisa ditaburkan di atas makanan penutup yang sudah jadi sebelum disajikan.

  • Waktu memasak: 20 menit (+ 10 jam untuk impregnasi)
  • Porsi: 6

Bahan untuk kue tanpa memanggang "Shalash"

  • 2 bungkus kue kue;
  • 250 g mentega;
  • 350 g keju cottage berlemak;
  • 120 g gula pasir;
  • 5 g gula vanila;
  • 30 g bubuk kakao;
  • 50 g persik kalengan;
  • kertas roti atau foil.

Cara membuat kue tanpa memanggang "Shalash"

Giling mentega lunak (100 g) dan gula pasir halus (50 g) sampai diperoleh massa yang halus dan homogen. Tambahkan bubuk kakao secara bertahap, alih-alih Anda dapat menggunakan jenis kakao instan apa pun dengan aman. Saya mencobanya, ternyata juga bagus. Masukkan campuran yang sudah jadi ke dalam lemari es.

Giling gula, mentega, dan coklat
Giling gula, mentega, dan coklat

Gosok keju cottage berlemak melalui saringan halus - pasta keju cottage harus kental dan tanpa biji-bijian, jika tidak maka tidak akan terasa enak.

Gosok keju cottage melalui saringan halus
Gosok keju cottage melalui saringan halus

Tambahkan sisa mentega (150 g), gula vanila dan gula pasir (50 g) ke dadih, giling sampai halus. Jika Anda menikmati makanan penutup yang manis, tambah jumlah gula.

Gosok keju cottage dengan gula dan mentega
Gosok keju cottage dengan gula dan mentega

Sebarkan dua lapis kertas roti pada permukaan yang rata. Tempatkan tiga baris kue, sisakan jarak sekitar 5 milimeter di antara baris. Dengan menggunakan pensil sederhana, tandai tepi persegi panjang - kami akan menerapkan pasta cokelat ke tempat ini, dan kemudian menghapus cookie.

Menandai dimensi kue di atas kertas
Menandai dimensi kue di atas kertas

Tempatkan pasta coklat yang sudah dingin di tengah kertas. Dengan menggunakan pisau dengan bilah lebar, olesi dengan lembut, isi persegi panjang yang digambar, ratakan sehingga lapisannya memiliki ketebalan yang sama.

Kami menyebarkan pasta coklat, kue di atasnya
Kami menyebarkan pasta coklat, kue di atasnya

Taruh lagi cookie dalam tiga baris di atas pasta.

Kami menyebarkan setengah dari massa dadih
Kami menyebarkan setengah dari massa dadih

Letakkan setengah massa dadih di baris tengah. Lapisan tersebut harus rata, kurang lebih sama di sepanjang panjangnya.

Kami menyebarkan persik kalengan
Kami menyebarkan persik kalengan

Taruh persik kalengan di dadih. Sebagai gantinya, Anda dapat mengambil buah lunak apa pun (pisang sangat matang, selai beri, apel karamel).

Kami menyebarkan sisa dadih di atasnya
Kami menyebarkan sisa dadih di atasnya

Tambahkan potongan panjang pasta dadih yang tersisa.

Kami membungkus kue dan memasukkannya ke dalam lemari es
Kami membungkus kue dan memasukkannya ke dalam lemari es

Kami mengambil tepi kertas, mengangkatnya dengan lembut, membentuk gubuk. Kami membungkusnya dengan hati-hati dan mengirimkannya ke kompartemen lemari es selama 10-12 jam.

Kue tanpa memanggang "Shalash"
Kue tanpa memanggang "Shalash"

Lebih mudah menyiapkan kue ini sehari sebelumnya - hari berikutnya Anda dapat menyajikannya untuk sarapan. Pada malam hari di lemari es, kue akan menjadi lembut, dadih dan massa coklat akan mengeras dengan baik, sehingga potongannya akan menjadi rata dan indah.

Kami menyajikan kue teh dengan selai atau buah kaleng.

Direkomendasikan: