Kismis adalah buah beri paling populer dan paling berguna! Buah beri mengandung sejumlah besar vitamin C, Bi, P, PP, provitamin A, asam organik, gula, zat pektin (pembentuk gel), garam mineral - semua ini ada dalam kismis, yang disebut "gudang vitamin"
Apakah Anda ingin kehangatan dan aroma bulan Agustus yang murah hati membuat Anda tetap hangat di musim dingin juga? Mari siapkan persik kalengan dalam sirup. Ini adalah persiapan yang sangat sederhana tanpa sterilisasi, dan pada akhirnya Anda akan mendapatkan buah-buahan yang lezat dan kolak manis
Persik kalengan dalam sirup jahe dapat dibuat dengan sangat mudah, dan kemudian digunakan untuk membuat makanan penutup yang lezat, minuman atau makanan yang dipanggang. Dengan menyiapkan buah-buahan menurut resep ini, Anda mendapatkan dua hidangan sekaligus
Kolak melon dengan buah persik dan sage untuk musim dingin adalah makanan penutup lezat yang akan mengingatkan Anda pada musim panas di musim dingin dan hujan. Pilih buah yang agak mentah untuk kolak
Tidak sulit memasak acar mentimun untuk disimpan di apartemen atau ruang bawah tanah. Proses panen akan memakan waktu tidak lebih dari 20 menit, setelah itu semua pekerjaan akan dilakukan oleh bakteri asam laktat untuk Anda
Jus tomat buatan sendiri sederhana, enak dan bisa dibuat oleh ibu rumah tangga mana saja. Blender dan saringan biasa, memecahkan masalah pembuatan jus tomat di rumah serta juicer, meski tidak secepat itu
Cranberry adalah buah beri yang unik. Ini kaya akan antioksidan yang memperlambat proses penuaan. Jus cranberry adalah agen antiscorbutic yang baik. Untuk masuk angin
Sekarang, di hari musim dingin yang bersalju, Anda dapat menuangkan kolak stroberi yang cerah dan beraroma ke dalam gelas … dan rasakan cita rasa Musim Panas! Kolak buatan sendiri jauh lebih enak dan lebih sehat daripada jus toko, dan terlebih lagi soda, yang darinya rasa haus hanya meningkat. Resep membuat kolak stroberi buatan sendiri untuk musim dingin - dalam publikasi
Saus tomat "Ogonyok" dari tomat segar - untuk pizza atau barbekyu - segar, pedas dan kental. Bumbu ini dibuat tanpa perebusan atau perlakuan panas, oleh karena itu hanya disimpan di lemari es
Saus Cherry Cabai buatan sendiri membutuhkan beberapa polong cabai merah dan bumbu. Sebelum menambahkan merica ke dalam saus, pastikan untuk mencobanya agar tidak berlebihan dengan rasa yang pedas
Lyutenitsa adalah saus tomat dan lada Bulgaria tradisional yang terlihat seperti kaviar sayuran. Namun, Anda bisa membuat konsistensi sesuai keinginan, tergantung tujuan Anda membutuhkan bumbu sayuran
Ciri khas resepnya: sedikit cuka dan minyak sayur ditambahkan ke tomat. Hasilnya, tomat rasanya sangat lembut, air garamnya sangat harum
Saya menawarkan resep asli untuk membuat sayur dan buah. Metode panen multilayer menggabungkan pengalaman penggaraman rakyat dengan pedoman ilmu gizi modern
Waktunya telah tiba untuk persiapan musim gugur. Anda telah menerima panen sayur yang baik dari tempat tidur Anda, rumah kaca, rumah kaca. Bagaimana cara menyimpan semua ini untuk musim dingin? Jika Anda tidak punya
Buah beri kismis merah dan putih dapat digunakan baik sebagai produk independen dan sebagai bahan baku yang sangat baik untuk sediaan buatan sendiri: sirup, jus, jeli. Buah beri mengandung 4 sampai 11% gula, 2-3,8% asam organik, 25 sampai 50 mg% vitamin C, 0,04-0,2 mg% karoten, 5-8 mg% yodium, 1,7-4 , 4 mg% kumarin dan sejumlah besar zat pektin
Setiap tahun, seseorang harus mengonsumsi setidaknya 6 liter getah pohon birch. Minuman penyembuh ini memecah batu kemih. Efektif dalam pengobatan tukak lambung dan hati, sakit kepala, bronkitis, batuk, membantu rematik, radikulitis, radang sendi
Zucchini lecho dengan paprika, tomat, dan bawang untuk musim dingin adalah cara lain untuk mengawetkan panen sayuran dan mengisi stok dengan semur sayuran yang lezat. Saat Anda membuka stoples, baunya menyebar sangat menggoda
Salad tomat hijau untuk musim dingin dengan bawang bombay dan paprika adalah hidangan pembuka asam pedas manis dari tomat hijau berdasarkan masakan Korea. Camilan resep ini dimaksudkan untuk disimpan di lemari es
Gado-gado jamur dengan kubis untuk musim dingin - resep lezat untuk gado-gado kubis dengan jamur liar dan mentimun. Sangat mudah untuk merakit hidangan murah ini, bukan tanpa alasan bahwa ada resep populer untuk "gado-gado campur"
Aneka sayuran, acar untuk musim dingin - sayuran cerah dan renyah yang direndam dengan cuka anggur. Anda dapat menyimpan tempat kosong seperti itu di apartemen kota, jauh dari perangkat pemanas dan baterai pemanas sentral
