Daftar Isi:
Video: Sup Kacang Dengan Iga. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
2024 Pengarang: Ava Durham | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 00:26
Di hari yang sejuk dan mendung, makanan terbaik untuk makan malam adalah sup hangat yang hangat. Seperti sup kacang dengan iga: Anda akan makan, dan Anda akan melakukan pemanasan, dan suasana hati Anda akan meningkat. Sup kami tidak sederhana, tetapi dari campuran buncis: penuh warna, aromatik, kaya! Namun, Anda bisa memasak sup yang sama enaknya dari kacang biasa. Ada begitu banyak jenis yang dijual di pasaran - putih, berbintik-bintik, coklat, dan oranye, dan bahkan kacang lilac besar.
Bayangkan betapa nikmatnya sup kacang yang akan Anda dapatkan dari bermacam-macam sup kacang: tidak hanya enak, tapi juga cantik. Dan jika Anda membumbuinya dengan potongan iga yang bagus dengan daging … maka Anda juga tidak perlu memasak yang kedua!
Bahan untuk Sup Iga Kacang
Untuk 2,5-3 liter air, Anda membutuhkan:
- 300-400 g iga babi atau sapi;
- setengah paket polong-polongan (kacang-kacangan, kacang polong, berbagai jenis lentil) atau segelas kacang;
- 3-5 kentang berukuran sedang;
- 1 wortel ukuran sedang;
- 1 bawang bombay ukuran sedang;
- minyak bunga matahari - 2 sendok makan. l.;
- garam - 1 meja. l.;
- daun salam - 2-3 hal;
- lada hitam atau kacang polong - sesuai selera Anda.
Cara membuat sup dengan kacang dan iga
Pertama, rendam campuran kacang-kacangan atau legum dalam air dingin. Setelah dibaringkan selama setengah jam atau satu jam di dalam air dingin, kacang akan lebih cepat matang.
Sementara itu, masukkan iga yang sudah dicuci ke dalam panci dengan air dingin, potong menjadi beberapa bagian. Didihkan, tambahkan air pertama dan tambahkan air baru.
Rebus iga selama 20-30 menit dengan sedikit mendidih di bawah tutupnya, dan masukkan buncis ke dalam wajan bersama air yang telah kita rendam. Masak selama setengah jam lagi, dan selagi daging dan kacang-kacangan mendidih, siapkan bahan lainnya.
Cincang halus bawang bombay dan goreng dengan minyak bunga matahari - jangan sampai berwarna cokelat keemasan, tetapi sampai agak transparan.
Tambahkan wortel parut dan goreng selama 2-3 menit lagi, sampai lunak.
Kupas kentang, cuci bersih dan potong dadu.
Sekarang tuangkan wortel dan bawang goreng dan kentang ke dalam panci ke dalam kacang dan iga.
Garam, campur dan masak seluruh "perusahaan" bersama selama sekitar 15 menit, sampai semua produk lunak.
Kemudian tambahkan merica, daun salam dan matikan setelah dua menit.
Sup kacang lezat dengan iga sudah siap. Selamat makan!
Foto: Lena Tsynkevich
Direkomendasikan:
Sup Miju-miju Pedesaan Dengan Iga. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Sup miju-miju dengan iga adalah hidangan pertama yang lezat, sedikit kasar, yang sangat populer akhir-akhir ini. Produk dominan dalam resep ini adalah lentil, sehingga aturan utama membuat chowder diikuti
Iga Sapi Empuk Direbus Dengan Sayuran Dan Chanterelles. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Iga sapi rebus dengan sayuran dan chanterelles adalah hidangan yang, meskipun akan memakan waktu 2-3 jam, tidak perlu banyak usaha: semua bahan ditumpuk berlapis-lapis di anglo, dan kemudian mendekam di atas kompor untuk waktu yang lama
Rebusan Sayur Dengan Kacang. Kacang Kalengan Direbus Dengan Sayuran. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Vegetable Bean Stew adalah sajian sayur panas yang enak yang saya rekomendasikan termasuk pada menu lean agar tidak membosankan. Jangan lupa bahwa dengan berhenti mengonsumsi produk daging, Anda merampas protein tubuh Anda. Selalu ada jalan keluar dari situasi ini: temukan protein dalam tumbuhan
Sup Dengan Labu, Kacang-kacangan Dan Iga Babi. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Sup dengan labu, kacang-kacangan, dan iga babi adalah hidangan pertama yang lezat, kaya, dan kental, yang paling baik disiapkan di akhir musim gugur atau musim dingin, ketika panen dipanen, di luar jendela dingin dan tidak nyaman, Anda ingin menghangatkan diri, makan sesuatu yang hangat
Sup Dengan Kacang Polong Kalengan. Sup Beraneka Ragam. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Simple Canned Pea Soup adalah sup kental lezat yang biasanya saya buat dari sisa sayuran yang perlu diletakkan di suatu tempat. Cukup sering, porsi kecil makanan tertinggal di lemari es, dari mana, seperti yang mereka katakan, Anda tidak bisa memasak bubur. Untuk kasus seperti itu, resep ini cocok