Daftar Isi:
- Bahan untuk Sup Nasi dengan Dada Ayam dan Daun Bawang
- Cara membuat sop nasi dengan dada ayam dan daun bawang
2024 Pengarang: Ava Durham | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 00:26
Sup nasi dengan dada ayam dan daun bawang adalah resep hidangan pertama bagi mereka yang tidak suka sup kubis. Ini akan berhasil diganti dengan daun bawang dan itu akan menjadi sangat enak. Putriku sangat tidak menyukai kubis dalam segala bentuknya, bahkan borscht harus dimasak tanpa "bahan utama". Namun, dalam hidangan pertama apa pun, selain daging dan kentang, Anda ingin melihat lebih banyak sayuran, dalam hal ini daun bawang dan zucchini datang untuk menyelamatkan.
Resep ini juga cocok untuk menu diet. Praktis tidak ada lemak di dalamnya, dan kaldu ayam serta nasi adalah makanan favorit semua ahli gizi. Semangkuk sup nasi panas dengan dada ayam dan daun bawang adalah obat sungguhan untuk perut yang diganggu oleh salad liburan dan makanan berlemak.
- Waktu memasak: 1 jam 20 menit
- Porsi: 6
Bahan untuk Sup Nasi dengan Dada Ayam dan Daun Bawang
Untuk kaldu:
- 500 g fillet dada ayam;
- 110 g wortel;
- 70 g bawang;
- 2-3 siung bawang putih;
- 50 g peterseli;
- 3 lembar daun salam;
- 6 kacang lada hitam;
- garam.
Untuk sup:
- 120 g nasi setengah matang;
- 80 g daun bawang;
- 150 g wortel;
- 100 g bawang bombay;
- 150 g kentang;
- 15 ml minyak zaitun.
Cara membuat sop nasi dengan dada ayam dan daun bawang
Ayo siapkan bahan untuk kaldu diet fillet ayam. Kami membersihkan wortel, mencucinya, memotongnya menjadi batangan besar atau membiarkannya utuh (jika umbinya tidak besar). Potong kepala bawang bersama kulitnya menjadi 2-4 bagian. Sedikit kulit bawang tidak akan sakit: kaldu berwarna cokelat keemasan. Kami menghancurkan siung bawang putih dengan pisau, buang kulitnya. Bilas daun salam dengan air mendidih, biarkan merica hitam utuh.
Tambahkan fillet ayam tanpa tulang dan kulit ke bumbu dan sayuran. Pastikan untuk mencuci daging dengan air dingin yang mengalir, potong fillet menjadi dua bagian, potongan kecil daging akan lebih cepat matang.
Tuang 1,5 liter air dingin ke dalam panci, tambahkan sekitar 8 g garam meja. Kami meletakkan wajan di atas kompor, didihkan dengan api sedang, angkat skala dengan sendok berlubang. Kami mengurangi gas seminimal mungkin, masak selama 30-40 menit. Kami meninggalkan dada ayam yang sudah jadi dalam kaldu panas selama 15 menit, lalu kami mengeluarkan dagingnya, dan menyaring cairannya melalui saringan.
Untuk sup, potong wortel menjadi irisan kecil, cincang halus bawang bombay. Tumis sayuran dalam minyak zaitun olahan selama 10 menit.
Sobek bagian tipis batang bawang perai dengan cincin tipis. Potong kentang menjadi kubus kecil.
Masukkan sayuran tumis ke dalam panci sup, tambahkan daun bawang dan kentang.
Isi bahan dengan kaldu ayam yang sudah disaring, masak dengan api kecil selama 20 menit.
Masak nasi setengah matang secara terpisah. Pertama, isi sereal dengan air dingin, bilas beberapa kali hingga airnya benar-benar transparan. Tuang 200 ml air ke dalam panci, tambahkan beras yang sudah dicuci. Setelah mendidih tutup rapat-rapat, masak dengan api kecil selama 15 menit.
Tambahkan nasi ke dalam panci bila sayuran sudah empuk. Garam secukupnya atau tambahkan kaldu kubus.
Sajikan sup nasi panas dengan dada ayam dan daun bawang. Potong fillet ayam menjadi irisan tipis, taruh satu porsi daging di tiap piring.
Sup nasi dengan dada ayam dan daun bawang sudah siap. Selamat makan!
Direkomendasikan:
Potongan Daging Dada Ayam Yang Empuk Dengan Telur Dan Daun Ketumbar. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Potongan daging dada ayam yang empuk dengan telur dan daun ketumbar yang empuk dan harum. Panas dengan kentang tumbuk adalah makan siang atau makan malam yang sempurna, dan irisan daging dingin adalah solusi sandwich yang bagus
Potongan Daging Ayam Dari Dada Ayam Dengan Bayam Dan Keju. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Potongan daging ayam buatan sendiri masak dalam 15 menit, tapi saya sarankan agar kita memperumit resep sedikit dan membuat irisan dada ayam dengan bayam dan keju. Gunakan oatmeal sebagai pengganti roti putih dan remah roti untuk breading dan daging cincang
Sup Goulash Ayam Dengan Kentang Dan Daun Bawang. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Kuah gulai ayam merupakan sajian pertama yang ternyata begitu kental dan mengenyangkan sehingga Anda tidak perlu lagi memasak yang kedua untuk makan malam. Ini adalah hidangan Hongaria, yang saya bawa sedikit sendiri, karena saya memasaknya di musim panas
Ayam Stroganoff Dengan Daun Bawang, Nasi, Brokoli, Dan Kembang Kol. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Membuat makan siang yang sehat: ayam stroganoff dengan daun bawang, dan hiasi dengan nasi putih yang rapuh dengan brokoli kukus dan kembang kol. Hidangan panas tiga kali lipat ini tidak hanya memuaskan, tetapi juga sangat menyehatkan
Sup Dada Ayam Dengan Zucchini Dan Kunyit. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto
Sup dada ayam dengan zucchini dan kunyit enak dan kaya, diseduh berdasarkan masakan oriental. Daging ayam putih cukup sulit dimasak sehingga tetap juicy