Daftar Isi:
Video: Brokoli Ragout Dengan Ayam. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
2024 Pengarang: Ava Durham | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 00:26
Brokoli Ayam - Semur lezat dengan kentang, fillet ayam, dan berbagai sayuran dalam kuah kental. Sangat nyaman untuk memasak di tungku besar. Taruh semua bahan secara berlapis-lapis, isi dengan saus krim asam dan biarkan di atas kompor selama kurang lebih 45 menit. Selama waktu ini, kentang akan menjadi lunak, dagingnya empuk, dan sayuran akan jenuh dengan jus dan aroma masing-masing. Anda bisa memasak rebusan brokoli dengan ayam di atas kompor atau di oven, lakukan sesuka Anda.
Penting untuk tidak menambahkan kembang kol dan brokoli ke dalam rebusan bersamaan dengan bahan lainnya. Jenis kubis yang lembut ini dimasak dengan cukup cepat, jadi Anda tidak boleh terlalu lama memasaknya, mereka bisa berubah menjadi bubur.
- Waktu memasak: 60 menit
- Porsi: 4
Bahan untuk Rebusan Brokoli Ayam
- 500 g fillet ayam;
- 250 g brokoli;
- 300 g kentang;
- 60 g bawang bombay;
- 3 siung bawang putih;
- 200 g wortel;
- 200 g kubis putih;
- 150 g kembang kol;
- 100 g paprika;
- 120 ml krim asam;
- 20 g tepung terigu;
- minyak sayur untuk menggoreng, garam, lada hitam, daun salam, paprika.
Memasak rebusan brokoli dengan ayam
Untuk membuat rebusan ini, Anda membutuhkan pemanggang atau panci yang lebar dan beratnya rendah. Tuang 2 sendok makan minyak sayur olahan ke dalamnya. Kemudian masukkan kentang yang sudah dikupas, potong dadu besar.
Iris kubis putih menjadi irisan tipis, tambahkan ke dalam wajan. Semakin tipis kubis diiris, semakin bagus, karena dari semua bahan rebusannya, butuh waktu paling lama untuk matang.
Panaskan satu sendok makan minyak sayur dalam wajan, wortel cincang goreng, bawang bombay cincang halus dan siung bawang putih yang dihancurkan selama 6 menit. Tambahkan sayuran goreng ke kentang dan kubis.
Potong fillet ayam menjadi kubus kecil atau strip panjang melintasi serat. Goreng selama 3-4 menit dalam wajan setelah wortel dan bawang bombay, oleskan lapisan daging ayam pada sayuran. Anda dapat menggunakan paha ayam tanpa tulang dan tanpa kulit sebagai pengganti fillet dada.
Dalam mangkuk, campur dengan whisk atau garpu krim asam lemak, tepung terigu, garam secukupnya (7-8 g garam halus biasanya dimasukkan ke dalam jumlah bahan ini) dan 100 ml air dingin atau kaldu ayam. Saat campuran sudah homogen, tanpa gumpalan, tuangkan ke dalam loyang. Kami meletakkan di atas kompor, tutup rapat, setelah mendidih, kecilkan api, masak selama 25 menit.
Saat kentang dan daging direbus, siapkan sisa sayurannya. Potong satu buah paprika manis menjadi cincin tebal. Kami membongkar brokoli dan kembang kol menjadi perbungaan kecil.
Taruh merica, brokoli, dan kembang kol di atas ayam.
Tambahkan sedikit garam, lada hitam yang baru digiling, paprika tumbuk, dan dua lembar daun salam. Tutup anglo dengan penutup lagi.
Masak dengan api kecil selama sekitar 20 menit. Tidak perlu mengaduk bahan, karena sayuran empuk di atasnya bisa hancur.
Sajikan rebusan brokoli panas dengan ayam di atas meja, taburi bumbu segar dan merica bubuk secukupnya.
Rebusan brokoli dengan ayam sudah siap. Selamat makan!
Direkomendasikan:
Potongan Daging Ayam Dari Dada Ayam Dengan Bayam Dan Keju. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Potongan daging ayam buatan sendiri masak dalam 15 menit, tapi saya sarankan agar kita memperumit resep sedikit dan membuat irisan dada ayam dengan bayam dan keju. Gunakan oatmeal sebagai pengganti roti putih dan remah roti untuk breading dan daging cincang
Pizza Tanpa Lemak Dengan Brokoli Dan Tahu. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Pizza tanpa lemak dengan brokoli dan tahu adalah makanan lezat bagi mereka yang berpuasa atau karena alasan tertentu menolak makan produk hewani
Sup Dengan Brokoli Dan Bakso. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Sup yang berwarna-warni dan lezat dengan brokoli, paprika, dan bakso ayam akan dihargai oleh semua buatan Anda! Perbungaan zamrud dari brokoli yang lembut sangat kontras dengan garis-garis merah dari paprika
Ayam Stroganoff Dengan Daun Bawang, Nasi, Brokoli, Dan Kembang Kol. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Membuat makan siang yang sehat: ayam stroganoff dengan daun bawang, dan hiasi dengan nasi putih yang rapuh dengan brokoli kukus dan kembang kol. Hidangan panas tiga kali lipat ini tidak hanya memuaskan, tetapi juga sangat menyehatkan
Casserole Dengan Brokoli Dan Fillet Ayam. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Hanya beberapa menit untuk menyiapkan bahan-bahannya, lalu Anda bisa memasukkan casserole ke dalam oven dan melupakannya selama setengah jam. Tidak repot, tapi hasilnya adalah hidangan sehat yang menurut saya akan disukai semua anggota keluarga