Sauerkraut tidak hanya enak untuk dirinya sendiri - dalam bentuk salad yang menggugah selera dengan minyak bunga matahari yang harum. Ini juga merupakan bahan yang lezat untuk banyak hidangan: dengannya Anda bisa merebus daging, memasak borscht, memasak vinaigrette, strudel, pai, pangsit
Acar mentimun dengan irisan asam sitrat - timun samping. Ini adalah lauk yang sangat bagus yang sangat diperlukan dalam keadaan darurat
Acar mentimun renyah dalam toples bawang putih, bawang bombay, dan cabai adalah cara mudah lainnya untuk menyiapkan sayuran gurih untuk musim dingin. Ada banyak resep acar dan bumbu, bahkan banyak
Acar mentimun asam manis dengan kismis merah dan bawang - mentimun yang sangat lezat dan pedas, renyah dan menggugah selera. Saya sangat suka mendiversifikasi acar dengan berbagai aditif
Mentimun asin ringan dengan tarragon - resep masakan Georgia, yang menurutnya mudah untuk membuat acar mentimun kecil dan menikmati kerenyahan dan rasa pedasnya yang menyenangkan dalam sehari
Setelah menyiapkan tomat dalam jus Anda sendiri untuk musim dingin, Anda mendapatkan 2-in-1: tomat kaleng dan jus tomat yang lezat, yang dapat digunakan untuk borscht, saus, atau hanya untuk diminum
Pucuk wortel terasa pedas, tidak perlu ditambahkan banyak, sayuran hijau cukup untuk 2 liter toples. Tomatnya enak, dan acar akan dihargai bahkan oleh para pecinta makanan yang paling teliti - rasanya sangat harum
Ini bukan pertama kalinya saya menggulung acar tomat dengan seledri dan mustard dan rasanya lebih enak, percayalah, saya belum pernah mencobanya di mana pun, dan bumbunya buatan saya diminum sebelum sayuran habis
Menurut pendapat saya, tidak ada apel lain yang membuat bubur yang begitu lezat. Basis buah asam dan tomat segar yang harum, apa lagi yang dibutuhkan untuk membuat saus tomat panas buatan sendiri yang enak dengan Antonovka untuk musim dingin
Anda bisa menyiapkan saus untuk pasta dengan paprika dan tomat untuk digunakan di lain waktu atau langsung disajikan dengan pasta atau spageti. Ini adalah saus sayuran klasik untuk pasta yang terbuat dari tomat, bawang merah, bawang putih, cabai dan rempah-rempah
Acar kubis dengan bit adalah cara lain yang baik untuk mengawetkan sayuran selama musim dingin. Saya menemukan resep ini secara tidak sengaja saat membuka-buka buku resep untuk mencari sauerkraut asli. Ternyata enak, rasa dan warnanya tetap tidak berubah, kaleng tidak meledak. Perhatikan bahwa resepnya bebas gula dan bebas minyak
Solyanka kubis merah untuk musim dingin, dimasak sesuai resep ini, akan bertahan hingga musim semi. Sup sayuran asli dan gurih terbuat dari produk sederhana dan terjangkau
Lecho. Hidangan lada luar negeri dengan akar Hongaria ini telah lama dan mantap memantapkan dirinya dalam daftar persiapan favorit nyonya rumah kami
Zucchini direndam untuk musim dingin dalam toples dengan bawang bombay, paprika dan physalis - sepiring sayur yang ringan, pedas, manis dan asam. Zucchini adalah sayuran netral, ia menyerap dengan sempurna berbagai rasa dan aroma, jadi saya menyebutnya keju tahu di antara sayuran
Salad Korea dengan mentimun untuk musim dingin adalah hidangan pembuka panas dingin dalam bumbu asam manis. Resep ini bukan untuk banci, karena mengandung cukup banyak cabai
Saya menyarankan Anda untuk memasak paprika isi dalam saus tomat untuk musim dingin di musim gugur, ketika harga sayuran tidak mahal, dan rasa serta kematangannya telah mencapai nilai maksimumnya. Paprika dapat berwarna apa saja - hijau, merah atau kuning, ini tidak penting, karena di bawah lapisan saus tomat yang kental hampir tidak terlihat di dalam stoples
Salad acar sayuran dengan cabai dan mint untuk musim dingin, yang unggulannya adalah cabai pedas dan keriting alias jahe mint. Saladnya ternyata renyah dan harum, apalagi Anda bisa berkreasi dan menambahkan set sayuran apa saja yang Anda suka
Bumbu untuk sup dan salad - bumbu untuk musim dingin, yang selalu ingin Anda jaga agar tetap segar dan aromatik, seperti di musim panas. Cara melestarikan panen dengan benar - sehingga di musim dingin dan awal musim semi, sup salad berbau seperti musim panas
Para petani hidup dari pertanian subsisten mereka sendiri, dan mereka tidak dapat mengandalkan bantuan siapa pun. Tapi musim panas itu ternyata bagus
Jadi, segera setelah panah bawang putih melengkung, tanpa ampun kami memotong kecambah bawang putih yang lembut dan harum dan melakukan persiapan yang bermanfaat. Tidak seperti kepala, panah mengandung zat bermanfaat lainnya dan elemen jejak, berbeda dalam rasa dan sifat gastronomi