Pai Buah Dengan Apel, Pir, Dan Kacang-kacangan. Resep Langkah Demi Langkah Dengan Foto

Pai buah malas dengan apel, pir, dan kacang-kacangan adalah resep bagi mereka yang sangat menginginkan kue-kue manis, tetapi tidak ingin mendekam di dapur selama beberapa jam. Pai buah akan matang dengan cepat dan akan lezat jika Anda mencampurkan lebih banyak bahan berbeda ke dalam isinya - tambahkan kacang-kacangan dan buah-buahan kering, pir, apel, manisan buah-buahan. Penting untuk memotong buah segar menjadi kubus kecil dan isinya harus banyak! Adonan untuk pai adalah yang paling sederhana, dalam food processor bahan-bahannya dicampur dalam hitungan menit, yang tersisa hanyalah menggabungkan isian dengan adonan dan mengirim formulir ke oven, yang harus segera dipanaskan, karena baking powder mulai bereaksi dengan produk cair pada suhu kamar. Dalam resepnya, loyang berbentuk persegi, berukuran 21x21 sentimeter.

• Waktu memasak: 50 menit
• Porsi: 6

Bahan untuk membuat pie buah apel, pir dan kacang

Untuk mengisi:

• 1 apel;
• 2 buah pir;
• 50 g kacang rebus;
• 50 g kismis;
• 15 g serpihan kelapa;
• 5 g kayu manis bubuk;
• 15 g gula pasir

Untuk ujian:

• 150 g tepung terigu;
• 110 g gula pasir;
• 5 g gula vanila;
• 5 g kayu manis bubuk;
• 5 g bubuk pengembang;
• 2 telur;
• 120 g mentega lunak;
• 30 g krim asam;
• bubur jagung, sedikit garam, gula halus untuk dekorasi.

Cara membuat pai buah dengan apel, pir dan kacang-kacangan

Kami mencampur bahan isian. Potong pir dan apel menjadi kubus kecil, tambahkan gula pasir dan kayu manis bubuk.

Rendam kismis dalam air panas selama beberapa menit, cuci bersih, keringkan di atas handuk kertas, tambahkan ke buah-buahan. Cincang halus kacang yang sudah direbus dengan pisau tajam atau uleni dengan penggilas adonan.

Tambahkan serpihan kelapa, saya punya warna biru, setelah membuatnya sendiri dari kelapa segar dan dicat dengan setetes cat biru. Ngomong-ngomong, hasilnya sangat bagus - dekorasi yang sangat baik untuk makanan penutup liburan dan tambahan untuk kue mangkuk untuk kue-kue berwarna.

Sekarang kita nyalakan oven untuk memanaskannya sehingga pada saat adonan sudah siap, sudah hangat sampai suhu yang diinginkan (170 derajat Celcius).

Membuat adonan - campur mentega lunak, gula pasir, gula vanila, tambahkan telur satu per satu, tambahkan krim asam. Campurkan tepung terigu dengan baking powder dan kayu manis bubuk, kemudian campurkan produk kering dan cair dengan hati-hati dalam mangkuk yang dalam, massa yang dihasilkan harus cukup kental.

Tambahkan isian, campur - adonan sudah siap dan harus segera dikirim ke oven.

Olesi loyang tahan api dengan mentega, taburi dengan jagung atau semolina.

Kami menyebarkan massa, mendistribusikan bentuk secara merata dengan lapisan dengan ketebalan yang sama.

Kami meletakkan hidangan di oven panas tingkat menengah, memasak selama 30-35 menit, tergantung pada karakteristik piring dan ketebalan pai buah.

Kami memeriksa kesiapan pai buah dengan tongkat kayu - jika Anda menempelkannya di tengah, harus bersih di pintu keluar, tanpa bekas adonan.

Dinginkan pai buah dengan apel, pir dan kacang-kacangan, potong-potong setelah sekitar 30 menit, taburi dengan gula halus melalui saringan halus dan sajikan. Selamat makan!